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1、东莞市东华中学2019初二第一学期分班模拟测试卷满分120分 时间120分钟一、基础题。（本大题共5小题，共24分） 1.根据课文默写古诗文。（10分）（1）南北朝的乐府民歌木兰诗中概述战争旷日持久，战斗激烈悲壮的句子是：_，_。（2分）（2）望洞庭湖赠张丞相一诗中隐喻作者想做官而没有途径，希望有人引荐，积极出仕的诗句是：_，_。（2 分）（3）子曰：“吾十有五而志于学，三十而立，四十而不惑，五十而知天命，六十而耳顺，_，_。”（论语为政）（2 分） （4）春冬之时，_，_，绝巘多生怪柏。（郦道元三峡）（2分）（5）请默写出韩愈的晚春。（2分），。，。2.根据拼音写出相应的词语。（4分）（1）
2、她是全村最go mio（ ）的老人了，很受大家敬重。（2）风头一来，票贩子就xio shng n j（ ）了。（3）我们民族的伟大精神，将在你的 b y（ ）下发扬滋长。（4）我认识奥本海默时他已四十岁了，已经是f r ji zh（ )的人物了。3.下列句子中加点的词语使用不恰当的一项是（ ）（3分） A.这次强拆过程中，不良房地产开发商是幕后主谋，豢养的黑恶势力则冲在第一线。B.多少英烈为了革命事业前仆后继，付出了自己宝贵的生命，才换来今天的幸福时光。 C.兰亭集序全文虽然只有324个字，但因为书法艺术和文采相得益彰，被誉为“天下第一行书”。 D.动员大会上，我们自信豪壮的句句箴言响彻全场，
3、昭示着莘莘学子中考必胜的决心。 4.下列病句修改不正确的一项是（ ）（3分） A.专家建议，丁香、腊梅最好摆在放阳台上比较合适。（删去“比较”） B.法律专家看法是，该消费者当众砸毁该品牌只是为了羞辱或宣泄自己的不满。（删去“羞辱或”） C.他潜心研究，反复试验，终于成功开发了具有预防及治疗肠胃病的药粥系列产品。（在“肠胃病”后加“功效”） D.此次义务植树活动，不仅能加快广东地区的绿化建设，而且种下了 20 多个品种的树苗。（将“种下了20多个品种的树苗”与“能加快广东地区的绿化建设”互换位置）5.阅读下面材料，按要求作答。（4分） 人们欣赏“燃”、点赞“燃”，正因“燃”代表着一种昂扬向上的
4、状态，洋溢着一种积极进取、充满阳 光的精气神。有人说，一个人就是一种能源，人的一生就是燃烧，就是能量的充分释放。的确，相较于通过 外在刺激获得短暂的亢奋或一时的热情，一个人只有点燃内心的火焰，才能让“燃”的状态恒久持续，进而 迸发源源不断的力量。（1）请用一句话概括以上内容，不超过20字。（2分）_（2）根据材料内容，以“燃”为描述对象，用上一种修辞方法，写一句话。（2 分）_二、古文阅读（本大题共6小题，共19分） （一）课内文言文阅读（10分） 小石潭记柳宗元从小丘西行百二十步，隔篁竹，闻水声，如鸣珮环，心乐之。伐竹取道，下见小潭，水尤清冽。全石以 为底，近岸，卷石底以出，为坻，为屿，为嵁
5、，为岩。青树翠蔓，蒙络摇缀，参差披拂。潭中鱼可百许头，皆若空游无所依，日光下澈，影布石上。佁然不动，俶尔远逝，往来翕忽。似与游者 相乐。潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。其岸势犬牙差互，不可知其源。 坐潭上，四面竹树环合，寂寥无人，凄神寒骨，悄怆幽邃。以其境过清，不可久居，乃记之而去。 同游者：吴武陵，龚古，余弟宗玄。隶而从者，崔氏二小生：曰恕己，曰奉壹。 6. 解释下列加点词语的意思。（3分）（1）心乐之（ ） （2）潭中鱼可百许头（ ） （3）凄神寒骨（ ） 7.将文中画线的句子翻译成现代汉语。（4分）（1）潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。 _（2）其岸势犬牙差互，不可知其源。_8.下列对文
6、章内容的理解不正确的一项是（ ）（3 分） A.文章采用了正面描写与侧面描写相结合的方法来表现潭水的清澈:“水尤清冽”是正面描写，写游鱼 的动静情态则是侧面描写。 B.作者善于捕捉景物的特征，如鸣佩环的水声、清澈见底的潭水、空游无依的鱼儿、斗折蛇行的小溪、 竹树环合的周边，绘就了一幅美景图。C.作者以发现小石潭潭中景物小潭源流潭中气氛交代同游之人为顺序来安排材料，移 步换景，情景交融，前后照应，结构紧凑。 D. 同是描绘山水美景、借景抒情之作，小石潭记直抒胸臆，表达了作者贬官失意后的凄苦之情，而 与朱元思书则流露出作者爱慕自然、避世退隐之意。 （二）课外文言文阅读（9分） 三国魏明帝自征蜀，归
7、长安，遣司马懿督张郃诸军，雍、凉劲卒三十万，潜军密进，窥向剑阁。蜀相诸葛 亮时在祁山，旌旗利器、守在险要，十二更下，在者八万。时魏军始阵，幡兵适交，参佐咸以贼众强盛，非力 不制，宜权停下兵一月，以并声势。亮曰：“吾统武行师，以大信为本，得原失信，古人所惜；去者束装以待 期妻子鹄立而计日虽临征难义所不废。”皆催令去。于是，去者皆悦，愿留一战；住者奋勇，思致死命。相谓 曰：“诸葛公之恩，死犹未报也。”临战之日，莫不拔剑争先，以一当十，杀张合，却司马懿，一战大克。 9.下列各组句子中，加点的词语意思相同的一项是（ ）（3 分） A.三国魏明帝自征蜀/自非亭午夜分 B.宜权停下兵一月/牡丹之爱，宜乎众
8、矣 C.以并声势/两狼之并驱如故 D.以大信为本/言而有信10.用三条“/”给文中划线句子进行断句。（3 分） 去 者 束 装 以 待 期 妻 子 鹄 立 而 计 日 虽 临 征 难 义 所 不 废 11.结合选文，简要分析蜀军能取得“一战大克”的原因是什么。（3 分） _三、现代文阅读（本大题共6小题，共27分） （一）实用类文本阅读（10分）寻觅老广州的传统美食，怀旧粤菜千金难换随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏于传承等因素，变得买少见少。但是，我们的舌头不会忘掉这些味道，这是一种记忆的味蕾，会驱使我们去寻觅还坚持着烹制怀旧粤菜的餐馆，重温对经典粤菜的深情厚意。 一、论技法：食
9、不厌精 脍不厌细 说到怀旧粤菜，有“食不厌精、脍不厌细”的特点，也是粤菜教人称颂的技法之一。但正因为在烹调上的精细，使得手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，极花人工的菜式，很多餐厅都不愿意再做。但是广州酒家，就仍在坚守这一粤菜精髓，80年来都是招牌菜的“广州文昌鸡”就是一个例子。讲完鸡再说鸭。南粤宫的一道“荔茸香酥鸭”，最能展现粤菜的繁琐技法。它选用广西荔浦或广东韶关乐 昌芋头，做成的芋泥又绵又粉，再加入味料便成为“荔茸”；鸭肉要以隔水蒸法至绵软；关键在于鸭肉酿入荔 茸后的油炸，这个过程需要师傅十分有耐心，紧盯着油温与时间，更不能随便翻动，以肉眼可见表层变成金黄 色，就可取出沥油切件。如此，
10、需耗费三至四个小时。试问，有多少餐馆愿意为一道菜耗费这一担心机？ 广东人烹鸡烹鸭的方式多种多样，其中番禺石碁人所创的八宝霸王鸭就是番禺名菜之一。它是在霸王鸭 的基础上改进，为了保持鸭的完整，石碁人将鸭完整拆骨不开肚，做工更加耗时费力。一方渔家的八宝鸭就参 照这种做法，先将鸭洗净后用特制的配料把鸭腌上一天，将咸蛋黄、绿豆、冬菇、莲子、糯米等馅料酿进鸭中， 至饱满后用棉线缝合，轻炸八宝鸭成金黄色，再用葱、姜、香料熬制的高汤扣上两个小时，鸭形丰腴饱满，鸭 肉酥烂，腴香浓溢。 二、谈镬气：粗料精制 简中带繁 镬气小炒，大概是最贴近民生的粤菜，吃宵夜大排档，会点上一道又一道小炒，味道好与否，就看是否“够
11、镬气”；寻常百姓家，就会以小炒作为家常便饭的必备菜式，当然自家难以猛火大油做到“够镬气”，但小炒在粤菜中，就是从平民之味出发，演变出的讲究之道，尤以水乡一带如顺德、番禺等地的小炒做得更是精 益求精。 “炒牛奶”就是一道既有顺德特色，又表现了“粗料精制”的经典粤菜。以浓稠著称的顺德水牛奶为原料，讲究调和牛奶、鹰粟粉和蛋清的比例，还有炒制时的火候与手势；只见师傅将油镬烧到底部通红，倒入花生油 搪锅，稍微将镬离火使油温下降后，便倒入牛奶，以温和的力度炒制，师傅将此称之为“软炒”，这能令到炒牛奶在起镬后不仅洁白如初，还保持嫩滑口感。 还有以大火将生米煮成熟饭的“生炒糯米饭”，也是将糯米饭上升到一个层次
12、。生炒更加突显米粒的弹牙 口感以及饭香，炒菜加炒饭，主食加主菜相辅相成。 这些随着年月买少见少的精工粤菜，除了考验厨师的出众技艺，也看重对时机的把握调控，一席佳肴，上 菜的顺序、上菜的数量、上菜的时间，尤其是镬气小炒，更讲究即上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳 味道的口感，所谓“趁热、起筷”，是对菜式的尊重，也是不辜负大厨的用心。 三、道摆盘：精雕细琢 方显刀工 精致的粤菜大部分都极讲究刀工，而这刀工，除了对食材的处理上，很多时候还用于雕花摆盘上，这才是 粤菜至为辉煌的。器皿之上，除了精工粤菜，还有精细的雕龙雕凤，那是跃然于碟上的“艺术品”，与菜式配 搭相得益彰，也展现了一席宴席的排场。对
13、于当年的大户人家来说，粤菜不仅要做得精，更要做得有架势，而这些雕花，就是排场的展现。 尤记得曾在番禺宾馆，在一位餐饮界老前辈的安排下，吃了一顿非常隆重的“红云宴”，前前后后12道菜，无一不是用大碟上台，因为那置于碟上的雕花、雕雀、雕龙、雕凤，绝不欺场，每个都细致得栩栩如生，本应是菜肴的衬托，却大有喧宾夺主之势。当然，现在很多人都觉得这些纯摆设、不能吃的雕花已显得不切实际，加之也增加了一道菜的制作时长，但这种形式感，是粤菜文化中不可缺少的一部分。 12.关于文章内容，下列说法与原文不符的一项是（ ）（3 分） A.随着时间的推移，很多经典粤菜都因为手艺繁复，疏于传承等因素，变得买少见少。 B.由于手艺的传承大有难度，尤其如今百物腾贵，多数餐馆都很难烹调精细的，极花人工的菜式。 C“趁热、起筷”，讲究的就是上桌即吃，以达到在最佳的尝味期得到最佳味道的口感。D.这些纯摆设、精致的、不能吃的雕花只体现粤菜讲究刀工，已不切实际，反而增加
