《广东省汕尾市七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广东省汕尾市七年级生物下册 4.2.2 消化和吸收课件 （新版）新人教版（40页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、每天我们都会吃进各种食物以保证我们获取充足的营养。食物的种类各不相同：米饭、馒头、各种蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多却不胖，而还有些人吃的并不比别人多却很胖，这究竟是为什么呢？通过本节课对消化和吸收的学习就会明白,第二节 消化和吸收,学习目标,1、认识人体消化系统的组成。 2、掌握食物的消化过程。 3、探究馒头在口腔中的变化，并得出 合理的结论。 4、掌握小肠的结构与功能的关系以及 小肠的结构与吸收功能的能相适应 的特点,一、食物在消化系统中的变化： 1、馒头在口腔中的变化 2、消化系统的组成和功能,口腔是消化系统的开始部分。,1、食物在消化系统中的变化：,牙齿,舌,变碎,变湿润,牙
2、的咀嚼 舌的推动、搅拌,唾液,食物进入口腔后，经过咀嚼，会发生怎样的变化呢？,馒头为什么越嚼越甜？,馒头的主要成分是什么？,淀粉有甜味吗？,淀粉,没有,探究:,馒头在口腔中的变化,淀粉遇碘变蓝 麦芽糖遇碘不变色,小知识,?,馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。,馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。,馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。,放入37左右的温水中510分钟,各加2滴碘液,摇匀,放入37左右的温水中510分钟,试管为什么要放入37左右的温水中?,思考,牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37。,各加2滴碘液,摇匀,淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变色,你认为会出现什么样的变化
3、?,思考,实验结果,1 馒头碎屑与2毫升唾液 搅拌混合,2 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合,3 馒头小块与2毫升唾液不搅拌,1,2,3,*口腔中有什么物质使淀粉的性质发生了变化?,不变色,变色,部分变色,淀粉被转化,淀粉没被转化,部分淀粉没被转化,馒头为什么越嚼越甜？,馒头的主要成分是什么？,淀粉有甜味吗？,麦芽糖 （有甜味）,淀粉 （无甜味）,口腔,唾液淀粉酶,淀粉分解成麦芽糖 麦芽糖还需进一步分解 蛋白质、脂肪不被分解,口腔 初步消化作用,口腔中,消化的概念P26,消化系统,大分子,小分子,分解,食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构 复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的 物质
4、才能被人体吸收，这个过程叫做消化。,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,肝脏,胰,消化道,消化腺,胃腺,肠腺,消化系统的组成,消化道,唾液腺,肝脏,胰,消化腺,胃腺,肠腺,唾液可初步消化淀粉,唾液腺,肝脏,胰,消化腺,胃腺,肠腺,胃壁中有胃腺,胃腺分泌的胃液中含有盐酸和蛋白酶,可初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。,胆汁、胰液都进入小肠,（最大的消化腺）,唾液腺,肝脏,胰,消化腺,胃腺,肠腺,小肠壁上有肠腺。分泌肠液,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.,肠腺,消化腺 唾液腺 胃 腺 肝 脏 胰 肠 腺,消化液,唾液,胃液,胆汁,胰液,肠液,消化酶,消化道外的消化腺,消化道壁内的消化腺,
5、(淀粉酶),(蛋白酶),(无消化酶),(多种酶),(多种酶),消化道的各个部位，哪个部位消化最彻底？,小肠,想一想,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,什么是吸收？,经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统（例如：血液）的过程。,二、营养物质的吸收,营养物质主要是在小肠还是 大肠中被吸收的？,成人的小肠一般5-6米长,皱襞,绒毛,毛细血管,皱襞、绒毛、微绒毛的存在，使小肠表面积比原来表面积增大了600倍左右,绒毛壁是一层柱状上皮细胞，其顶端有微绒毛，约1700条,(物质被消化成小分子物质后, 穿过小肠壁,进入毛细血管, 随血液运输到全身各处
6、),盲肠,阑尾,大肠内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起,小肠面积 大肠面积,?,小肠是最主要的吸收场所,最主要的吸收场所,小肠,最主要的消化场所,营养物质的吸收,小结：,(淀粉酶),(多种酶),(没有消化酶),(蛋白酶),(多种酶),（初步消化淀粉）,（初步消化蛋白质）,（主要消化的场所）,口腔,食道,胃,小肠,大肠,(1)图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程?,Y,技能训练,口腔,食道,胃,小肠,大肠,(2)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？,淀粉 口腔 脂肪 小肠 蛋白质 胃,口腔,食道,胃,小肠,大肠,（3）D中含有哪些消化液？,胆汁、胰液、肠液,1.人体内消化的主要场所是(
7、) A.胃 B.小肠 C.大肠 D.食道 2.人体内最大的消化腺是( ) A.胃 B.唾液腺 C.胰腺 D.肝脏 3.组成消化道的消化器官依次是( ) A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门 D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门,随堂练习：,B,D,B,4.下列不含消化酶的消化液是( ) A.胰液 B.肠液 C.唾液 D.胆汁 5.在消化道中，糖类、脂肪和蛋白质的消化的先后顺序排列是（ ） A.糖类 脂肪 蛋白质 B.脂肪 糖类 蛋白质 C.糖类 蛋白质 脂肪 D.蛋白质 糖类 脂肪,D,C,*.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、_,它们消化的起始部位分别是_.,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,口腔、胃、小肠,再见！ 清楚认识自身结构，才能好好爱护自己的身体！,胆汁作用（胆汁中无消化食物的酶）,水+植物油,水+植物油+胆汁,乳化作用,
