《2018版高考化学一轮复习 第41讲 烃的含氧衍生物练习 新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2018版高考化学一轮复习 第41讲 烃的含氧衍生物练习 新人教版（27页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第41讲烃的含氧衍生物【考纲要求】1.掌握醇、酚、醛、羧酸、酯的结构与性质，以及它们之间的相互转化。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.了解烃的含氧衍生物的重要应用。考点一|醇和酚(重点保分型师生共研)授课提示：对应学生用书第201页核心知识大通关1醇(1)概念羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的组成通式为CnH2n1OH或CnH2n2O。(2)物理性质的变化规律物理性质递变规律密度一元脂肪醇的密度一般小于1 gcm3沸点直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而升高醇分子间存在氢键，所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远高于烷烃水溶性,低
2、级脂肪醇易溶水，饱和一元醇的溶解度随着分子中碳原子数的递增而逐渐减小(3)化学性质如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的断裂情况如下所示：以1丙醇为例，完成下列条件下的化学方程式，并指明断键部位。与Na反应2CH3CH2CH2OH2Na2CH3CH2CH2ONaH2，。催化氧化2CH3CH2CH2OHO22CH3CH2CHO2H2O，。与HBr的取代CH3CH2CH2OHHBrCH3CH2CH2BrH2O，。浓硫酸，加热分子内脱水CH3CH2CH2OHCH3CH=CH2H2O，。与乙酸的酯化反应CH3CH2CH2OHCH3COOH CH3COOCH2CH2CH3H
3、2O，。(4)几种常见的醇名称甲醇乙二醇丙三醇俗称木精、木醇甘油结构简式CH3OH 状态液体液体液体溶解性易溶于水和乙醇2.酚(1)组成与结构(2)物理性质纯净的苯酚是无色晶体，有特殊气味，易被空气氧化呈粉红色。苯酚常温下在水中的溶解度不大，当温度高于65_时，能与水混溶，苯酚易溶于酒精。(3)化学性质由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基活泼；由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢活泼。弱酸性苯酚电离方程式为C6H5OH C6H5OH，俗称石炭酸，但酸性很弱，不能使石蕊试液变红。苯酚与NaOH反应的化学方程式：NaOHH2O。苯环上氢原子的取代反应苯酚与饱和溴水反应，产生白色沉淀，反
4、应的化学方程式为3Br23HBr。显色反应苯酚跟FeCl3溶液作用显紫色，利用这一反应可检验苯酚的存在。加成反应：3H2 。小题热身正误判断，正确的打“”，错误的打“”。(1)甘油做护肤保湿剂。()(2)可用无水CuSO4检验酒精中是否含水。()(3)向工业酒精中加入新制的生石灰，然后加热蒸馏，可制备无水乙醇。()(4) 和含有的官能团相同，二者的化学性质相似。()(5)实验时手指上不小心沾上苯酚，立即用70 以上的热水清洗。()(6)往溶液中通入少量CO2的离子方程式为2 H2OCO22 CO。()(7)苯酚的水溶液呈酸性，说明酚羟基的活泼性大于水中羟基的活泼性。()(8)苯中含有苯酚杂质，
5、可加入浓溴水使苯酚生成三溴苯酚沉淀，然后过滤除去。()答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)(8)考向精练提考能考向一醇与酚的辨别类别脂肪醇芳香醇酚实例CH3CH2OHC6H5CH2CH2OHC6H5OH官能团OHOHOH结构特点OH与链烃基相连OH与芳香烃侧链相连OH与苯环直接相连1下列物质属于酚类，且是苯酚的同系物的是()ABC D答案：A2由羟基分别跟下列基团相互结合所构成的化合物中，属于醇类的是_，属于酚类的是_。A BC6H5C DEHOCH2CH2答案：CEBD考向二醇与酚的性质类别脂肪醇芳香醇酚主要化学性质(1)与钠反应；(2)取代反应；(3)脱水反应；(4)氧化反应；
6、(5)酯化反应(1)弱酸性；(2)取代反应；(3)显色反应特性将红热的铜丝插入醇中有刺激性气味产生(生成醛或酮)遇FeCl3溶液显紫色3白藜芦醇()广泛存在于食物(如桑葚、花生，尤其是葡萄)中，它可能具有抗癌性。(1)能够跟1 mol该化合物起反应的Br2或H2的最大用量分别是()a1 mol,1 mol B3.5 mol,7 molc3.5 mol,6 mol D6 mol,7 mol(2)下列不能与白藜芦醇反应的是()aNa2CO3溶液 BFeCl3溶液cNaHCO3溶液 D酸性KMnO4溶液答案：(1)d(2)c4A和B两种物质的分子式都是C7H8O，它们都能跟金属钠反应放出氢气。A不溶
7、于NaOH溶液，而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色，并产生白色沉淀，而A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。(1)写出A和B的结构简式：A_，B_。(2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式：_。(3)A与金属钠反应的化学方程式为_；与足量金属钠反应生成等量H2，分别需A、B、H2O三种物质的物质的量之比为_。答案：(1) (2) (3) 考向三芳香醇、酚的同分异构现象5某些芳香族化合物与互为同分异构体，其中与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有()A2种和1种 B2种和3种C3种和2种 D3种和1种解析：与FeCl3溶液混合显色的有3种，分别为和；不显色有2种分别为和。答
8、案：C练后反思醇类的两个反应规律1醇的催化氧化规律：醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。(2)醇的消去规律：醇分子中，连有羟基(OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为等结构的醇均不能发生消去反应。考点二|醛、羧酸、酯(重点保分型师生共研)授课提示：对应学生用书第203页核心知识大通关1醛(1)概念及分子结构特点概念：醛基与烃基(或氢原子)相连的化合物。官能团：CHO。通式：饱和一元脂肪醛CnH2nO。(2)常见醛的物理性质颜色状态气味溶解性甲醛(HCHO)无色气体刺激性气味易溶于水乙醛(
9、CH3CHO)无色液体刺激性气味与水、乙醇等互溶(3)化学性质醛类物质既有氧化性又有还原性，其氧化、还原关系为以乙醛为例写出醛类的主要化学方程式：氧化反应a银镜反应CH3CHO2Ag(NH3)2OHCH3COONH42Ag3NH3H2O；b与新制Cu(OH)2悬浊液的反应CH3CHO2Cu(OH)2NaOHCH3COONaCu2O3H2O。还原反应(催化加氢)CH3CHOH2CH3CH2OH。助学指导：a醛基只能写成CHO或，不能写成COH。b醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱必须过量且应加热煮沸。c银镜反应口诀：银镜反应很简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。(4)醛的应用和对环境、健康
10、产生的影响a醛是重要的化工原料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。b35%40%的甲醛水溶液俗称福尔马林，具有杀菌(用于种子杀菌)和防腐性能(用于浸制生物标本)。c劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。2羧酸(1)羧酸：由烃基或氢原子与羧基相连构成的有机化合物。官能团为COOH。饱和一元羧酸分子的通式为CnH2n1COOH。(2)甲酸和乙酸的分子组成和结构：物质分子式结构简式官能团甲酸CH2O2HCOOHCOOH和CHO乙酸C2H4O2CH3COOHCOOH(3)羧酸的化学性质羧酸的性质取决于羧基，反应时的主要断键位置如图：酸的通性乙酸是一种弱酸，其酸性比碳酸强，在水溶液中的电
11、离方程式为CH3COOH CH3COOH。酯化反应CH3COOH和CH3CHOH发生酯化反应的化学方程式为CH3COOHCH3CHOH CH3CO18OC2H5H2O。3酯(1)概念：羧酸分子中的OH被OR取代后的产物，简写为RCOOR，官能团为。(2)低级酯的物理性质气味状态密度溶解性芳香气味液体比水小水中难溶，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂中(3)化学性质水解反应H2O RCOOHROH。NaOHRCOONaROH。(4)酯在生产、生活中的应用日常生活中的饮料、糖果和糕点等常使用酯类香料。酯还是重要的化工原料。小题热身正误判断，正确的打“”，错误的打“”。(1)乙醛分子中的所有原子都在同一平面
12、上。()(2)1 mol HCHO与足量银氨溶液在加热的条件下充分反应，可析出2 mol Ag。()(3)乙醛能被弱氧化剂(新制氢氧化铜悬浊液或银氨溶液)氧化，所以也能被酸性KMnO4溶液氧化，使酸性高锰酸钾溶液褪色。()(4)分子式相同的羧酸和酯可构成同分异构体。()(5)甲酸能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2的碱性悬浊液反应生成砖红色沉淀。()(6)在碱性条件下酯的水解反应和酯化反应都为可逆反应。()(7)酯分子中含有，可发生加成反应。()答案：(1)(2)(3)(4)(5)(6)(7)考向精练提考能考向一醛、羧酸、酯的结构1下列物质不属于醛类的物质是()ABC D答案：B2由CH3、
13、OH、COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液显酸性的有()A1种 B2种C3种 D4种解析：水溶液显酸性的有CH3COOH、和H2CO3()，共4种。答案：D3写出分子式符合C4H8O2的羧酸和酯的结构简式。答案：CH3CH2CH2COOH、HCOOCH2CH2CH3、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3考向二依据官能团预测有机物的性质4.科学家研制出多种新型杀虫剂代替DDT，化合物A是其中的一种，其结构如图所示。下列关于A的说法正确的是()A化合物A的分子式为C15H22O3B与FeCl3溶液发生反应后溶液显紫色C1 mol A最多可以与2 mol新制Cu(OH)2反应D1 mol A最多与1 mol
