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1、编制的指导思想是以工程的“质量、进度、安全”为核心，在组织机构、施工措施、安全生产上进行了组织落实，本技术文件将作为今后指导施工生产的依据。该工程将列为我公司昆山地区的重点工程，实行以合同工期为目标的项目法施工，全面履行工程合同，保竣工、保质量、保后期服务。2003年全国连锁餐饮企业零售额统计地区占餐饮业零售额比重2003年2002年全 国4.03.6北 京31.832.5天 津14.714河 北0.10.1山 西2.42.5内蒙古35.925.3辽 宁3.43.5吉 林0.10.1黑龙江0.10.1上 海9.89.6江 苏3.73.4浙 江4.94.3安 徽1.81.9福 建2.72.5江
2、西1.71.5山 东0.70.6河 南0.10.1湖 北4.74.9湖 南0.90.8广 东2.82.8广 西00海 南0.10.1重 庆18.913.9四 川1.41.4贵 州1.41.4云 南1.42.0西 藏00陕 西0.60.7甘 肃1.41.4青 海0.81.3宁 夏00新 疆0.70.82003年餐饮企业快餐业全国分布情况统计地区合计正餐快餐全 国23614378北 京462816天 津1035河 北211山 西541内蒙古33辽 宁725吉 林22黑龙江321上 海15141江 苏1219浙 江1577安 徽541福 建1245江 西431山 东954河 南44湖 北19172湖
3、 南532广 东21129广 西海 南11重 庆55四 川523贵 州22云 南31陕 西741甘 肃541青 海32宁 夏新 疆6332003年连锁餐饮企业按企业类型收入统计登记注册类型餐饮企业门店总数（个）营业收入（万元）2003年增减2003年增减合计2365,45115.02,528,99926.2内资企业1643,53810.51,276,70035.8国有企业116547.990,078-5.0集体企业21645.56,5918.0股份合作企业64216.712,612-1.2有限责任公司411,1696.2561,43254.1股份有限公司64313.211,84128.8私营企业971,61014.7591,79431.0其他企业14-20.02,35262.4港澳台商投资企业2744341.1229,95216.3外商投资企业451,47019.81,022,34718.1
