化学与健康---化学与社会发展综合测试

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1、化学与健康 化学与社会发展综合测试 班级 姓名 一、选择题1（2011滨州市）下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是 （ ） A淀粉遇碘水会变蓝 B. 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性 C油脂能在人体内氧化分解，释放出热量 D葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素 2（2011大连市）下列材料中，属于有机合成材料的是 （ ）A蚕丝 B羊毛 C涤纶 D棉花 3. （2011大连市） 食用米饭、馒头，主要为人体补充的营养素是 （ ）A蛋白质 B糖类 C维生素 D油脂4.（2011.天津市）下列说法正确的是 （ ） A. 人体缺乏维生素A会引起坏血病 B. 棉花、羊毛属于有机高分子合成材料

2、 C. 食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜 D. 香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体5（2011苏州市）下列有关营养物质的说法正确的是 （ ） A葡萄糖、纤维素都是有机高分子化合物 B淀粉与碘作用呈蓝色 C常温下油脂都呈固态 D青菜，黄瓜中含大量的蛋白质6.（2011.泉州市）下列实验方法中错误的是 （ ）A用肥皂水鉴别硬水和软水 B用pH试纸测定溶液的酸碱度C用灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶D用带火星木条伸入集气瓶内检验氧气是否收集满7.（2011.百色市）“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是 （ ）A.霉变的花生清洗后也不能食用B.在馒头中

3、加入铬酸铅等物质使它“染色”C.少用塑料袋有利于防止“白色污染”D.凉拌黄瓜加入食醋有利于维生素C的吸收8（2011盐城市）下列家庭小实验不能成功的是 （ ）A用食盐水除水垢B用加热的方法给聚乙烯塑料袋封口C用铅笔芯代替石墨试验导电性D用灼烧的方法区别羊毛线和棉线9（2011肇庆市）下列说法正确的是 （ ）A天燃气是可再生的能源B吃海产品有利于碘的摄取C“白色污染”就是指白颜色的垃圾D摄入太多的脂肪会使人变胖，所以脂肪对人体有害10（2011泰州市）下列说法中正确的是 （ ） A只要是澄清、透明的液体就可直接饮用 B日本大地震中的核泄漏事件，引起人类反思要更安全可靠地利用核能 C有人认为，为了

4、食品安全，应禁止生产和使用任何包装食品的塑料制品 D有人认为，食品添加剂对人体都有害，所以要禁止生产和使用任何食品添加剂11（2011徐州市）从化学角度看，下了叙述不正确的是 A开发清洁新能源可以有效减少和防止酸雨的形成B扑灭图书档案火灾最适宜用液态二氧化碳灭火器C在铵态氮肥中加入熟石灰研磨可以闻到刺激性气味D常用钢丝球擦洗铝壶可以使其光亮洁净和更耐用 12（2011徐州市）小亮同学对所学部分化学知识归纳如下，其中都正确的一组是 A合金，陶瓷，橡胶属于合成材料 煤，石油，液化气属于化石燃料B应禁止食用使人发胖的油脂，胃酸过多的认可多喝柠檬汁C电动自行车充电是电能转化为化学能，电动车喷漆可以防止

5、钢铁的锈蚀D用汽油洗涤油污使乳化作用，用氮气做粮食瓜果的保护气13.(2011徐州市)小明同学对下列四个实验都设计了方案，其中方案不合理的是 （ ）选项ABCD实验要求区分羊毛线和棉线区分食盐水和稀盐酸区分硝酸铵粉末和氧化钙粉末区分聚乙烯和聚氯乙烯方案灼烧闻气味滴加酚酞试液加水灼烧闻气味14（2011泰州市）维生素、糖类、油脂、蛋白质四类物质中，有关说法错误的是 （ ） A都含有碳、氢、氧、氮四种元素 B糖类习惯上可称为碳水化合物 C都是人体需要的营养物质 D都属于有机物15.（2011.无锡市）某花圃所种的花卉缺乏氮元素和钾元素，如果只施用一种化肥，则应施用的是 （ ）AK2CO3 BKNO

6、3 CCO(NH2)2 DCa(H2PO4)216.（2011.黄石市）下列有关化学与生活的说法中，正确的是 （ ）A.合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料 B.为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理 C.随意丢弃不可降解的废旧塑料袋，会造成“白色污染” D.对于人体的必需元素，摄入量越多，越有利于人体健康17.（2011.临沂市）下列宣传用语中，你认为不科学的是 （ ）A用甲醛水溶液浸泡的水产品，新鲜、口感好，可以放心食用B食用含氟牙膏可预防龋齿C蔬菜、水果能提供和补充多种维生素D缺铁会引起贫血18.（2011泸州市）下列做法符合环保要求的是（ ）A造纸厂的碱性污水直接排放到小河中B炼铁厂

7、的废气中含有大量的CO未经处理直接排放到空气中C农业上合理高效地使用农药、化肥D使用过的干电池直接丢入垃圾堆中19.（2011.龙岩市）某校九年级（5）班教室里的一盆茉莉花叶片变黄，显出病态。同学们提出的下列猜想中不成立的是（ ）A.土壤中缺少氮肥 B.土壤的酸碱度不适宜C.教室里二氧化碳含量过大 D.教室里缺少阳光照射20.（2011滨州市）下列做法不会损害人体健康的是 （ ）A用含小苏打的发酵粉焙制糕点 B用三聚氰胺假冒牛奶中的蛋白质C用甲醛的水溶液浸泡水产品 D用霉变花生制成的花生油烹调食品二、填空题1.（2011.无锡市）2011年日本福岛核电站发生泄漏事故。（1）地震发生后因断电海水

8、冷却系统停止工作，反应堆温度过高使水蒸气与钢壳反应生成四氧化三铁和氢气，该反应的化学方程式是 。（2）高温条件下氢气和空气混合爆炸，这一爆炸过程属于 （填“物理”或“化学”）变化。爆炸引起核泄漏，造成铯137散逸到空气中。铯的核电荷数是55，则铯的质子数是 。（3）下列说法错误的是 。A科学、安全地利用核能 B.充分利用风能、地热能和太阳能C尽可能多使用石油、煤等化石能源 D.寻找可循环利用的生物能源2.（2011.陕西省）清新的空气、洁净的饮用水、均衡的营养都与人体健康息息相关。（1）清新的空气属于 (选填“纯净物”或“混合物”)。（2）洁净的饮用水经过了净化，在净化水过程中常用 吸附色素和

9、异味。（3）均衡的营养需要合理膳食。食品中的有机营养素有糖类、脂肪、蛋白质、维生素，食用水果蔬菜为人体补充的主要有机营养素是 。食品的安全、粮食的生产是全国人民关注的大事。（1）不法商贩用硫燃烧产生的二氧化硫熏蒸馒头、生姜等，该过程发生了 (选填“物理变化”或“化学变化”)。（2）农作物生长对土壤酸碱度有一定的要求，常用 测定土壤的酸碱度。（3）合理施用化肥可增加粮食产量，常用的化肥有K2SO4、CO(NH2)2、Ca(H2PO4)2等，其中属于氮肥的是 。 3.（2011.雅安市）下列物质或用品均为生活中常见物质：钙片、不锈钢锅、活性炭、汽油、食盐、塑料水杯 请用序号回答下列问题：（1）为防

10、止骨质疏松，人体可以摄入的物质是 。（2）常用作调味品的是_ _，能除去冰箱内异味的是_ _。（3）所使用的主要材料中，属于有机合成材料的是 ，属于金属材料的是_。4.（2011济宁市）化学改变了世界，化学改变了生活，化学使我们的生活更加绚丽多彩。生活接触到的下列各组物质：石灰石、水泥、玻璃 塑料、合成纤维、合成橡胶 食盐、食醋、酱油蛋白质、淀粉、维生素 铜材、钢材、铝合金(1)用于营养物质或调味品的有_；(2)用作建筑、装饰、材料的有_。(填序号)5.（2011成都市）为维护食品安全，卫生部公告自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加增白剂及过氧化钙等。（1）过氧化钙的化学式为CaO2，

11、其中氧的化合价为 ；CaO2属于 （填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”）。（2）正确看待和安全使用食品添加剂非常重要。下图是某超市售卖的2种不同品牌橙汁的标签。2种橙汁均属于 （填“纯净物”或“混合物”）你更倾向于选择的品牌是： （填“A”或“B”） 为防范添加剂危害，选购包装食品时应 （至少一条）6.（2011.达州市）化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。醋酸具有挥发性，打开盛装醋酸的瓶盖，会闻到一以酸味，这是由于分子具有 的性质，醋酸的PH值 7（填“”、“”、“=”）。用洗涤剂清洗油污，是利用了洗涤剂的 作用。牛奶中富含的营养物质是 。牛奶常用塑料袋盛装，聚乙烯塑料无毒。用来生产食

12、品袋、保鲜膜，聚乙烯塑料属于 （填序号）。金属材料 无机非金属材料 合成材料7.（2011.聊城市）作物的无土栽培可以显著提高产品的产量和质量。某茄子的无土栽培营养液含有7%的KNO3 。请回答下列问题： （1）KNO3 属于 （选填“复合肥料”、“钾肥”或“磷肥”） （2）要配制150kg该营养液，需要KNO3的质量 KNO3kg。三、解答题1.（2011巢湖市）发射通信卫星的火箭用联氨（N2H4）做燃料，用四氧化二氮（N2O4）助燃，生成物不会对大气造成污染。（1）反应的化学方程式为2N2H4N2O4=3 4H2O,请在横线上填写化学式以完成该化学方程式。（2）请计算9.6gN2H4完全燃烧需要助燃物N2O4的质量。2.（2011滨州市）为测定某碳酸氢铵化肥中的含氮量，小滨在实验室里取用8.5 g该化肥样品与20g NaOH溶液共热，恰好完全反应，测得残留物为26.8 g （提示：反应的化学方程式为NH4HCO3+2NaOH= Na2CO3+2H2O+NH3，生成的氨气全部逸出，其他成分不含氮，也不参加反应)。试求： (1)生成氨气的质量。(2)该化肥中氮元素的质量分数(计算结果精确到0.1)。(3)所用溶液的溶质质量分数。涟江为区内地表水的主要排水通道，隧道设计标高高于最低排水基准面，隧道区山脊内沟谷多为季节性冲沟，主要由大气降水补给