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1、云南知味园食品有限公司特色系列食品加工项目可行性研究报告项目承担单位：本项目由 承担。该成立于2007年5月，公司成立以来，得到了卅、县有关部门的大力支持，经营状况良好，内部管理、运行正常有序。文山县许得冲砂石厂现有员工60人，固定资产300万元，主要从事建筑用砂石的生产经营。建设地点： 4.1交通条件开发建设用地位于文山城西部，整个片区规划用地面积38.8亩（25866.41平方米），北、西面与许得冲、大沟绞道路网连接，作为进入景区主要道路，距城区约3公里。自然景观较好。目前进入开发建设用地为砂石路面，目前尚未接通城市自来水供水管网，电力、电信网络已接通。4.2场址条件（1）地形地貌项目建设
2、区海拨1438米至 1509米。由于地处北回归线附近的低纬高原地带，属北亚热带季风性气候兼中亚热带和南温带气候。四季温和，雨量充沛，日照充足，无霜期长，冬无严寒，夏无酷暑，春暖夏凉。年平均气温18.8，最热月（六月）平均最高气温23.6，最冷月（元月）平均最低气温11.6，极端高温33.4，极端低温2.8，年无霜期360天，年降水量1020mm，相对湿度74%，年平均气压844.1Mpa，年日照时数2230小时，主导风向西南风，平均风速2.2米/秒，最大风速6米/秒，昼夜温差8-12，五、六年才降一次雪，时间三天以内，最大一次积雪深度110毫米。非常适应热带、中亚热带和南温带动植物的生长繁育。
3、是进行生态旅游度假区开发建设的最佳气候。（2）水文地质景区处于土层较厚，因旅游区无高层建筑物，地区的工程地质条件完全能满足设计工程要求。（3）景点建设占用土地权属类别及面积拟建项目占用土地38.8亩，属许得冲村所属用地,拟采取一次性征用。第一章 总 论1.1项目概况1.1.1项目名称：云南知味园食品有限公司特色系列食品加工项目。1.1.2项目承担单位：云南知味园食品有限公司1.1.3项目法人：向涛1.2项目承担的基本情况云南知味园食品有限责任公司成立于2002年，是一家专门从事辣辣、花椒、草果、八角等农特产品深加工的私营企业。公司现有员工34人，其中：工程师3名、技术人员5名，会计师2名，各类
4、专业技术人员占总数的51.9，注册资本金200万元，固定资产500万元。公司地处文山县东山乡，文山至砚山二级公路旁，距文山壮族苗族自治州州府所在地文山县城7公里，交通运输方便，原材料供应条件良好。公司将积极规划发展示范种植基地，以订单方式开发原料，通过深加工创造名优品牌拓展市场，走公司+农户+基地共同发展的路子。云南知味园食品有限责任公司自创建以来，坚持“科技兴企，求实创新”的发展思路，充分利用本地资源，开发出以小米辣、仔姜、蒜等为主要原料的系列产品。产品投放市场后，深受广大消费者的欢迎。产品除州内超市销售外，还销往四川、重庆、昆明、广西、红河等地。在近几年的生产经营过程中，以优质的产品、良好
5、的企业信誉赢得了广大客户和广大消费者的青睐。目前，云南知味园食品有限责任公司已发展成为占地11亩，生产车间建筑面积达5460平方米，具有比较为完善的生产和管理体系的食品加工企业。 1.3项目所处区域经济社会概况文山县位于云南省东南部，东部和北部与砚山县接壤，南部与马关县毗邻，东南部与西畴县相接，西与红河州蒙自县、屏边县连接。全县辖16个乡（镇）、133个村委会（社区），1088个村（居）民小组，居住着汉、壮、苗、彝、回等11种民族，其中少数民族人口约占全县总人口的54.4%，国土面积2959平方公里。县境内资源丰富，全县主要农产品有稻谷、玉米、小麦、大豆、三七、甘蔗、烤烟、辣椒、水果、夏秋蔬菜
6、、油料、草果、八角等粮经济作物。项目地处文山县城郊东山乡，距离县城7公里。该县城是文山壮族苗族自治州州府所在地，是全州政治、经济、文化中心。2005年全县地区生产总值(GDP) 37.92亿元，工农业总产值累计完成40.6亿元，全社会固定资产投资累计完成15.7亿元，社会消费品零售总额17.72亿元，财政总收入38567万元，城镇居民人均可支配收入9240元，农民人均现金收入1365元。东面和南分别可到达广西、越南民主共和国，距国家级天宝口岸140公里，距云南省会昆明市360公里，是西南地区通向沿海开放地区主要交通要道。1.4项目提出的理由及过程文山县属农业县。县境内良好的气候和环境条件不仅给
7、文山带来了丰富的自然资源，而且也是发展种植业的沃土，一大批规模化的特色产品原料基地正在开化、古木、马塘、平坝、小街、乐诗冲等乡镇形成。在种植业大发展的同时，也给丰收后的农户带来了诸多问题。如夏秋两季农副产品大量上市时，全都向文山市场销售，供大于求，其结果是产品价格低廉、造成极大浪费；而春冬两季，产品短缺，价格昂贵。由于缺少加工环节和必要的流通手段，尤其是缺少加工企业作为牵头和引导。造成农产品大量积压，最典型的如番茄、白菜、辣椒、姜、蒜等等。因此，提高深度加工能力，不仅能保障各各类农产品能得到快速的加工处理和及时进入交易市场，而且还可避免旺季时因加工不及时而腐烂损失，既延缓了产品的销售期，又调节
8、了市场供求关系，加强了流通，提高了产品的附加值。对大力发展种植业，加快农村脱贫步伐，解决好农户“产前、产中、产后”的后顾之忧及对县域经济的发展将起到积极的作用。云南知味园食品有限公司在市场分析调查的基础上，决定购置土地，新增部分生产设备，扩大生产规模，以满足市场需求。1.5建设地点该项目地址选定在文砚公路旁，与原有的厂房紧紧相邻，新增占地26666.4平方米（40亩）。水、电、路已通，场地经填平修整、建盖厂房、安装机器设备后既可投入使用。1.6生产规模及产品方案1.6.1产品方案产品标准：先制定企业标准，逐步向EEC、FDA、CNS2377、N5056标准发展。产品规格：采用真空塑袋内装，分2
9、5g/袋、250g/袋、500g/袋，外用七层纸箱包装。1.6.2生产规模以文山州、县地方农副产品为主要原料，年产系列食品20000吨，具体产品方案为六大系列：A小米辣系列8500吨；B鲜红辣系列6000吨；C仔姜系列2000吨；D蒜品系列1000吨；E蚕豆系列800吨；F箩卜系列1200吨；G风味调料系列500吨。1.6.3种植规模发动农户营造无公害种植基地15000亩（育苗基地100亩）。其中：小米辣3800亩；鲜红辣3000亩；仔姜450亩；大蒜1000亩；蚕豆5000亩；箩卜1750亩。1.7主要建设内容本项目属于扩建项目，需新征用土地26666.4平方米（40亩），目前已经付清土地款
10、，正在办理土地的有关手续，将在新征土地上新建生产车间及公用设施等。（一）生产设备。新增生产设备，配置小米辣系列食品、鲜红辣系列食品、仔姜系列系品、蒜品系列食品、蚕豆系列食品、箩卜系列食品、风味系列调料品生产线的生产和辅助设备，配置联通项目区内的供电系统和给排水系统。（二）土建工程。（1）原料、漂洗车间。建筑面积400平方米；（2）脱洗车间。建筑面积350平方米；（3）淹制车间。建筑面积400平方米，建设相应的淹制池。（4）储存车间。建筑面积550平方米，内设调配间200平方米、分装间300平方米。（5）包装车间。建筑面积450平方米；（6）辅助车间。建筑面积原料及成品仓库300平方米、机修车间
11、150平方米。（7）公用设施；（8）场地及道路围墙、绿化等；土建工程投资明细表（新增）序号名 称单位数量单价金额结构形式备 注1生产车间118.311.1原料、漂洗车间m40080032单层混凝土钢屋架新增1.2脱洗车间m35070024.5单层钢屋新增1.3腌制车间40070028新增1.4分装车间45070031.5新增1.5储存车间55065035.75新增1.5.1调配间20065013新增1.5.2分装车间35065022.75新增2 辅助车间29.25新增1.1原料及成品仓库m30070021框架新增2.2机修车间m1505508.25砖混新增3公用设施30.95新增3.1配电室m
12、905504.95砖混新增3.3高位水池6混凝土V=100m水池3.4室外给排水m20DN1503.5锅炉房m1206007.2砖混新增4场地及道路m1977.86509.89混凝土新增5围墙m10新增6绿化m4799.954521.6新增小计2207现有可利用厂房26合计2461.9项目资金投入及效益情况项目总投资1284万元，其中：建设投资949.76万元，建设期利息7.2万元，流动资金328万元。项目建成投产后，年可实现销售收入4100万元，利润总额477.4万元，每年可向国家提供税收423万元。可直接解决80多人的就业问题，社会效益显著。项目在经营期，可带动种植业的发展，每年直接向种植
13、农户购买原料支出1860万元，使大约3600户农户10900人得到收益，同时，每年还将在附近农户中招聘60人左右在项目区内进行劳务并直接获益60余万元，具有一定的社会效益1.11结论及建议该项目建设符合国家和省制定的产业政策，对推动文山州种植业的优化和发展、促进农民增收，促进地方经济发展有着重要的作用。该项目是一个财源开发示范项目和扶贫项目，是属于国家和省鼓励性开发项目。项目的实施，采取“公司+基地+农户”的方式运作，公司从技术、资金等各方面进行指导、帮助、扶持农户营造无公害种植基地15000亩，其中：公司培植种苗基地100亩投向农户种植，与种植农户签订种植、收购合同，扩大无公害种植的面积，保
14、证原料供给的质量与数量，还将与科研院校和农科部门建立长期合作关系，不断改进和提高原料的品质。该项目带动面广，对促进特色种植业的发展，提高农民收入起到积极的作用。建议有关部门批准实施，按照有关优惠政策规定，给项目享受足够的优惠条件，使项目顺利实施。 主要技术经济指标表序号指标名称单 位指 标备 注1生产能力1.11.21.31.41.51.61.8A小米辣系列B鲜红辣系列C 仔姜系列D 蒜品系列E 蚕豆系列F 箩卜系列G 风味调料系列吨/年吨/年吨/年吨/年吨/年吨/年吨/年360033001350100060012001502全厂装机容量KVA1403全厂用电负荷KW1205年耗水量立方76新增厂区占地面积亩407运输总量吨20742.57.1运入吨180857.2运出吨2657.58新增劳动定员人888.1新
