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1、2014-2020年中国酱腌菜行业前景研究与投资前景评估报告 尽管波浪理论是现存最好的预测工具，但它主要不是一种预测工具；它是对市场行为的细致刻画。不过，这种刻画的确传达了有关市场在行为连续统一体中所处位置，及其随后的运动轨迹方面的学问。波浪理论的主要价值在于它为市场分析提供了一种背景。什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解
2、对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据
3、2014-2020年中国酱腌菜行业前景研究与投资前景评估报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元【订购电话】400-600-859 6 010- 传真：010-【报告链接】http:/ 报告目录第1章：中国酱腌菜行业发展综述 141.1 酱腌菜行业定义及分类 141.1.1 行业概念及定义 141.1.2 行业产品的分类 141.2 行业政策环境分析 151.2.1 行业主管部门 151.2.2 行业相关标准 15（1）酱腌菜卫生标准 15（2）食品添加剂使用卫生标准 15（3）酱腌菜新标准 151.
4、2.3 行业相关规划 161.3 行业消费环境分析 171.3.1 人均GDP增长分析 171.3.2 居民收入水平分析 171.3.3 居民消费信心分析 181.4 行业技术环境分析 191.4.1 酱腌菜主要生产工艺介绍 191.4.2 国内外酱腌菜生产技术对比 201.4.3 酱腌菜生产工艺的不良影响 201.4.4 酱腌菜生产工艺的改革措施 20第2章：酱腌菜行业产业链分析 232.1 酱腌菜行业产业链简介 232.2 酱腌菜行业上游产业链分析 232.2.1 酱腌菜基础原料市场分析 23（1）蔬菜产销总量分析 231）蔬菜产销总量分析 232）蔬菜平均价格走势 24（2）主要蔬菜市场
5、分析 251）大白菜市场分析 252）青菜头市场分析 263）黄瓜市场分析 264）萝卜市场分析 272.2.2 食盐市场分析 28（1）食盐产销情况分析 28（2）食盐价格走势分析 292.2.3 酱油市场分析 30（1）酱油产销情况分析 30（2）酱油价格走势分析 312.2.4 食醋市场分析 32（1）食醋产销情况分析 32（2）食醋价格走势分析 322.2.5 食糖市场分析 33（1）食糖产销情况分析 33（2）食糖价格走势分析 332.2.6 食品添加剂市场分析 34（1）食品添加剂现状分析 34（2）食品添加剂发展趋势 352.3 酱腌菜行业下游消费需求分析 362.3.1 行业消
6、费需求特征 36（1）行业主要消费人群 36（2）行业消费特征分析 36（3）行业消费误区分析 372.3.2 行业消费需求趋势 37第3章：酱腌菜行业发展状况分析 383.1 国际酱腌菜行业发展分析 383.1.1 国际酱腌菜市场发展概况 383.1.2 德国酱腌菜行业发展分析 383.1.3 俄罗斯酱腌菜行业发展分析 383.1.4 日本酱腌菜行业发展分析 393.1.5 韩国酱腌菜行业发展分析 39（1）韩国泡菜产业发展历程 39（2）韩国泡菜市场发展现状 40（3）韩国“泡菜危机”及其影响 40（4）韩国“泡菜危机”的启示 423.2 中国酱腌菜行业发展情况 443.2.1 酱腌菜行业
7、发展现状 443.2.2 酱腌菜行业盈利能力 443.2.3 酱腌菜行业发展特征 453.2.4 酱腌菜行业存在问题 453.2.5 酱腌菜行业影响因素 463.3 中国酱腌菜行业竞争分析 473.3.1 酱腌菜行业竞争结构分析 47（1）酱腌菜行业竞争格局分析 47（2）酱腌菜行业议价能力分析 48（3）酱腌菜行业潜在进入者分析 49（4）酱腌菜行业替代品威胁分析 493.3.2 酱腌菜行业市场集中度分析 493.3.3 酱腌菜行业国际竞争力比较 50（1）竞争优势分析 50（2）竞争劣势分析 50第4章：中国酱腌菜行业主要产品市场分析 514.1 酱腌菜行业主要产品结构特征 514.2 酱
8、菜市场发展分析 514.2.1 酱菜生产情况分析 514.2.2 酱菜消费情况分析 524.2.3 主要品种市场分析 53（1）扬州酱菜市场分析 53（2）六必居酱菜市场分析 53（3）杞县酱菜市场分析 534.2.4 酱菜市场发展趋势 544.3 榨菜市场发展分析 554.3.1 榨菜行业发展历程 554.3.2 榨菜行业发展现状 554.3.3 榨菜市场竞争情况 564.3.4 榨菜行业发展特征 56（1）区域性特征 56（2）季节性特征 574.3.5 榨菜产品技术分析 57（1）产品技术水平现状 57（2）产品技术发展趋势 574.3.6 榨菜行业发展趋势 584.4 泡菜市场发展分析
9、 594.4.1 泡菜市场发展概况 594.4.2 泡菜产销情况分析 594.4.3 泡菜产业技术问题 604.4.4 泡菜市场发展趋势 604.4.5 中韩泡菜对比分析 614.4.6 泡菜国际化策略分析 62第5章：中国酱腌菜行业市场营销分析 645.1 酱腌菜行业销售渠道分析 645.1.1 酱腌菜行业主要销售渠道 64（1）经销代理 641）一级代理 642）二级批发 64（2）农贸市场 65（3）商场超市 65（4）餐饮酒店 665.1.2 酱腌菜行业销售渠道存在问题 665.1.3 酱腌菜行业销售渠道发展趋势 675.2 酱腌菜行业营销策略分析 685.2.1 酱腌菜行业目标市场选
10、择策略 68（1）市场集中化 68（2）产品专门化 68（3）市场专门化 68（4）完全市场覆盖 695.2.2 酱腌菜营销成功关键因素分析 69（1）坚持广泛地铺货 69（2）尽早与终端建立关系 695.2.3 酱腌菜行业主要营销策略分析 70（1）包装策略 70（2）品牌策略 70（3）渠道策略 715.3 酱腌菜行业营销案例分析 725.3.1 “六必居”酱菜营销分析 72（1）营销背景 72（2）营销策略 721）工艺流程精细化 722）产品的持续创新 733）经营模式现代化 734）精心的品牌推广 74（3）营销总结 755.3.2 “乌江”榨菜营销分析 75（1）营销背景 75（2
11、）营销策略 751）创造差异化营销概念 752）借力强势媒体 76（3）营销效果 76第6章：中国酱腌菜行业重点区域市场分析 776.1 酱腌菜行业总体区域结构特征分析 776.2 四川酱腌菜行业发展情况 776.2.1 四川酱腌菜原料资源情况 776.2.2 四川酱腌菜行业配套政策 776.2.3 四川酱腌菜行业发展现状 786.2.4 四川酱腌菜技术研发现状 796.2.5 四川酱腌菜重点区域分析 79（1）眉山泡菜产业分析 79（2）宜宾芽菜产业分析 80（3）南充冬菜产业分析 816.2.6 四川酱腌菜品牌分布情况 816.2.7 四川酱腌菜发展存在问题 816.2.8 四川酱腌菜行业
12、发展对策 836.3 山东酱腌菜行业发展情况 856.3.1 山东酱腌菜原料资源情况 856.3.2 山东酱腌菜行业发展概况 856.3.3 山东酱腌菜重点区域分析 86（1）青岛泡菜产业分析 86（2）威海泡菜产业分析 876.3.4 山东酱腌菜企业分布情况 876.3.5 山东酱腌菜行业需求前景 886.4 重庆酱腌菜行业发展情况 886.4.1 重庆酱腌菜原料资源情况 886.4.2 重庆酱腌菜行业配套政策 886.4.3 重庆酱腌菜行业发展现状 896.4.4 重庆酱腌菜重点区域分析 89（1）涪陵榨菜产业分析 89（2）万州榨菜产业分析 906.4.5 重庆酱腌菜企业分布情况 906
13、.4.6 重庆酱腌菜行业需求前景 916.5 浙江酱腌菜行业发展情况 916.5.1 浙江酱腌菜原料资源情况 916.5.2 浙江酱腌菜行业发展现状 916.5.3 浙江酱腌菜重点区域分析 92（1）余姚榨菜产业分析 92（2）海宁榨菜产业分析 926.5.4 浙江酱腌菜品牌分布情况 936.5.5 浙江酱腌菜发展存在问题 936.5.6 浙江酱腌菜行业发展对策 946.6 其他地区酱腌菜行业发展情况 946.6.1 北京酱腌菜行业发展概况 946.6.2 江苏酱腌菜行业发展概况 95第7章：酱腌菜行业主要企业生产经营分析 967.1 酱腌菜企业发展总体状况分析 967.1.1 酱腌菜行业企业
14、规模 967.1.2 酱腌菜行业销售收入和利润 967.1.3 主要酱腌菜企业创新能力分析 977.2 酱腌菜领先企业个案分析 987.2.1 威海市大洋酱菜有限责任公司经营情况分析 98（1）企业发展简况分析 98（2）企业产销能力分析 98（3）企业盈利能力分析 99（4）企业运营能力分析 99（5）企业偿债能力分析 100（6）企业发展能力分析 100（7）企业产品结构及新产品动向 101（8）企业经营优劣势分析 1017.2.2 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司经营情况分析 101（1）企业发展简况分析 101（2）主要经济指标分析 102（3）企业盈利能力分析 103（4）企业运营能力分析 104（5）企业偿债能力分析 104（6）企业发展能力分析 105（7）企业组织架构分析 105（8）企业产品结构及新产品动向 106（9）企业销售渠道与网络 106（10）企业发展战略分析 107（11）企业经营优劣势分析 107（12）企业最新发展动向分析 1087.2.3 北京六必
