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1、金锄头农业技术库冬枣园的肥水管理 冬枣含有丰富的蛋白质、19 种人体所需的氨基酸、多种矿物质和维生素，其中以 量最高，每百克鲜果肉中含量高达 380苹果的 80 倍、柑桔的 16倍、猕猴桃的 8 倍，是“天然 ”，营养价值居百果之首，所以，近年冬枣价格相对较高。随着冬枣种植面积的扩大，一些问题也随之而来，大多枣园注重病、虫害的防治，却忽视了肥、水管理，造成了树体早衰严重，致使冬枣产量、品质下降。1 肥量幼年冬枣新梢生长量和成年冬枣果实年产量是确定施肥量的重要依据。试验发现，幼树期间氮、磷、钾的施肥比例一般是 221 或 121，结果期间的比例是 212。但真正科学的方法是通过土壤分析或叶片分析
2、来确定，即分析冬枣园中土壤和枣叶中各营养元素的含量状况，缺什么补什么，缺多少补多少，可以参考下列公式来计算施肥量：施肥量；（冬枣需肥量土壤供肥量）/肥料利用率。肥料利用率，一般来说氮为 50%、磷为 10%25%、钾为 40%。土壤的供肥量中以氮为吸收量的 1/3、磷与钾为吸收量的 1/2 来计算，从理论上计算施肥量可使冬枣施肥走向科学化和经济化。肥根据冬枣生长发育的特点，追肥一般每年进行 3 次。应在 4 月上旬萌芽前追施萌芽肥。根据树冠大小、萌芽势强弱追肥，磷酸二氨 树主要以氮肥为主。在 6 月上旬迫施坐果肥，幼树株施三元复合肥 果树 8 月上旬追施果实膨大肥，幼树株施多元素果树专用肥 果
3、树株施多元素果树专用肥 素 1 根外追肥为冬枣园普遍采用的施肥措施。一般情况下，叶面喷施应选无风、晴朗、湿润的天气，最好在 1000 以前或 1600 以后。由于冬枣的幼叶比老叶、叶背面比叶片正面吸收肥料快，所以喷肥时应均匀喷在叶背面或新梢上半部。冬枣第 1 次叶面喷肥应在 6 月上、中旬，开甲前（枣吊平均开花 58朵）喷 素砂15mg/霉素混合液，以提高坐果率。当枣花开放 50%时，可在傍晚连续喷清水素钙硼双补 500 倍 35 次，能显著提高坐果率。冬枣第 2 次叶面喷肥应在 9 月中旬进行，喷复生 800 倍酸二氢钾粉锈宁 1000 倍农用链霉素 1500 倍，既有利于提高果实品质，又能
4、防治轮纹病、炭疽病和锈病。第 3 次叶面喷肥应在冬枣采收后，喷 1 素或光合微肥，能有效地延缓冬枣叶片的生理性早衰，提高光合作用能力，有利于枣树营养积累，为翌年冬枣发芽生长奠定物质基础。肥每年 10 月中、下旬，冬枣摘果后至第 2 年 4 月份萌芽前。底肥是全年施肥的主体，以圈肥、厩肥、绿肥、堆肥和人粪尿等农家肥料及草木灰为主，尤以干鸡粪和各种饼肥为好，如果适量掺入氮肥及锌、铁肥，效果更佳。13年生冬枣树，株施底肥 1015入多元素果树专用肥 1 年生以上的树，株施底肥 2030入多元素果树专用肥 12度以 2030宜，施肥时土与肥应拌匀，防止烧根。状沟施在枣树冠投影外围稍远处挖宽 1020
5、2030环状沟，将肥料与土拌匀后施入沟内，覆土填平即可。此种施肥方法操作方便、用肥经济，但伤根较多，施肥范围较小。幼树施基肥多采用此种方法。射状沟施在距树干 20向外挖辐射状沟 48 条，沟宽 2040 1530度要超过树冠投影的外缘，且内浅外深、内窄外宽，施肥覆土即可。此种施肥法伤根少，施肥范围大，冬枣园多采用此法施基肥和追肥。施在冬枣树行间开沟施肥，基肥沟宽 3050 3050肥沟宽 2030 1520法适宜机械操作和大面积施肥。施在树冠垂直投影边缘的内外不同方向挖若干个坑，施肥后填平即可。追肥时，穴直径 2030 2030基肥时，穴的直径为 4050 4060施要注意每年更换穴的位置。此
6、种施肥法适用性广泛，冬枣园多采用。2 浇水常言道：“梨怕旱，枣怕涝”，说的是枣树的抗旱性较强。而有些枣农误认为枣树喜欢干旱，在花期和果实膨大期，无论天气多旱都不浇水，这种观点是错误的。若想获得冬枣丰收，全年要抓住 3 次关键浇水。芽水在 4 月上、中旬冬枣萌芽前，可结合施底肥浇 1 次透水。无浇水条件的地块，要多次划锄保墒；3 年生以下的幼树果园，树行应覆盖地膜。前水冬枣盛花期一般是在当地气温达到 24以上、空气湿度达到 70%以上时。这一时期北方气候多干旱少雨，且常伴有干热风，对冬枣坐果不利。此时应及时浇透水，增加枣园内空气湿度，为冬枣坐果创造有利条件。如果花期气温过高，有焦花发生，而无浇水条件的地块可在傍晚时对冬枣树连续喷洒清水。果膨大水冬枣果实膨大期是在 8 月份，此时正值北方雨季，因此一般情况无需浇水。若冬枣园雨季积水，应及时排水防涝，防止落果。专利查询
