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膳食服务科监管制度为做好医院膳食安全卫生与质量监管,根据法律法规的要求,结合我院实际,制订本监管制度如下:1、实行科长负责制,对全院的膳食服务进行监管。2、科室人员分工明确,监管职责到位。3、做好日常督查与整改,发现问题及时向领导报告。4、配合上级部门做好人员健康证等相关证件的办理。5、各分工负责人对食品安全为第一责任人。6、对违反食品安全卫生规定的人员除进行业务培训学习外,应进行经济处罚。7、医院督查部门(行风办)对群众投诉的有关膳食方面的属实问题,加强处罚。