采购价格及成本管理培训教材

《采购价格及成本管理培训教材》由会员分享，可在线阅读，更多相关《采购价格及成本管理培训教材（104页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、,6.3 采购成本控制,6.2 采购成本,6.1 采购价格的确定,第6章 采购价格及成本管理,6.1 采购价格的确定 （09、10、11、12、13、14年真题）,6.1.1 采购价格的调查 6.1.2 采购价格的确定方法 6.1.3 采购价格的种类,6.1.1 采购价格的调查 （12年真题）,调查的主要范围：6大项目 （ P131） 信息收集方式：上游法、下游法、水平法 信息收集渠道： （1）杂志、报纸等媒体。 （2）信息网络或产业调查服务业。 （3）供应商、顾客及同业。 （4）参加展览会或参加研讨会。 （5）加入协会或工会。,资料广交会,中国进出口商品交易会，又称广交会，创办于1957年，

2、每年春秋两季在广州举办，是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会。 广交会贸易方式灵活多样，除传统的看样成交外，还举办网上交易会。广交会以出口贸易为主，也做进口生意，还可以开展多种形式的经济技术合作与交流，以及商检、保险、运输、广告、咨询等业务活动。,资料华交会,中国华东进出口商品交易会 ，由上海市、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、江西省、山东省、南京市、宁波市9省市联合主办。每年3月1日在上海举行。是中国规模最大、客商最多、辐射面最广、成交额最高的区域性国际经贸盛会。 自1991年以来，已成功举办了24届。 华交会以进出口贸易为主，

3、还安排加工贸易和合资、合作等多种经贸洽谈。,6.1.2 采购价格的确定方法,影响采购价格的因素 采购价格的确定方式,影响采购价格的因素 （09、13、14年真题）,（1）供应商成本的高低 （2）规格与品质 （3）采购物品的供需关系 （4）生产季节与采购时机 （5）采购数量多少 （6）交货条件 （7）付款条件,（1）报价采购。采购方根据需要采购的物品向供应商发出询价函，请其正式报价的方法。 （2）招标确定价格。一般适用于大批量的采购，优点在于公平合理。 （3）谈判确定价格。最常用的方式，也是最复杂成本最高的方式。,采购价格的确定方式,6.1.3 采购价格的种类（P134）,送达价和出厂价 现金价

4、和期票价 净价和毛价 现货价和合同价 实价和定价,6.3 采购成本控制,6.2 采购成本,6.1 采购价格的确定,第6章 采购价格及成本管理,6.2 采购成本,6.2.1 采购成本概述 6.2.2 采购成本分析 6.2.3 降低采购成本的途径和方法,6.2.1 采购成本概述,采购成本的构成 （P135） 维持成本：为保持物料原样而发生的成本。 订购成本：为实现一次采购而进行的各种活动的费用。 订购固定成本：例如：采购机构的日常办公费用。 订购变动成本：例如：差旅费、招待费、进货费用。 缺货成本：因采购不及时导致物品供应中断造成的损失。 物料的订购成本 采购品质成本（P140）,SKU（ Sto

5、ck Keeping Unit ）,SKU 库存量单位 （P135） 是保存库存控制的最小可用单位，即库存进出计量单位， 可以是以件，盒，托盘等为单位。 是客户拿到商品放到仓库后给商品编号、归类的一种方法。例如：纺织品中一个SKU通常表示：规格、颜色、款式。,6.2.2 采购成本分析,成本结构分析 学习曲线 整体采购成本,1. 成本结构分析,生产成本（P138） 固定成本（fixed costs）：不随产量的变化而变化的成本。如：厂房维护费、租金、管理费、保险费等。 可变成本（variable costs）：随着产量的变化而变化的成本，因产量的增加而发生正比例变化。如：原材料、能耗、直接劳动力

6、等。,成本关系图,数量,成本,总成本,固定成本：是一条平行于横轴的直线,可变成本：随产量增加而递增,80,0,10 30 50 70 90 110 130,40,120,成本结构分析,产品销售毛利=销售收入销售成本 =销售收入可变成本 产品销售利润 =销售毛利 （销售费用+管理费用+财务费用） =销售毛利 固定成本 =销售收入 总成本 净利润 = 销售利润 所得税 盈亏平衡分析,盈亏平衡分析图形,亏损区,赢利区,销售收入,总成本,总可变成本,总固定成本,产量,0 10 20 30 40 50,每年,成本：千元,700 600 500 400 300 200 100,收支平衡点：此时厂商利润为零

7、,即其收益与成本相抵,成本结构分析,盈亏平衡分析（量本利分析；保本分析） 1、几种计算公式 销售毛利 = 销售收入-可变成本； 利润（亏损）= 销售毛利-固定成本； 盈亏平衡点（总件数）= 固定成本 /（单件）销售毛利 2、盈亏平衡点 组织既不挣钱也不亏本的点，即总收入与总成本相等。 3、盈亏平衡点分析 企业的基本目的是赢利，至少要做到不亏损，作为经营者必须要知道，自己的企业最低限度生产多少产品才不会亏损，盈亏平衡法从保本不亏和获得预期利润两个层面计算企业所能承受的价格底限。,2. 学习曲线（learning curve ）,概念 随着产品的累计产量增加，单位产品的成本会以一定比例下降。 学习

8、效益（非规模效益） 学习曲线的基本模型 P140,学 习 曲 线,3. 整体采购成本,又称战略采购成本、全生命成本、总所有权成本（TCO, Total costs of ownership）、总生命周期成本 是指价格加上所有其他与产品拥有、运作以及处理相关的花费，代表着产品给组织带来的全部成本。 整体采购成本发生在： 开发过程、采购过程、企划过程、质量过程、服务过程中。,价格标准 (摘自 Ian Thompson的工作手册, 改编自 Bailey, Farmer 等., 2005),6.2.3 降低采购成本的途径和方法,降低采购成本的途径（12、14年真题） P142 寻求更优秀的供应商 改善

9、采购技术 优化整体供应商结构及供应配套体系 降低采购物流成本的途径 P143-144 降低采购成本的方法（11、12、14年真题） 集中采购法 价值分析法 作业导向成本法 目标成本法（Target costing）,6.3 采购成本控制,6.2 采购成本,6.1 采购价格的确定,第6章 采购价格及成本管理,6.3 采购成本控制,采购成本控制的原则 价值观：“重价值、轻成本”，或者“先价值、后成本” 重点不是如何降低成本，而是以相对更低的成本取得更高的价值,采购成本控制的方法（P145） （12年真题）,ABC控制法 依据库存物资重要程度的不同，分别进行不同管理。 定期采购控制法 定量采购控制法

10、 经济订货批量控制法,本 章 考 点,价格 如何确定合适的采购价格？ -P131 1、采购价格调查 2、采购价格的确定方法 （1）影响采购价格的因素 （2）采购价格的确定方式 成本 降低采购成本的途径 -P142 降低采购成本的方法 -P143 采购成本控制的方法 -P145,本 章 真 题,09年真题 二、4. 请以900 号刹车片品质下降为切入点，系统阐述影响采购价格的因素及采购风险的种类。 （25分） 10年真题 二、5. 在案例中，T70采购采用的是国际采购形式，作为不断发展的采购形式，国际采购的原因和发展障碍是什么？在T70的国际采购中，如何确定合理的采购价格？ （25分） 11年真

11、题 一、c）结合新西风电器公司T49部件采购的得失，分析如何确定合适的 采购价格？ （15分） 二、3) 对于T49部件的采购质量管理和库存控制应遵循哪些原则？可采取哪些方法降低T49部件的采购成本?（25 分） P143,本 章 真 题,11年真题答案： 一、c）在采购价格确定上 （1）采购价格的调查 确定调查的主要范围；确定信息收集方式；选择信息的收集渠道 （2）采购价格的确定方法 影响采购价格的因素 a. 供应商成本的高低； b. 规格与品质； c. 采购物品的供需关系 d. 生产季节与采购时机；e. 采购数量多少；f. 交货条件；g.付款条件 采购价格确定方式 a. 报价采购 b. 招

12、标确定价格 c. 谈判确定价格 【评分标准】采购价格调查每点2分，满分6分，未结合案例则酌情扣分；采购价格的确定方法中，影响因素每点1分，答够6项得满分6分，采购价格确定方式每点1分，满分3分。,11年真题答案： 二、3.（1）采购质量管理的原则： 以需定进 择优选购 （2）库存控制的原则： 经济效益原则 完整性原则 安全原则 时效性原则 （3）降低采购成本的方法： 集中采购法； 价值分析法；作业导向成本法；目标成本法 【评分标准】采购质量管理的原则每点3分，满分6分；库存控制原则每点2分，满分8分；采购成本控制方法每点3分，全答对得满分11分。未结合案例则酌情扣分。,本 章 真 题,本 章

13、真 题,12年真题 一、a） A 公司的采购价格调查存在什么问题？如何才能更好地开展采购价格的调查？（20分） 二、3. 采购成本控制的方法有哪些？A公司可利用哪些途径和方法来降低采购成本？ （25分） 13年真题 二、5. 公司101号配件的采购价格主要受到哪些因素的影响？ （25分）,本 章 真 题,14年真题 一、 a）分析影响采购价格的因素，并为公司寻求降低wl部件采购成本的途径和方法。 （20分）,7.3 供应商的管理,7.2 供应商的认证程序与认证内容,7.1 供应商的选择与评估分析,第7章 供应商的选择与开发,7.4 供应商的开发,案例麦当劳的供应商网络,麦当劳在116个国家和地

14、区开设了25000家餐厅，在中国仅原材料国内采购每年就达10亿人民币。麦当劳在中国建立了完善的供应商网络，先后建设了52间工厂，实际投资额近1.65亿元人民币。 麦当劳有一套久经考验的运转机制。其鸡、牛、生菜的养（种）殖，肉饼的加工，以及餐厅桌椅、厨房设备、专用招牌等分别有固定的供应商，有的已合作了40多年，麦当劳连锁店开到哪里，这些供应商就把厂建到哪里。,麦当劳薯条受到严格的监控。1993年薯条主要供应商辛普劳在北京成立合资公司，年产量1万吨以上。早在1982年，麦当劳决定进入中国之前，便与辛普劳一起调查中国哪些土豆品种适合加工，最后选定美国品种“夏波蒂”进行试种，同时引进美国先进的种植技术

15、，统一包括施肥、灌溉、行距、株距及试管育苗等的标准。 美国福喜公司与麦当劳有多年的亲密合作，1991年在河北成立独资企业，为麦当劳提供肉类产品。福喜有一套完整的产品质量保证体系，每个工序均有标准的操作程序，每种产品都有几十种质量控制指标，以确保食品的安全和高品质。 借助完善的供应商网络，麦当劳食品品质有了充分的保证。,7.1 供应商的选择与评估分析,7.1.1 选择供应商概述 7.1.2 评估分析供应商 7.1.3 选择供应商的实施步骤,7.1.1 选择供应商（11年真题）,分析市场竞争环境以及企业自身规模等客观条件 明确选择供应商的目标 建立对供应商的评价标准 确定选择供应商的方法 直观判断法，线性权重法，层次分析法，多目标学习规划法，采购成本法，作业成本法，数据包络分析法等。,7.1.2 评估分析供应商 （11、12、13年真题）,价格因素 质量因素 交货提前量因素 交货准时性因素 品种柔性因素 设计能力因素 特殊工艺能力因素 供应商的信誉 其他影响因素,选择供应商主要考虑的9个因素：,案例通用电气对供应商的要求,通用电气（GE）公司是一家有着悠久历史的全球性公司，其采购模式不考虑国别限制，对全球各国供应商的要求都是一样的，都要达到同样的标准和程序。 GE对供应商有4个最基本要求：价格、质量、交货和诚信。,案例通用电