荸荠高产高效栽培技术

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1、金锄头农业技术库荸荠高产高效栽培技术荸荠又名马蹄、田芝等，属莎草科荸荠属，丛性水生草本植物。在漳州市种植历史悠久，是主要创汇农业品种之一。近年来，漳州市大力推广稻得了较高的经济效益。其地下茎球状，皮赤红褐色，肉白色，质脆味甜，汁多爽口，可鲜食，亦可加工果汁，深受消费者青睐。一般每公顷产量 高达 产值达 3 万多元，每公顷纯收入达 2 万多元，是项很有发展前景的创汇农产品。其高产高效栽培技术要点是：一、选用良种，适时播种，合理密植目前漳州市推广的荸荠优良品种主要有“桂林马蹄”、“闽侯尾梨”等，属早中熟品种，株高 90个球茎质量 18红褐色，品质脆嫩，味甜汁多，适合加工与罐藏。荸荠要选用芽头健壮，

2、个大均匀，无病无溃烂的球茎作种。育苗前，先将荸荠球茎浸水 24h，于 6 月下旬上旬选择易于保湿遮荫的园地作苗床。先把苗床地锄松，土块敲碎整平，然后排种，粒距 1上盖一层半干湿的轻壤土或腐熟农家肥，厚度以能遮盖荸荠为宜，若覆盖土或肥料偏干，要加强水分管理，勤浇水使土壤呈湿润状态。当催芽 15，出芽 8从芽头长出时，要及时移入晚稻秧田育苗，株行距12苗期施 1 30薄尿水，并用 1000 倍液多菌灵喷浇 1，防茎枯病。7 月底初，当苗高达 25上，苗龄 16时，可把幼苗连根拔起，移栽到本田。对已萌芽的球茎也可进行秧田育苗，前期管水注意湿润，有条件的搭棚遮荫。二、大田栽培技术1适时早播荸荠在大暑至

3、 7 月底移栽大田，9 月底结粒，从而延长球茎膨大期，可增加大粒比例。移栽苗要求高 20丛带 10叶状茎，带土起苗，带药下田，细拔轻放，防止折秆断根。2选好田地荸荠本身对土壤要求不严格，但地处平原的乡镇应选择：一排灌方便，土壤肥沃的乌泥田、乌埭田或灰埭田，有利于夺高产创优质；二要实行连片种植，便于统一管理；并要划片轮作，防止连作，一般应实行 2作，减少病害。3适度深栽栽苗深度以 12宜，原则上要求球茎离犁底层保持 3植规格一般株行距按 50栽，每 667 平方米插植 2500平衡施肥施肥上应掌握“前稳中控后攻”的原则。(1)芽苗生长期施肥可稳长促壮秆。首先施基肥，以有机肥为主，667 平方米施

4、土杂肥 2000肥沃田，可在移入本田前 2，667 平方米深施碳酸氢铵 75过磷酸钙 25后 767 平方米用尿素 10施，并要保持水层，结合中耕 1 次。隔 20d 施尿素 10进封行。(2)旺盛生长期施肥可控旺长。以磷钾肥为主，每 667 平方米用钙镁磷肥 100施，或用氯化钾复合肥 25施，促秆色转淡，为攻壮粒打下基础。(3)球茎膨大期攻肥促大粒。主要掌握看苗适期攻肥，应以氮钾肥为主，当荸荠球茎长达 2，每 667 平方米用硫酸钾 10氯化钾复合肥 20尿素10第 1 次壮粒肥；10应看苗酌情再施 1 次，施肥时要有水层。整个大田生育期施用氮磷钾肥比例为 1：040：103。金锄头农业技

5、术库5保持水层荸荠属水生作物，宜保持浅水层，尤其是生长前期应保证充足水分。具体做法是：在幼苗期保持浅水层 3盛生长期保持水层 6超过 10止徒长。到收获前 20d(霜降左右)停止灌水，使叶片开始转黄，逐渐干枯，准备采收。6及时防治病虫害荸荠主要病虫害是茎枯病、锈病、白禾螟等，可用 40杜邦福星乳油 10000 倍液防治。7收获留种 11 月中旬排干田水，当土壤不粘锄头时就可以挖掘。对可作种用的荸荠要求个大(单个质量 18g 以上)、脐矮、圆整、无损伤。荸荠贮藏可达 1建池(窖)封藏，也可堆藏散包垒藏。一般荸荠出土后，去土晾干，用干净的有内膜的尿素袋或饲料袋装藏，再一包一包均匀垒堆，表层盖一层细沙，再用农膜封堆过冬，留翌年作种。 专利查询