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1、,课题二 化学元素与人体健康,2012年3月26日,九（8）,第十二单元 化学与生活,四合当中学 蔡静静,观看视频，谈谈你的看法,1.什么是铁强化酱油？ 2.有些消费者提出了怎样的质疑？ 3.为什么疾控中心要力推这种铁强化酱油呢？,社会看点,铁是人体必需的微量元素之一，在人体中含量虽少， 却对身体健康起着不可替代的作用！,预习汇报： 1.什么是常量元素？ 2.常量元素有多少种？ 3.人体内含量最多的非金属元素和金属元素各是什么？,人体的元素组成,人体的元素组成,1.什么叫微量元素？ 2.微量元素分为哪三类？ 3.人体必需的微量元素摄入越多越好吗？,预习汇报,你补过钙吗？,正常骨基质 骨质疏松,
2、元素摄入过高或过低对人体健康的影响,人体缺少必需微量元素会得病，因此有人 认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补 剂，你认为这种想法对吗？为什么？,我看行,不行.,讨论：,知识检测,下列元素为人体所需的微量元素是 （ ） A.O,P,K B.Ga,P,K C.Fe,Zn,Se,I D.K,Al,Se,I,01,下列说法正确的是（ ） A. 微量元素都是人体必需的元素 B. 人体所需元素很多，因青少年生长发育快，所以应该多食保健品 C. 人体中含量较多的的元素有11种，他们约占人体质量的99.95% D. 化学元素与人体健康没有太大联系,02,下列疾病因与人体 缺少元素对应错误的是 （ ） A.大
3、脖子病-碘（I） B.龋齿-氟（F） C.贫血-铁（Fe） D.表皮角质化-汞（Hg）,03,04.在下列元素中，请用线连接人体必需的常量元素、微量元素和有害元素,必需的常量元素,必需的微量元素,有害的微量元素,钾 K,铅Pb,钠Na,钙Ca,汞Hg,铁Fe,氟 F,大显身手,儿童铅污染是不容忽视的，但是，铅污染会给儿童带来怎样的后果，如何才能预防铅污染呢？ 儿童对铅吸收多，排泄少，体内存留的铅有50至70储于骨骼中，其余都储存在血液及脑等软组织中，因此，儿童极易被铅污染，由此导致铅中毒。目前国际上已将儿童铅污染分为5个等级，在各等级中儿童表现出的症状也不同，但主要危害儿童的智力、行为、能力的
4、发育，造成儿童身高发育迟缓、注意力不集中、智商下降。据有关专家介绍，儿童铅污染及由此导致的儿童铅损伤是一个缓慢和渐进的过程，早期并无典型症状，但已经开始影响儿童的智力行为的发育和体格生长发育。一旦出现临床症状，往往血铅水平已经较高，铅的毒性作用很难逆转。铅会造成多脏器的损伤，对孩子来说最主要表现出来的是神经系统的损伤，例如，影响儿童的认知能力。科学研究表明，随着血铅浓度的增高，孩子的智商会降低，同时还会在儿童的神经行为学方面造成影响，比如多动症。,小资料 儿童铅污染，可怕也可防,05,那么如何才能有效地预防儿童铅污染呢？首先要在卫生方面引起注意，餐前洗手，勤剪指甲，少用化妆品；少吃含铅及易被铅
5、污染的食品，如松花蛋、铁听罐头、爆米花等，不要用彩色器皿盛装酸性食品；不要让孩子将学习用品和玩具放在口中；尽量少带孩子去车流量大的路边；常食用含铁、锌或硒的食物，铁可以抵抗铅的吸收，而锌、硒则可抵抗铅在体内的积蓄并加速铅的排泄。同时在每天早上使用自来水时，应放去前一晚囤积在管道中可能被污染的水。据有关专家介绍，如果家长注意让孩子坚持这些健康的生活习惯，一些遭受铅污染儿童的血铅含量是能够自然降到安全范围的。 （1）你知道铅污染会给儿童带来怎样的后果吗？ （2）在日常生活中，为避免过量摄入铅元素，在饮食和生活习惯上应注意什么？,小资料 儿童铅污染，可怕也可防,05,工厂,肉类,自然,蔬菜,医疗,药剂,课外延伸,关爱健康，远离疾病,1.通过网络资源查阅水俣病，痛痛病的元凶！,2.导航100-101页习题,Thank You !,
