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1、金锄头农业技术库铜陵白姜无公害栽培技术铜陵县为全国两大白姜主产区之一，以产块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁的白姜而享誉海内外。从 2001 年起，组织相关技术人员对铜陵白姜的无公害栽培进行了研究，取得了较好的经济效益和社会效益。一、地块选择及整作1、地块选择。选择背风向阳、排灌方便、土层深厚，保水透气、腐殖质丰富的砂质壤土、土壤 在 5间、未种植过生姜的地块为佳。2、整地。一般在上年冬至前后要进行深翻、冻垡，第 2 年播种前再深翻一遍，姜畦长度不定，田宽为 4，深 ，开好三沟。二、播种1、姜种准备。选择芽身粗壮、顶部纯圆、无病害的花生芽姜块作种姜，每块姜种只留 1 个芽。2、适时播种。一
2、般在清明后谷雨前，地温稳定在 16以上时，开始播种。3、合理密植。生姜宜密植，但不是越密越好，要视土质好坏而定。一般行距55米，株距 21米，每亩播种量为 300 千克左右。三、大田管理1、水浆管理。铜陵白姜喜湿润，忌积水，怕干旱。因此，生长期畦面要经常保持潮湿，并做到旱能灌，涝能排。2、底肥与追肥。结合播种，每亩可施 50 千克磷肥和 50 千克饼肥，以及若干千克草木灰或牛栏粪等其他厩肥作为底肥。播种 15后，可追施 1 次断奶肥。每亩浇施稀人畜肥 500 千克。6 月上、中旬再重施 1 次断奶肥，每亩施饼肥 65克，磷酸二铵 25克，尿素 8克，稀人畜粪 600克（磷酸二安、尿素，可混与人
3、畜粪中一并浇施）。7 月上中旬和 8 月上中旬分别再重施两次壮姜肥，以稀人畜粪为主，每亩可施入 500克。3、巧施富硒生物肥。为提升铜陵白姜品质，当姜苗株高达 90 厘米（采收前20）时，可选择晴天下午 4 时左右叶面喷施富硒生物肥，每亩用量 2 克，配制浓度为每升 20 克硒，每隔 3 天喷 1 次，共喷 3 次，可有效增加硒元素含量。4、搭棚遮阳。铜陵白姜生长期怕高温烈日。因此，在播种结束后，就要搭棚遮阳（或用遮阳网），以三分阳七分阴的稀疏光照为宜。到 9 月上中旬天气转凉，光照强度减弱时，应及时撤去遮阳物，以免茎叶徒长。5、中耕培土。生长期结合中耕，一般培土 5，第 1 次在 期进行，要
4、浅。半月后进行第 2 次，这次稍培点土就行。20 天后可结合追肥进行第 3 次中耕培土，可重挖轻培。第 4、5 次，看天气而定。一般在雨后 3进行，可重挖重培，土要培到茎芦的 12米处，且越高越好。6、间苗、抽心。间苗在 进行。每株只留一芦壮苗，以免消耗养分。如出苗不齐，此时可结合间苗进行移栽。抽心一般在立秋后，每天早晨露水未干时进行，应连抽 2，每次间隔 7 天左右，以防茎芦疯长。四、病虫害防治1、姜瘟病防治。综合防治：实行换茬和水旱轮作；选用无病姜种；挖除病株；增施磷、钾肥；化防：每亩用姜瘟清 500液，每隔 10喷 1 次，连喷 5。2、姜螟虫防治。小面积发生时，可采取人工捕捉。若发现幼苗被害时，找出虫金锄头农业技术库口，拨开茎杆捕杀姜螟幼虫。也可用特杀螟等生物农药防治。五、收获。一般 9 月底 10 月初开始收获鲜姜，种姜收获应在 10 月下旬，选在立冬进行。收获前 30 天，禁止使用任何化学肥料和化学药物。专利查询
