《（江苏专用版）2019-2020学年高中化学 专题1 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用课件 苏教版选修5》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（江苏专用版）2019-2020学年高中化学 专题1 认识有机化合物 第一单元 有机化学的发展与应用课件 苏教版选修5（24页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、,核心素养发展目标 HEXINSUYANGFAZHANMUBIAO,1.科学态度：知道有机化学的发展简史及发展现状，能辩证地认识有机化学发展史中几个科学家的成就和贡献；知道有机物和无机物的区别。 2.社会责任：知道有机化学在人类生活和社会经济发展中的作用，同时也要了解有机化学带来的环境问题。,新知导学 启迪思维 探究规律,达标检测 检测评价 达标过关,内容索引 NEIRONGSUOYIN,01,新知导学,1.有机化学的发展简史,一、有机化学的发展和应用,(1)有机化学的确立：19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了 概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。 (2)无机物和有机物界限的打破
2、：1828年德国化学家维勒首次用无机物合成了有机物 ，使人们彻底摈弃了“生命力论”。,有机化学,尿素,2.有机化学的应用 (1)人类衣食住行用到的天然有机物有 、 、 、 、 、 等。 (2)合成的有机物也广泛应用于生活中，如合成纤维、塑料、合成橡胶、合成药物等。 (3)随着社会的进步和科学技术的发展，人类对具有特殊功能的有机物需求日益增多，如医用高分子材料、光功能材料、新型工程材料、黏合剂、新型涂料等。 (4)有机物是生命赖以存在的基础，在维持生命活动过程中发挥着重要作用。,糖类,油脂,蛋白质,石油,天然气,天然橡胶,有机化学发展中重要科学家及其成就 (1)1831年德国化学家李比希创立了有
3、机化合物的定量分析法。1838年提出了“基团理论”，对有机化学的发展起到了巨大的推动作用。 (2)1858年德国化学家凯库勒和英国化学家库珀等提出价键概念，并第一次用短线“”表示“键”。 (3)1916年美国物理化学家路易斯等人提出价键的电子理论。 (4)1965年中国科学家在人类历史上第一次人工合成了蛋白质结晶牛胰岛素。,知识拓展,例1 1828年，德国化学家维勒将一种无机盐直接转变为有机物尿素CO(NH2)2，这一成果被称为有机化学发展史上的里程碑。维勒使用的无机盐是 A.(NH4)2CO3 B.NH4NO3 C.NH4CNO D.CH3COONH4,解析 维勒将无机盐氰酸铵(NH4CNO
4、)溶液蒸发，得到了有机物尿素CO(NH2)2：NH4CNO CO(NH2)2，第一次用无机物合成了有机物。,例2 下列有关说法中不正确的是 A.有机化学是19世纪的新兴学科，其发展与其他学科无关 B.日常生活中广泛使用的塑料、合成橡胶、合成纤维等均是有机化学的贡献 C.环境保护与有机化学有关 D.新型农药的研制、使用表现了有机化学对农业发展的贡献,解析 有机化学自19世纪初由贝采利乌斯提出进而形成独立学科，其发展与物理、生物等其他学科联系密切，有机化学已经与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新兴学科，A项错误； 有机合成材料广泛应用于生活的方方面面，B项正确； 很多有机物
5、如甲醛、DDT等的使用对环境造成污染，而且环境保护是可以通过有机化学的研究和发展来实现的，C项正确； 新兴农药的使用，大大增加了农作物的产量，促进了农业的发展，D项正确。,二、有机物与无机物的比较,1.概念的比较 绝大多数含 元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物；除有机物外的其他化合物称为无机化合物，简称无机物。,碳,2.组成与性质的比较,多数不溶于水，而溶于有机溶剂,部分溶于水，而不溶于有机溶剂,多数不耐热，熔点较低,多数可燃,多数不可燃,多数是非电解质,多数是电解质,比较复杂，副反应多，反应速率慢,比较简单，副反应少，反应速率快,3.物质种类的比较 目前，人类发现和合成的有机物已超过7
6、000万种。从1995年开始，每年新发现和合成的有机物已超过100万种，远远多于无机物的种类数。,有机物与无机物的比较与联系 (1)一般以是否含有碳元素为标准来划分有机物和无机物，但是CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等物质，虽然含有碳元素，但它们的组成和性质跟无机物相似，一般将它们视为无机物。 (2)有机物与无机物无绝对界限，两者在一定条件下可以互相转化。,归纳总结,例3 在日常生活中我们常说开门七件事：柴；米；油；盐；酱；醋；茶。你认为其中含有有机物的是 A.除外都含有 B.除外都含有 C.除外都含有 D.全部含有,解析 柴的主要成分是纤维素，米中含有淀粉，油属
7、于油脂，醋中含有醋酸，纤维素、淀粉、油脂、醋酸均属于有机物； 酱、茶中均含有多种有机物； 日常生活中的盐是指氯化钠，属于无机物。,易误提醒 日常生活中的“盐”专指“NaCl”，但并非所有的盐都是无机物。,解析 不少有机化合物易溶于水，如乙醇、乙酸、葡萄糖等，A项错误； 有机物不一定易燃烧，如四氯化碳，B项错误； 易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质不一定是有机物，如溴单质易溶于这些溶剂，C项错误。,例4 下列有关有机物的说法正确的是 A.有机化合物均不溶于水 B.所有的有机物都易燃烧 C.易溶于汽油、酒精、苯等有机溶剂的物质一定是有机物 D.有机物所发生的反应一般比较复杂，反应速率较慢，并且常
8、伴有副反应的 发生,学习小结,XUEXIXIAOJIE,02,达标检测,1.判断正误，正确的打“”，错误的打“” (1)19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念( ) (2)1828年德国化学家维勒首次由氰酸铵制得尿素( ) (3)含碳化合物都是有机物( ) (4)有机物一定含有碳元素，不一定含氢元素( ) (5)有机物都不溶于水，都属于非电解质( ),1,2,3,4,5,2.环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法，塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于 A.有机物 B.无机物 C.盐类 D.非金属单质,1,2,3,4,5,3.在科学史上，中国有很多重
9、大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 指南针 造纸 火药 印刷术 炼铜、炼铁 合成尿素 人工合成具有活性的胰岛素 提出氧化学说 提出原子分子学说 A. B. C. D.,1,2,3,4,5,解析 指南针、造纸、火药、印刷术、炼铜、炼铁、人工合成具有活性的胰岛素属于中国对世界的贡献。其中指南针、印刷术与化学关联不大。,解析 有机物既可以从有机体中分离提取，也可由无机物人工合成，选项A错误； 维勒首先用无机物制备有机物打破了“生命力论”，选项B错误； 有机化学萌发于17世纪，创立并成熟于18、19世纪，选项D错误。,4.下列说法中，正确的是 A.有机物都是从有机体中分离出
10、的物质 B.打破“有机物就是有生命力的物质”的科学家是贝采利乌斯 C.有机化学是研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学 D.有机化学萌发于16世纪，创立并成熟于17、18世纪,1,2,3,4,5,5.(1)衣服上沾有动、植物油污，用水洗不掉，但可用汽油洗去，这是因为大多数有机物_，而_。有机化工厂附近严禁火种，这是因为绝大多数有机物_。 (2)把四氯化碳加入碘水中，充分振荡后静置，发现液体分为两层，上层呈无色，是水层，下层呈紫色，是CCl4层。这一实验说明了CCl4_(填“易溶”或“不溶”)于水，密度比水_(填“大”或“小”)；碘在_中的溶解度大于在_中的溶解度。,1,2,3,4,5,难溶于水,易溶于有机溶剂,易燃烧,不溶,大,CCl4,水,
