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1、糖代谢说课稿范例 各位评委老师：大家好，今天我说课的题目是糖酵解途径。 一、教材分析：教材内容、地位、作用 糖酵解途径选自高职高专“十一五”规划教材，生物技术系列生物化学，第十章第三节的内容，由张跃林、陶玲霞主编，化学工业出版社出版。生物化学是研究人体化学组成及其代谢以及化学成分之间相互作用的学科，是生物科学中重要的基础专业性学科，本教材适于技术型、应用型人才的培养，具有较强的实用性强，本章主要介绍糖类物质在体内的转化过程，涉及一系列的生化反应，其中糖酵解途径是糖代谢的重要内容，在几乎所有重要生理代谢过程中都有举足轻重的作用，也是学习生化代谢途径及其相关知识的重要基础。 二、学情分析： 教师要
2、针对不同的教育对象分析学生的思维特点及学习能力，科学合理地进行学生情况分析。因此，作为教师了解学生学习规律和学生情况就非常重要。 我们所接触的学生来自高中，具有一定的知识储备，而且根据学生前期课程（如无机化学、有机化学等）所奠定的基础，学生对基本的化学反应和酶等知识体系已有所掌握，另外前期通过静态生物化学的学习，学生已经了解糖的定义、糖的分类、糖的生物学作用、糖的性质等相关知识等,而糖酵解是在学习静态生物化学的基础上研究糖类的代谢变化，因此学生已具备一定的知识和分析能力。 三、教学目标：结合教学内容和学生特点，设计本节课的教学目标如下： 1.知识与技能：通过对糖酵解代谢反应过程、意义及丙酮酸的
3、去向问 题的学习，培养学生对发酵基础知识的掌握，为在生化生产领域和生理代谢方面的应用奠定基础 2.过程与方法：通过观察、阅读和分析提高学生获取信息和处理信息的能力，通过讨论交流，提高学生表达和归纳总结的能力 3.情感态度与价值观：提高学生解决实际问题的兴趣和能力，培养学生独立思考和主动学习的习惯 四、教学重点、难点 针对学生特点和明确的教学目标我确定的教学重难点分别是：重点：掌握糖酵解代谢过程，明白其中的关键步骤和产能步骤。难点：糖酵解代谢步骤之间的逻辑关系。 五、教法、学法 （一）教法：作为教师我们都应该根据教学内容和学生的情况采用适当的教学方法。为了更好的实现教学目标，突破重难点，提升学生
4、的兴趣和积极性，我在用讲授法授课的基础上采用以下教学方法 1、启发式教学法：通过创设问题情境引导学生学习糖类物质是如何降解的，激发学习的兴趣 2、探索式教学法：代谢中间产物均含有磷酸基团，哪几步属于底物水平磷酸化？一分子的葡萄糖经糖酵解产生几分子乳酸和ATP？引发学生思考 3、总结归纳教学法：糖代谢各条途径中的限速步骤和关键酶及与能量生成相关的步骤，通过归纳总结强调本节课学生需掌握的重点，理清思路，加强记忆 4、借助多媒体辅助教学：运用演示法来展示糖酵解途径中复杂的代 谢反应和结构变化，使抽象的文字符号用生动形象的图片和动画展现，加强同学们理解，从而突出重点、突破难点。 5、课后练习方法：让同
5、学们写出糖酵解过程中的三个不可逆反应及催化该反应进行的酶，来巩固学生所学内容，激励学生自主学习的意识，使学生获得自主探究学习的乐趣，增强学生学习糖类代谢的信心。 （二）学法：在学法上用自主、合作、探究等方法引导学生学习，学生是学习的主体，在教学过程当中我希望通过我的讲解和引导，突出学生自学能力，有意的去加以指导，积极促进学生综合能力的提高。 糖酵解途径的特点就是步骤很多，要努力教会学生自学是教学的主要目的之一。对于本节而言，糖代谢各步骤的反应化学方程式是教学的重点，但是由于反应式复杂繁多，很多同学有机化学的基础知识不牢固，掌握较困难，所以在学法指导上，结合生化反应的特点，首先强调催化反应的生物
6、催化剂酶，再教会学生如何运用已有的化学知识理解反应机理，明白底物的来源、产物如何产生，从而激发学生的学习兴趣，引导其自主学习。 此外，学生还可在教师的指导下通过归纳总结等形式，充分理解很多生活中的实例，比如糖尿病的出现，糖代谢出现异常的原因等，都与糖酵解的内容相关联。综上，本课的内容是想创设情境，激发兴趣，组织活动，探索新知，综合实践，学以致用。 六、教学过程 为了更好的实现教学目标，突破重难点，提升学生的兴趣和积极性，在本次教学过程中我设计了如下四大环节 1、创设情境，导入新课： 首先看到一个视频，讲述人类生活中与糖类代谢有关的一些日常活动，这些都会引起学生兴趣，引出授课的主题，糖的分解是如
7、何进行的。通过视频可以激发学生的积极性，更好的思考问题。 2、精讲新课、深入分析 糖酵解的发现、概念：通过介绍糖酵解途径的发现，让同学认识到任何知识的发现都是很多人不懈努力的结果。进而引出糖酵解的概念和反应步骤。 糖酵解途径的反应步骤：整个途径一共分为十步，化学反应式多，非常的难记，对此，可将十步反应按需能和放能的特点分为两个阶段，每阶段分别讲授，突出特点，明白各步骤之间的联系和区别，在比较中掌握整个代谢途径。另外，讲授时以代谢途径中氧化脱氢的反应为关注点，重点针对关键酶，结合学生的无机以及有机化学基础进行讲解，让同学们在了解反应机理的基础上充分理解整个代谢途径的来龙去脉。 另外，在教学过程中
8、一方面采用动画和图片等多种信息化手段进行形象的讲解；另一方面，还要通过多媒体课件形式，系统地展示反应过程的整体以及各部分关系，让同学们不仅从整体上明白由葡萄糖到丙酮酸的整个糖酵解流程，更要清楚各步骤之间的具体发生了怎样的化学反应，物质的结构有哪些变化，磷酸集团如何转移，从细节上剖析反应发生的形式，在展示的同时调动其学习积极性，同时进一步突出重点，强化难点的理解。糖酵解途径的关键酶：这些关键酶非常的重要，他们往往是糖代谢调节的主要靶点，其中糖酵解途径中有三个关键性酶，为糖代谢调节打基础。让同学们把握整个途径中的关键酶和关键步骤，也是本节教学重点的体现。 丙酮酸的去路：此处设问，学生长时间不运动，
9、剧烈运动后同学很容易就酸痛，酸痛是由于产生了什么？为什么时间长了酸痛感又消失了呢？通过同学们探究，引出后续内容丙酮酸的去路。 3.答疑解惑、复习巩固 本节内容代谢途径多，易混淆，为了提高学生的学习兴趣，加强师生互动，便于学生理解，针对这一内容可以采用启发式教学法，例如，此处可以设问：运动员在赛场上比赛时与同学们在课堂上听课时，体内的主要供能方式相同吗？为什么？通过这种设疑的方式，吸引学生注意力，通过讨论探究，回顾复习糖酵解代谢途径相关步骤，解答疑惑，明白糖代谢途径与生活中的联系，加深记忆。 4.课堂小结，升华主题 精炼概括本节所讲内容：糖酵解的要点简记为1234，一个部位在胞液，两步产能双分子
10、，记住三个关键酶，催化反应不可逆，生成四个ATP，葡糖耗能要两步，糖原耗能少一步，净得2（3）ATP。通过这样简洁特殊的总结概括，同学们已经对糖酵解途径的要点铭记在心。 七、板书设计： 本节课采用提纲式板书，能够较好的突出重点、体现难点、简洁明了，条理清晰，并且能给学生留出“填补空白”拓展思维的机会，使之产生发现和创造的积极性。 我的说课结束，谢谢大家！ 一、说教材 血糖及其调节选自生物化学第五章糖代谢的第五节。生物化学是探讨生命化学的科学，它主要运用化学的原理和方法，从分子的水品上研究生物体的组成、分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。生物化学中物质的代谢是比较重要的，故学习
11、生物体的物质代谢及其调控，对于了解生命活动规律、提高人类健康水品、探索疾病的发生机制、寻求诊断和防治疾病的途径，都具有极为重要的指导意义。 二、说学生 我授课的对象是护理专业一年级的学生，护理专业的学生有以下几个特点： 1学生以女生为主，因此课堂纪律较好，学习的积极性高，学习的态度端正，整体的学习氛围较好。 2.有部分学生心理承受能力差，应激反应迟缓，难适应新环境，独立学习和生活能力弱。 3.学生多数为初中起点，基础知识总体欠佳，缺乏扎实的化学知识基础。 三、说教学目标 （一）教学目标 1.知识目标：掌握血糖的来源和去路，熟悉血糖水平的调节，以及血糖水平异常。 2.能力目标：掌握重要的临床生化
12、指标，能运用生化基础理论知识分析和解释各种实验现象及把所学知识运用于今后的学习生活以及工作之中，做到学以致用。3.素质目标：培养实事求是的工作作风，树立牢固专业素养，具有良好的思想品质、职业道德和为人类健康服务的奉献精神，具有健康的体魄和良好的心理素质。 四、说教学重点 1血糖的来源和去路 2.血糖水平的调节 3.血糖水平异常 五、说教学方法 本次教学主要采用以下四中方法： 1.运用多媒体教学，很多知识可以通过图像的方式展现给同学们，从而使知识点更加的形象生动，能调动学生的学习热情，提高教学效果。 2.提出问题，让学生带着问题去学习，从而引发学生思考，调动学生学习的积极性。 3.给学生交流讨论
13、的时间，通过小组之间的交流与合作培养学生之间的协作能力，鼓励学生发表自己的观点，并对发表观点的同学进行表扬，以增加同学的自信心。 4.理论结合实际，把所学的知识运用到日常生活当中去，学会用所学知识去解决问，让学生觉得学有所用，从而加大对学习的兴趣。 六、说教学过程 1、提出问题引出主题 刚上课，学生的注意力很难集中，多半是人在教室心在外，所以我用这两张图片把学生的注意力吸引过来。这时可再问一些学生感兴趣的问题，引发学生的思考，从而把学生的注意力吸引过来。由于本节课所讲内容是血糖及其调节，所以可以问学生如下几个问题： A.同学们观察这两张图片，说一说他们有什么共同特点？可能会有很多答案（吃的、糖
14、等）对发表观点的同学进行表扬。通过总结引出主题-糖类。然后接着发问： B.同学们早上在上第四节课的时候有没有感到头昏眼花？为什么会出现这个症状？ C.我校我校开运动会时有同学为运动员准备了葡萄糖，这有什么作用？ 由于这两个问题都和同学息息相关，所以可以引发同学的积极响应。只要稍加引导就可引出这节课的主题，其实这和我们的血糖有关。那么什么是血糖？ 2、新知识引入 （1）什么是血糖？ （2）正常人空腹的血糖水平在什么范围？ 这时对新知识进行讲授，讲完以后要求学生把新知识点记录下来。接着提出新问题： （3）血糖的来源? （4）血糖的去路？ 由于前面讲过糖的代谢，同学们只要对以前见过的知识进行总结，就可以回答出上述两个问题。这时给同学们一点时间交流讨论，然后鼓励同学起来回答问题，根据同学们的回答进行归纳总结。总结完以后提出新的问题： （5）为什么正常人空腹的血糖水平可以保持在一个正常水平？ 提示学生从从来源和去路进行考虑，也可以举一些例子对学生进行启发，学生回答完以后进行总结。因为血糖的来源和去路保持平衡。 接着再问： （6）如何使血糖的来源和去路保持平衡？ 这时引入新概念-血糖水平的调节。血糖水平之所以会相对恒定主要是受到激素的调节
