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1、 - 1 - 目 录 目 录 第一章 投标邀请函 . 2 第二章 采购项目内容 . 0 第三章 投标人须知 . 12 第四章 合同格式 30 第五章 投标文件格式 . 36 - 2 - 第一章 投标邀请函 第一章 投标邀请函 - 3 - 投标邀请函 投标邀请函 佛山市建宇工程招标代理有限公司受佛山市公安消防支队禅城区大队的委托，对禅城消防大队 食材采购配送服务进行公开招标采购，欢迎符合资格条件的投标人参与投标。 一、采购项目编号：440604-201903-7361-0001 二、采购项目名称：禅城消防大队食材采购配送服务 三、采购项目预算金额（元） ：2000000.00 四、采购数量：1项
2、 五、采购项目内容及需求：(采购项目技术规格、参数及要求，需要落实的政府采购政策) 主要工作内容包括：食材采购配送服务，详见采购文件。 六、投标人准入资格： 1、投标人应具备政府采购法第二十二条规定的条件。 （1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； （6）法律、行政法规规定的其他条件。 2、投标人必须是在中华人民共和国境内注册并合法运作的独立法人机构或其他组织。 3、投标人必须具有有效的食品生产
3、许可证或食品流通许可证或食品经营许可证 。 4、投标人未被“信用中国”网站（）列入“失信被执行人” 、 “重大税 收违法案件当事人名单” 、 “政府采购严重违法失信名单”中任意一项或多项记录名单；同时，供应 商未处于中国政府采购网()“政府采购严重违法失信行为信息记录名单”中的禁止 参加政府采购活动期间。 注：以采购人或采购代理机构于开标时间当天在“信用中国”网站（） 及中国政府采购网()查询结果为准，如相关记录信息已失效，供应商必须提供由该 记录信息的执行或列入单位出具的相关证明材料。 5、本项目不接受联合体投标。 七、符合资格的投标人应当在 2019 年 3 月 15 日至 2019 年
4、3 月 21 日期间（办公时间内，法定 节假日除外）到佛山市建宇工程招标代理有限公司（详细地址：佛山市禅城区汾江中路 121 号东建 大厦 27 层）购买招标文件，招标文件每套售价 300 元（人民币） ，售后不退。 八、 采购文件的领取方式: 经办人如为法定代表人/负责人的， 须提供法定代表人/负责人资格证 明书原件、法定代表人/负责人身份证复印件及原件；如为法定代表人/负责人授权代表的，须提供法 定代表人/负责人资格证明书原件、法定代表人/负责人身份证复印件、法定代表人/负责人授权书原 件、法定代表人/负责人授权代表身份证复印件及原件(复印件加盖公章)。经办人的身份证原件核对 - 4 -
5、后退回。 九、投标截止时间：2019 年 4 月 4 日 9 时 30 分（北京时间） 。 十、投标文件递交地点： 佛山市禅城区汾江中路 121 号东建大厦 27 层佛山市建宇工程招标代理 有限公司会议室。 十一、开标评标时间：2019 年 4 月 4 日 9 时 30 分（北京时间） 。 十二、 开标评标地点： 佛山市禅城区汾江中路 121 号东建大厦 27 层佛山市建宇工程招标代理有 限公司开标室。 十三、 本公告期限（5 个工作日）自 2019 年 3 月 15 日至 2019 年 3 月 21 日止。 十四、联系事项 （一）采购项目联系人(代理机构) ：邓先生 联系电话：0757-82
6、282160 采购项目联系人(采购单位) ：易先生 联系电话：0757-82707021 （二）采购代理机构 ：佛山市建宇工程招标代理有限公司 地址：佛山市禅城区汾江中路121号东建大厦27楼 联系人：邓先生 联系电话：0757-82282160 传真：0757-82132609 邮 编： 528000 （三）采购单位：佛山市公安消防支队禅城区大队 地址： 佛山市南海大道28号 联系人： 易先生 联系电话： 0757- 82707021 附件：1.委托代理协议 2.招标文件 发布人： 佛山市建宇工程招标代理有限公司 发布时间：二一九年三 月十四日 第二章 采购项目内容 第二章 采购项目内容 1
7、 第一节、投标人准入资格 1、投标人应具备政府采购法第二十二条规定的条件。 （1）具有独立承担民事责任的能力； （2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度； （3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力； （4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录； （5）参加政府采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录； （6）法律、行政法规规定的其他条件。 2、投标人必须是在中华人民共和国境内注册并合法运作的独立法人机构或其他组织。 3、投标人必须具有有效的食品生产许可证或食品流通许可证或食品经营许可证 。 4、投标人未被“信用中国”网站（）列入“失信被执行人” 、 “重大税 收违法案件当事人名
8、单” 、 “政府采购严重违法失信名单”中任意一项或多项记录名单；同时，供应商 未处于中国政府采购网()“政府采购严重违法失信行为信息记录名单”中的禁止参 加政府采购活动期间。 注：以采购人或采购代理机构于开标时间当天在“信用中国”网站（） 及中国政府采购网()查询结果为准，如相关记录信息已失效，供应商必须提供由该 记录信息的执行或列入单位出具的相关证明材料。 5、本项目不接受联合体投标。 第二节、项目技术要求 （一）主要商品品质要求： （一）肉类及副食品主要商品品质要求： 1、所供货物必须符合国家有关标准，保证无异味、无霉烂变质。肉类供货时需提供当批次有 效的动物产品检疫合格证。 2、所有货物
9、必须各项质量技术指标完全符合国家有关质量检测、环保标准及产品出厂标准。 3、每批鲜猪肉、猪肉必须是佛山市辖区内政府指定的肉联厂发出的肉品并提供肉品检验证， 并注明保鲜期， 4、所有货物指标要符合国家强制性标准要求，冻食品类产品，投标人必须清晰地列出产品品 牌、型号、包装类型、包装方式、包装净重量、含冰量等相关参数，且包装箱上必 须贴有 QS 标志 。 5、投标人应在采购人指定交货地点 1 小时（50 公里）范围内设有固定的储存库，其储存量应能满 2 足采购人的三天需求。 6、如中标人不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济 损失和接受违约处罚。 7、肉类生产企业的
10、资质证明（首次供应时提供） ： 企业法人营业执照 、 食品卫生许可证 、 全国工业产品生产许可证 、 动物防疫合格证 、 食品经营许可证 。 8、每次交货时提供本批次产品的出厂（库）检验合格证明（随车同行） ： 出县境动物产品检疫合 格证 、 产品合格证 、 卫生检疫报告 、 贮存地的出入库检疫证明 （水产品适用） 。 9、对货物（鲜肉、冷冻肉）的品质要求，必须符合国家，食品部门的有关标准和下列: 规格要求： 序号 品名 规格 质量描述 1 去 皮 五 花肉 110kg 鲜肉、冻肉 肥瘦比例为 3:7（三线肉） ，肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有 弹性，有坚实感，用手指按凹陷后会立即复原：
11、肉的外表及切面微微润 ，不沾手，脂肪洁白，肉汁透明。 2 去 皮 上 肉 110kg 鲜肉、冻肉 肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密富有弹性，有坚实感 ,肉的外表及 切面微微润，不沾手，脂肪洁白无霉点。 3 牛肉 110kg 鲜肉、冻肉 解冻后的肌肉呈均匀的红色，有光泽，脂肪呈白色或微黄色，肌肉外 表微干或风干膜，或外表湿润，但都不粘手，良质冻牛肉的肌肉结构 紧密， 有坚实感，用手指按凹陷后会立即复原，肌纤维韧性强。 4 边鸡 110kg 整鸡表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约 0.6-1kg，鸡 肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红 、灰 白等色，肌肉切面有光
12、泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后 的凹陷恢 复慢，且不能完全恢复，具有鸡的正常气味。 5 鸡腿肉 皮表光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，无骨，无内脏具有鸡的 正常气味。 6 边鸭 110kg 表皮光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，重约 0.6-1kg，外表微 湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复，具有鸭 的正 常气味。 7 鸭腿肉 皮表光滑，新鲜肥嫩，无头，无颈，无内脏，无骨，无内脏具有鸭的 正常气味。 8 白条鸡 120kg 整鸡表皮光滑， 新鲜肥嫩， 有头， 有颈， 无内脏， 规格从 0.6kg-1.5kg ，鸡肉的眼球饱满或平坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、
13、 淡红、 灰白等色，肌肉切面有光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指 压后的凹陷 恢复慢。 9 白条鸭 110kg 表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，每只不低于 1KG，鸭的眼球饱满或平 坦，皮肤有光泽，在品种不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉 切面有 光泽，外表微湿润，不粘手，解冻指压后的凹陷恢复慢，且 不能完全恢 复，具有鸭的正常气味。 3 10 鸡壳 110kg 整鸡去肉，即鸡骨架，有颈无头，新鲜，无内脏，骨架颜色纯正，重 约 0.25 公斤，外表微湿润，不粘手，具有鸡的正常气味。 11 猪肉丸 115kg 鲜肉丸、冻 肉丸 15G/粒（500G 约 40 粒） ，具有良好的弹性，水煮后用手捏应
14、不轻易破裂 ，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶 状物。符合标准 G/JJ002-2005 中 4.2 的有关规定，其中水分60，蛋白 质10，脂肪25，淀粉含量10，重量 20 个/公斤 12 牛肉丸 115kg 15G/粒（500G 约 40 粒） ，具有良好的弹性，水煮后用手捏应不轻易破 裂，且手松开后能回复。切开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰 晶状物。符合标准 G/JJ002-2005 中 4.2 的有关规定，其中水分60 ， 蛋白质10，脂肪25，淀粉含量10，重量 20 个/公斤 13 鱼丸 鲜肉丸、冻 肉丸 具有良好的弹性， 水煮后用手捏应不轻易破
15、裂， 且手松开后能回复。 切 开丸体其剖面应比较平整，不能有明显的冰晶状物。 14 鸡肉丸 115kg 鲜肉丸、 冻肉丸 具有良好的弹性， 水煮后用手捏应不轻易破裂， 且手松开后能回复。 具 有鸡肉应有的香味。 切开丸体其剖面应比较平整， 不能有明显的冰晶状 物。 15 鸡翅 110kg 交货以干净、新鲜、无异味，大小适合规格要求为标准。 16 瘦肉 110kg 鲜肉、冻肉 脂肪含量低于 5%。肉呈均匀的红色，有光泽，肉质紧密，有坚实。肉的 外表及切面微湿润，不粘手。 17 方火腿 1500g 表皮应干燥， 皮质坚硬， 火腿肌肉应是紧密且富有弹性， 切面为深红色， 色泽均匀；无酸败味或其他异味。 18 扇骨 110kg 开关扁平如扇子，体冻实坚硬，无冻化现象。 19 腊肠 有商标、牌号、产地、卫生检验合格证、国家 QS 认证。表面干爽， 肉呈鲜红色，无霉变；无异味，脂肪透明或呈乳白色。 20 腊肉 有商标、牌号、产地、卫生检验合格证、国家 QS 认证。表面干爽， 肉呈鲜红色，无霉变；无异味，脂肪透明或呈乳白色。 （二） 粮油及副食品商品供货要求： 1、大米 大米品种要求：加工精度为国标三号大米 序号 内容 质量标准 1 加工精度 符合二等品要求 2 不完善粒% 6.0
