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1、农产品安全生产、清洁生产,枪机007,一、什么是安全、清洁生产？,生产环境符合无公害农产品产地环境的要求：土壤（重金属含量、危险化学品残留量）、生产用水、大气 投入品的购买、保管和使用符合无公害农产品生产技术规程的要求：禁用农药、限用农药、肥料、薄膜、生长调节剂、包装保鲜材料等 生产过程符合无公害农产品生产技术规程，产品符合无公害农产品标准,二、安全、清洁果品生产形势堪忧！,生产环境恶化：一些地方土壤重金属含量超标，一些地方土壤污染、水污染、大气污染严重 投入品的生产、购买、管理和使用存在比较严重的问题：过去使用的高毒高残留化学品依然产生影响，高毒高残留农药仍然有人使用，部分生产者不严格按照规
2、程购买、保管和使用投入品 产品还没有100%达到无公害食品标准！,无公害食品 热带水果产地环境条件,适用于香蕉、芒果、荔枝、龙眼、番木瓜、杨桃、番石榴产地环境 产地环境空气质量要求 产地环境灌溉水质量要求 产地环境土壤质量要求 NY 5023-2002,表1 环境空气质量要求,表2 灌溉水质量要求,表3 土壤环境质量要求,表4 禁用农药一览表1,表5 禁用农药一览表2,表6 无公害食品 荔枝、龙眼安全指标NY5173-2005,表7 无公害食品 香蕉安全指标NY5021-2001,表8 无公害食品 芒果安全指标GB 18406.2,表9 无公害食品 菠萝安全指标NY5177-2002,三、如何
3、推进安全、清洁生产？,加强宣传培训 加强示范引导 加强投入品监管 加强分类指导 加强技术创新方法创新 加强危机管理,（一）加强宣传培训,重点宣传国家标准、行业标准、地方标准明确规定的产地环境要求、禁限用农药要求 重点培训无公害食品、绿色食品、有机食品生产技术规程以及现代果业生产技术 重点强调安全、清洁生产，生产安全、清洁、优质果品,（二）加强示范引导,以建设标准果园和出境水果登记注册果园为示范样板，引导广大果农按照生产安全、清洁水果的总要求组织生产 示范果园必须抓好,恭城鹏宇兄弟公司柑桔标准园,（三）加强投入品监管,根据中华人民共和国农药管理条例加强农药生产、销售、保管和使用的监管 园艺作物标
4、准园建设的基本要求之一：100%实施“统防统治”，出境果园登记注册制度也要求100%实施“统防统治”。具体来说就是要求统一购买、统一保管、统一使用农药，而且做到造册登记，实现可追溯,“三挂一种”栽培模式,（四）加强分类指导,针对造成不安全、不清洁生产的不同原因进行指导 区别不同的区域进行指导，突出重点：工矿区、城市郊区、污染严重地区 根据不同土壤类型进行指导：水田、园地、旱地、河流两岸冲积土、山地等 区别不同的果树种类进行指导：香蕉、菠萝、西番莲、葡萄、草莓、番木瓜等草本、藤本果树可能更容易出现重金属超标情况,（五）创新技术及工作方法,技术创新 工作方法创新,金满园公司钢结构大棚栽培葡萄,高畦
5、与覆膜结合,覆膜增糖技术,香蕉水肥一体化栽培高效快速，生长整齐一致,云南瑞丽,（六）大力开展清洁果园工作,大力开展“田间地头随手捡活动，长期保持果园经常性清洁、卫生 经常随手捡起农药瓶、农药袋，肥料袋、薄膜、病果烂果、枯枝烂叶等废弃物，集中堆放，或回收利用,近年来，该村办“月柿节”每年接待游客10多万人次,被评为“全国十佳魅力乡村”。,红岩瑶寨风雨桥,大岭山十里桃园,目前，大岭山村人均有果10亩多, 年产水果60多万公斤, 人均水果年收入5100多元。,整形修剪，形成开张、通风透光树形,营造透光树形，引自彭抒昂教授,（七）加强危机管理,及时发现、及时掌握安全、清洁生产事件 及时汇报 及时采取科学的技术措施及工作措施 严格纪律，分清责任 保持清醒头脑，聪明应对媒体,谢谢大家!,
