《开发普洱茶饮料深度整合茶产业可行性报告》由会员分享，可在线阅读，更多相关《开发普洱茶饮料深度整合茶产业可行性报告（47页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、开发普洱茶饮料深度整合茶产业项目可行性报告 立项部门：云南省勐海县人民政府项目主持单位：云南省勐海县人民政府项目执行单位：澳门中国兴华投资公司二四年八月目 录一、项目综述 二、目的和意义三、指导思想和总体目标 四、项目的主要工作思路与设想、建设单位、实施地点及项目投资资金构成 4.1项目的主要工作思路与设想4.2建设单位4.3 建设地点4.4 项目投资方式及资金构成五、茶饮料市场形势分析5.1 行业概况5.2 品牌活动5.3 市场需求六、项目实施的可行性分析 6.1云南茶叶产业发展的比较优势 6.2资源优势 6.3项目预期社会效益与经济效益分析 6.4项目预期效益的持久性分析七、国外相关产业现
2、状和发展趋势八、项目主要工艺及技术路线 8.1茶汁的提取方法 8.2澄清过滤的工艺 8.3茶汁的浓缩工艺九、项目实施年限及年度计划安排 9.1 实施年限 9.2 年度计划 十、项目的组织管理 十一、相关保障措施 十二、项目投资估算及效益分析十三、附录开发普洱茶饮料深度整合茶产业项目可行性报告一、项目综述 云南是普洱茶的故乡，有着千年的生产饮用普洱茶历史。由于具备独特的加工工艺、发酵方式和深厚的历史积淀，这使得普洱茶在所有茶饮品中独树一帜，具有饮用价值和收藏价值的双重性，即储藏时间越长，茶的功效越好，因此被人们称为可以喝的“古董”。开发普洱茶饮料深度整合茶产业项目，不仅关系到云南省勐海县经济开发
3、，促进经济总量提升，而且直接关系到勐海县人民群众的切身利益，影响到本地区茶产业的可持续发展。针对当前勐海县经济发展提升的趋势和经济总量滞后的现实，以及多年来“农业为主、工业不足”的被动局面，为促使当地茶产业资源良性转化，解决当地经济发展难题，提高人民的生活质量和水平，促进农业的可持续发展，建议尽快地开展通过发展普洱茶饮料的新途径来深度整合茶产业的研究和开发。从根本上改变茶叶唯一的商品属性，将云南茶叶种植、加工进行科学化、品牌化的整合，最大限度地提升云南茶叶的品牌形象和科学含量，将传统的民族产业赋予更新更强的市场竞争能力，将云南的茶叶产业提升到一个新的高度，让所有从事云南茶叶产业的劳动群体都能从
4、中获得丰厚的回报。从中长期看，完成该项目将会带来良好的经济效益和社会效益。同时，从近期看，还可以提高农民收入和生活水平，亦具有显著的生态效益。 二、目的和意义 勐海是世界茶叶原产地之一，茶叶栽培及加工历史悠久，是驰名中外的“普洱茶”故乡，有1700年前的野生“茶树王”和8001000余年前的人工栽培型古茶树群。2002年全县茶园面积达20万亩，年产茶叶7999吨；茶叶税收占财政的1/3，茶叶收入占农民收入的30%（全县农民人均纯收入的1628元），茶产业已成为勐海县的经济支柱之一，是勐海县社会经济发展的绿特产业。茶叶生产的巩固和发展以及茶叶产业的开发与集群整合，直接与全县28万各族人民的政治、
5、经济、文化、生活息息相关。打造云南经济建设的“航母”，茶产业必然在这“航母”中占有非常重要的地位。利用自身资源优势，加入到剧烈的市场竞争中，自然占有先发之利。“普洱茶饮料”系列产品的开发生产经营，一开始就已经树立了一个很高的起点，从原料的优质化入手，从生产的优质设备开始，从产品的优质品性起步，为云南区域的茶叶资源上层面、上档次，以民族文化为主导，以质量为动力，以品牌为目标，开创云南茶资源的深度利用和潜力挖掘奠定基础。提高农民收入和生活水平，使农民实现小康。建设以普洱茶为龙头的茶叶支柱产业,带动旅游业等区域整体经济社会水平的滚动发展，是当前云南勐海县茶业可持续发展的必然趋势。用五年的时间为云南也
6、为中国开创出一个全新品牌，为云南省的经济建设贡献力量。本项目的实施将人有效地促进地方财政收入的增长，增加农民收入，加快边疆贫困地区农民脱贫致富的步伐。同时对投资者来讲也会带来丰厚的经济回报和科研硕果，从而实现社会效益，经济效益和生态效益协调发展。三、 指导思想和总体目标 开发和整合茶产业必须遵循社会经济规律和自然规律。根据社会发展需求和资源条件，实施科学有效而利于长远发展的开发整合措施。项目的总体思路和指导思想，是依靠优势资源发展加工工业和整合相应产业链，来促进当地经济社会的发展。具体指导原则是：（1）建设“普洱茶饮料”生产灌装厂，带动产业链的各个环节的开发，保护优势茶资源的原则；（2）长远规
7、划、可持续发展的原则；（3）满足经济发展需求，为人民群众解决茶资源出路的原则；（4）经济效益与社会效益并重，开发普洱茶饮料与整合茶产业相结合原则。通过系统而广泛的资源整合，达到既开发茶饮料，促使优势茶资源得到保护和延续，又发展经济，提高当地人民群众收入和生活水平并实现税收的稳定增长。这就是该项目的总体目标。云南省是中国最大的茶叶种植基地，优越的地理条件及气候特征，自古以来就是野生茶树的家园。从古到今，西北地区的生活必需用茶均通过“茶马古道”成为中国经贸的另一条“丝绸之路”，而云南特有的大叶种普洱茶具有降脂减肥、消食去腻、和胃养胃、健脾解毒、敌烟醒酒、防癌抗癌、抗动脉硬化等独特的保健功效，长久得
8、到众多嗜茶成僻的消费群体钟爱。但一直由于普洱茶原料产地的迥异、加工手法的不同而使产品的质量无法均衡。一直到现在，普洱茶仍然没有严格的等级评定标准。再由于普洱茶饮用时的繁杂，使得在当代生活的快节奏中显现出它落伍于时代的趋势。因此，改变饮用普洱茶的传统，用现代科技手段保留普洱茶的加工工艺，经自主开发的专利技术科学配伍后，可增加良好的适口性及方便的饮用性，并将其制成时尚便捷的灌装液态饮料、不含任何防腐剂、任何色素的健康型饮料，必然在国内国际众多的茶叶饮料中独树一帜，为云南茶叶产业开辟出一道更新发展的道路来。目前，云南省绿色茶叶种植已经在滇西南一带初有规模，但囿于资金的限制，难以形成大规模集束型产业。
9、因此通过对该项目的投资建设，培育一定规模的茶中经营产业为龙头，带动云南茶叶产品走向绿色化、天然化、科学化，从根本上改变茶叶行业对质量和产量的模糊意识，将云南的茶产业做成品牌、做成优质形象的代表。四、 项目的主要工作思路与设想、建设单位、实施地点及项目投资资金构成 4.1项目的主要工作思路与设想项目名称：普洱茶饮料开发及勐海县茶产业深度整合4.1.1万亩千年古茶林资源保护区可持续开发及其茶叶深加工原料与初制所基地建设，项目总投资：1200万美元。4.1.2 万亩千年古茶林茶山民族文化生态村建设及其生态旅游项目开发，项目总投资：4500万美元。4.1.3 巴达乡“茶树王”普洱茶博物管建设，项目总投
10、资：2800万美元。4.1.4普洱茶学会及业界名人名茶藏茶室建设，项目总投资：1200万美元。4.1.5打洛镇边贸开发区口岸贸易现代物流中心建设，项目总投资：1200万美元。4.1.6 现代化GMP标准茶叶生产制造厂、“普洱茶饮料”生产灌装厂建设4.1.6.1 项目简介：依托于勐海县20万亩优质茶园与46216亩古茶园天然GAP原料基地，以及勐海县各族人民种茶、饮茶、制茶的悠久历史和宝贵经验，传统工艺和“普洱茶”故乡的品牌美誉，建设一个现代化的茶叶生产线，在硬件和软件上都与国际接轨，达到制药企业GMP的建设标准。认真定位产品及市场，找准需求，抓住机遇，积极开拓国内、国际市场，建设一个现代化管理
11、运行机制下不断创新经营的现代企业。为勐海县社会经济的发展，农民的持续增收做了贡献。同时也将得到丰厚的投资回报。4.1.6.2、项目建设内容：GMP标准厂房，产品研发中心，产品展示与品饮中心，办公区、信息中心、物流中心等基础设施与配套工程建设。4.1.6.3、项目所属行业：生产制造业4.1.6.4、项目所在地：勐海县城4.1.6.5、项目总投资：4000万美元4.1.6.6、投资方式：外商独资4.1.6.7、建设期：3年4.1.6.8、投资回报期：6年第一阶段投资内容及规格：“普洱茶饮料”生产灌装厂、普洱茶新型食品系列产品科研开发基地。第一期投资金额为3000万美元，主要用地征地、厂区建设、生产
12、设备购置安装、“普洱茶饮料”生产及普洱茶系列新型食品科研开发。4.2项目投资建设单位：澳门中国兴华投资公司中国兴华投资有限公司是国际性的集团公司，拥有70多年的发展史，主要在欧美等地区投资金融及矿产业等高科技项目，同时致力于慈善事业。亚洲公司于1995年在澳门成立。中国兴华投资公司在中国大陆的设立投资项目的过程中注意到，被誉为“植物王国”的云南省，有着得天独厚的生物资源和天然物种基因库，极具开发优势。尤其是对茶叶资源进行认真分析研究后，决定对云南茶叶资源产业化进行开发，整合产业集群，投资茶叶这一其他地区无可比拟的优势资源，引入高新技术，在科技、文化、生态、旅游及生物工程等方面进行规模化、产业化
13、的投资开发。投资金额分项目按投资比率分期注入，首期投资规模为3000万美元，注册资金为1200万美元。4.3 建设地点 中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县境内4.4 项目投资方式及资金构成投资方式：外商独资项目总投资1.49亿美元。由澳门中国兴华投资公司全额投资构成，由该公司在项目所在地投资新设外商独资公司（项目公司）管理经营。资金分项目按投资额度分期注入。五、茶饮料市场形势分析5.1 行业概况茶饮料在我国是近几年新发展的品种，目前，市场上所出售的茶饮料主要有三类：第一类是纯茶水；第二类是调味茶（也称冰茶）；第三类是以红茶、绿茶、包龙茶为茶基，加入一些保健成分的的保健茶。根据有关资料，1997
14、年全国茶饮料产量不足20万吨，1998年产量为50万吨，1999年为80万吨，可见茶饮料与整个饮料行业的产量相比，所占比例是极小的，发展的潜力极大。自旭日升集团推出了冰茶以来，到去年，茶饮料在全国市场渗透率已达326，仅次于碳酸饮料和包装水饮料。近年来由于可口可乐、康师傅、统一这三大巨头的倾力出击，抢占市场的“茶水之战”暗流涌动，茶饮市场鏖战在即已成为业内人所共知的事实。中国饮料工业协会技术委员会正在向茶饮料的主要企业广泛征集意见，到月份草案可能会出来。大约到明年月份，茶饮料的国家标准将会正式出台。据IMI市场调查公司“2000IMI消费行为和生活形态”调查数据显示，近三个月内，北京、上海、重
15、庆、广州、武汉、西安、沈阳七大城市中，北京、上海有超过半数的人饮用过茶饮料，重庆有近30的人饮用过茶饮料，广州、武汉、西安、沈阳的饮用率则都近40。而且，大部分人的饮用频率在1周1次左右。可见，茶饮料已走入人们的生活。调查显示，中国的茶饮料市场暂时还是统一、康师傅等几家大企业的天下。记者从中国茶叶流通协会得到证实，今年茶饮料产销量将在500万吨以上，并且有80的产销量将集中在康师傅、统一、娃哈哈等几个大品牌上。调查还显示，康师傅的市场份额为469，统一占374，两大品牌的市场份额达843。康师傅占据茶饮料霸主地位，无疑是茶饮料市场最大的赢家；统一为市场渗透率增长第二的品牌。调查资料显示，茶饮料消费者中，1524岁的消费者是茶饮料的主要目标消费群，其次是2534岁年龄段消费者，这两个年龄段成为茶饮料的消费主体。其中，学生和女性白领消费者对茶饮料最感兴趣。记者在调查时发现，北京最大的几家连锁超市的茶饮料销量已与百事可乐持平，个别的“甚至有赶超可口可乐之势”。相关资料显示，近几年我国茶饮料消费量平均年增长率达100，茶饮料已无可替代地成为消费者心目中的“新宠”。从调
