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膳食服务科监管制度为做好医院膳食安全卫生与质量监管，根据法律法规的要求，结合我院实际，制订本监管制度如下：1、实行科长负责制，对全院的膳食服务进行监管。2、科室人员分工明确，监管职责到位。3、做好日常督查与整改，发现问题及时向领导报告。4、配合上级部门做好人员健康证等相关证件的办理。5、各分工负责人对食品安全为第一责任人。6、对违反食品安全卫生规定的人员除进行业务培训学习外，应进行经济处罚。7、医院督查部门（行风办）对群众投诉的有关膳食方面的属实问题，加强处罚。
