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1、建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。 1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。 2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。 3行业类别按国标填写。 4总投资指项目投资总额。 5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。 6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。
2、同时提出减少环境影响的其他建议。 7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。修改说明序号专家意见修改说明1调查租赁厂房的环评手续办理情况，补充入园协议。已调查租赁厂房的环评手续办理情况，见P1，已补充租赁厂房的环评批复及验收批复，见附件5、5；已补充入园协议，见附件7。2完善建设内容一览表，核实原辅材料用量及环保要求，明确产品储存方式，核实设备使用清单。已完善建设内容一览表，见P3；已核实原辅材料用量，已明确产品储存方式，见P4-5；已核实设备使用清单，见P4-5。3地表水环境质量现状监测补充动植物油监测，核实环境保护目
3、标方位、距离、规模。根据地表水环境质量标准（GB3838-2002）动植物油无监测要求；已核实环境保护目标方位、距离、规模，见P13。4完善产排污节点图，核实物料平衡、水平衡。已完善产排污节点图，见P16-17；已核实物料平衡、水平衡，见P18-19。5核实废水源强取值依据，校核废水污染因子及源强，结合废水含盐特征，强化预处理后的废水送君山区第二污水处理厂的可行性，补充与污水处理厂的接纳协议。已核实废水源强取值依据，已校核废水污染因子及源强，见19-21；结合废水含盐特征，强化预处理后的废水送君山区第二污水处理厂的可行性，见P25。6核实各类固废属性、产生量，细化固废暂存场所的建设要求。已核实
4、各类固废属性、产生量，已细化固废暂存场所的建设要求，见P27-28。7完善环境监测计划，核实总量控制指标，核算环保投资，细化建设项目竣工验收一览表。已完善环境监测计划，见P0；已核实总量控制指标，见P15；已核算环保投资，已细化建设项目竣工验收一览表见P31-32。41一、建设项目基本情况项目名称年产50吨鱼制品、135吨辣椒酱建设项目建设单位湖南舌尖洞庭食品有限公司法人代表王文灿联系人王文军通讯地址岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园联系电话13873017565传 真/邮政编码414005建设地点岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园一期一栋立项审批部门-批准文号-建设性质新建改扩建技改
5、行业类别及代码C1369 其他水产品加工C1469其他调味品、发酵制品制造占地面积(平方米)3300绿化面积(平方米)/总投资(万元)300其中：环保投资(万元)12.3环保投资占总投资比例4.1评价经费(万元)预期投产日 期2019年2月工程内容及规模：一、项目由来随着人们生活水平的不断提高，原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化。尤其随着市场的不断扩大，休闲类食品市场开始快速发展，呈现出一片前所未有的繁忙景象。自2005年以来，国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。因此，越来越多的人将休闲食品作为每
6、日消费的一部分。鱼制品、辣椒酱是旅游休闲食品家族中出现较迟的成员，大多集中在湖南、湖北两省。且湖南的鱼制品、辣椒酱企业主要分布在岳阳、常德、益阳等地区。湖南舌尖洞庭食品有限公司租赁岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园标准化厂房一期第一栋，占地面积3300m2，总投资300万元。君山区柳林洲街道办事处食品工业园于2015年7月获得岳阳市环境保护局君山区分局批复（岳环君分环评批201518号），于2018年6月通过岳阳市环境保护局君山区分局竣工验收（岳环君分验备201813号）。建设两条生产线，一条鱼制品生产线，年产鱼制品50吨；一条辣椒酱生产线，年产135吨辣椒酱罐头生产线。本项目紧紧围绕国家
7、、省市食品工业的基本政策、目标和方针，结合当前国内休闲食品市场发展趋势，而着力开发建设的。这样有利于适应当前市场和未来市场的需要，还有利于促进国家和当地经济建设，加快经济发展。因此，该项目的建设具有重大的现实意义和良好的前景发展。根据中华人民共和国环境影响保护法和国务院令第682号文建设项目环境保护管理条例的要求，本项目应进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2018.4.28）的规定，属于第二类、农副食品加工业 7 水产品加工中的鱼油提取及制品制造、第三类食品制造业 13 调味品发酵制品制造中的其他（单纯分装除外），该项目应编制环境影响报告表。湖南舌尖洞庭食品有限公司委托广
8、西新北环环保有限公司承担年产50吨鱼制品、135吨辣椒酱建设项目的环境影响评价工作。本公司接受委托后，立即成立了环评项目组，通过现场踏勘、调研和收集资料，根据相关技术导则和规范编制完成了本报告表。二、项目概况1、基本情况项目名称：年产50吨鱼制品、135吨辣椒酱建设项目建设单位：湖南舌尖洞庭食品有限公司建设地点：岳阳市君山区柳林洲街道办事处食品工业园一期一栋建设性质：新建项目投资：本项目总投资300万元，其中环保投资12.3万元，占总投资的4.1%。生产规模：年产50吨鱼制品、135吨辣椒酱罐头2、产品方案本项目产品方案见表1。表1 项目产品方案产品产量（t/a）储存场所及最大储量包装、储存方
9、式、储存位置桂鱼50 50kg左右/箱，散装 采用真空包装袋、纸箱包装在冷库中暂存辣椒酱135 1500 g/瓶，6瓶/箱采用罐装、纸箱包装后在冷库中暂存3、工程内容项目厂房租赁工业园厂房，一楼为辣椒酱生产线，二楼为臭桂鱼加工车间，本项目主要土建工程见表2。表2 项目构成及主要建设内容项目组成规模建设内容主体工程清洗车间占地面积128m2。辣椒清洗区位于一楼，面积为32m2；鱼制品清洗区位于二楼，面积为96m2拌料车间占地面积64m2。辣椒拌料区位于一楼，面积为32m2；鱼制品拌料区位于二楼，面积为32m2辅料库占地面积32m2。辣椒原料库位于一楼，面积为16m2；鱼制品辅料库位于二楼，面积为
10、16m2原料区位于一楼，占地面积32m2配料室占地面积16m2。两条生产线的配料室均为8m2杀菌车间占地面积56m2。内包杀菌柜位于二楼，面积为24m2；空瓶杀菌室位于一楼，面积为32m2包装车间占地面积200m2。辣椒罐装区位于一楼，面积为130m2，鱼制品包装车间位于二楼，面积为70m2包装、打码室占地面积32m2。两条生产线的包装、打码室均为16m2（一楼、二楼）实验室占地面积28m2。无菌室10m2，化验室m2 ，位于二楼 辅助工程办公室占地面积32m2，位于一楼更衣室占地面积22m2。辣椒生产线更衣间位于一楼，面积为12m2；鱼制品更衣间位于二楼，面积为10m2冷库占地面积104m2
11、。鱼制品冷库为腌制冷库，面积为24m2，急冻库面积为40m2，位于二楼；一楼冷库面积为40m2，用于原料和成品堆放一楼冷库面积为40m2，用于原料和成品堆放环保工程废水一体化污水处理设备一体化污水处理设备处理设备清洗废水、腌制池冲洗更换废水和地面冲洗废水含盐废水通过蒸发器处理化粪池建造隔油池、化粪池，处理生活污水废气加强通风噪声合理布局，部分设备采用减震隔声设施固废生产车间中设置专门固废收集点；设固废暂存间收集废包装材料（6）主要设备根据产业结构调整指导目录2011年本（2013年修订）和部分工业行业淘汰落后生产工艺装备和产品指导目录（2010年本）可知，项目所选设备均不属于国家淘汰和限制的产
12、业类型，可满足正常生产的需要。项目主要生产设备见表3：表3 主要生产设备一览表序号设备名称数量（台）型号酱椒生产线1粉碎机1DJ400A2脱水机1SS-7533搅拌机1WH-504电子秤1DH8515电磁感应铝箔封口机1GLF-1800喷码机1台CCS-R臭桂鱼加工生产线6真空封口机1500型7分析天平2ASC-15-J8电子秤2DH851（7）项目主要原辅材料理化性质及年消耗量根据建设方提供的资料，本项目主要原辅材料具体情况见表4。表4 项目主要原辅材料表序号原辅材料名称年用量（t/a）备注1桂鱼55已剖杀好的新鲜桂鱼2小米椒50经过腌制后的半成品整辣椒，于河南或当地农户采购3青椒75经过腌
13、制后的半成品整辣椒，于河南或当地农户采购4食用盐2本地采购5姜1.5本地采购6味精5本地采购7色拉油9.15本地采购8脱氢醋酸钠0.3本地采购9白砂糖2本地采购10料酒1本地采购11瓶6.5本地采购12臭豆腐2本地采购（成品）13纸箱6本地采购14包装袋2本地采购项目原辅材料的储存均需按相关标准要求分类、分区有序地存放在仓库或者冷库类，并设置相应的标志；项目所有的原辅材料符合食品安全发要求及相关标准。桂鱼：选择体表有光泽，肌肉组织机密有弹性的活鱼，不得在厂区进行剖杀；小米椒、青椒：选用原料应色泽正常的半成品整辣椒，无霉变、腐烂、异味、异味、黑斑虫蛀等；白糖：符合白砂糖（GB/T317-2018）的要求；食盐：符合食用盐（GB5461-2000）的要求；脱氢醋酸钠：符合食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2011）的要求。三、给排水及公用工程（1）给水工程本项目用水主要包括生产用水、生活用水、消防用水，根据营运期污染工序分析可知，本项目总用水量为4.67m3/d，全部由自来水厂供给，其水量、水质均可满足本项目生产、生活及消防的正常供水要求。（2）排水工程本项目采用“雨污分流、污污分流”制，生产废水和生活污水分别通过北侧污水管道送至君山区第二污水处理厂处理。（3）供配电
