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1、酒店岗位工作检查规定为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻和落实，应该实行部门主管、领班、员工三级管理制，各级对上级负责，实行严格的检查监督制度。1、“三查”(1)员工自查：员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规范，对作业的效果进行自查，发现问题及时解决。(2)领班巡查：领班在指定管理的岗位和作业点，实施过程的巡查，发现问题及时解决。(3)主管抽查：主管对物业内的区域、岗位进行巡查或抽查，应结合巡查所发现的问题、抽查纠正后的效果，抽查每天不少于辖内30%的区域。2、检查的内容(1)员工的言行是否执行行为规范。(2)员工的仪表仪容是否符合有关规定。(3)员工的工作质量是否已达到各项卫生标准。(
2、4)员工的作业操作有无违反操作规程、安全条例。(5)员工的服务是否按服务规范服务。(6)辖内区域的公共设施状况。3、检查的要求(1)检查与教育、培训相结合。检查过程中发现的问题，不仅要及时纠正，还要帮助员工分析原因，对员工进行教育、培训，以防类似问题再发生。(2)检查与奖励相结合。在检查过程中，将检查的记录作为对员工工作表现等的考核依据，依据有关奖惩和人事政策，对员工进行奖惩和有关人事问题的处理。(3)检查与测定、考核相结合。通过检查、测定不同岗位的工作量、物料损耗情况，考核员工在不同时间的作业情况，更合理地利用人力、物力，提高效率，控制成本。(4)检查与改进、提高相结合。通过检查，对所发现的问题进行分析，找出原因，提出改进措施，改进服务素质，提高工作质量。
