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1、总经理岗位职责标准规范1、 确立遵循党和国家的方针、政策办店的指导思想,坚持正确的经营方向,努力提高酒店的经济效益和社会效益。2、 制订酒店的经营目标和实现目标的工作计划方案,包括制订营业额、销售价格、毛利率、成本费用指标及市场推广计划,呈报董事会审批,并组织实施;定期向董事会作出工作报告,汇报工作计划的执行和完成情况。3、 确定经营管理目标。负责组织制订并落实各部门、各岗位责任制,建立、健全并不断完善各部门规章制度和各岗位的操作规程,使酒店的经营管理实现制度化、标准化、程序化、规范化,增强市场竞争力,促进经营业绩的提高。4、 按合理、精简、高效的组织原则,建立、健全酒店的组织架构。根据经营实
2、际需要和市场要求,大胆改革、创新;重新设置或调整组织系统;组织制订人员定岗定编方案,并严格贯彻实施。全权负责酒店各级管理人员、员工的考核、任免、晋升和奖惩;负责对行政副总、总监及直接分管的部门经理进行绩效评估。5、 加强督导工作,主持每周工作例会,听取汇报,布置工作任务,处理客人投诉;协调各部门关系,使各部门保持良好的合作,保证酒店高效率运作。6、 建立、健全各项财务制度,督促财务部做好成本、费用控制,监督收支情况,检查应收应付款项,努力增收节支。7、 加强酒店资产的维护保养和资产保全工作;建立、健全各项资产登记、资产流动、资产变更以及维护保养等一系列制度和措施,防止资产的流失;加强酒店各项设
3、备设施维护保养,提高利用率,延长各硬件的使用周期。8、 制订公平竞争的用人机制、合情合理的分配制度和公正公开的奖惩制度;指导员工培训工作的开展,不断提高员工群体的素质,提高酒店的整体服务质量。9、 着力培育酒店企业文化,改善员工福利,调动员工工作积极性与责任心,增强企业凝聚力。10、 加强安全管理工作,总经理为酒店的“安全生产第一责任人”,担负着全店的安全防范、重大事故的指挥、监控和善后处理等一系列工作,确保客人及酒店员工人身、财产安全及酒店财产免受或减受损失。11、 妥善处理社会公共关系,使酒店与政府各部门、有关业务单位、各界人士保持良好的公共关系;代表酒店接待重要客人;不断提高洒店的社会声誉,建立良好的酒店品牌形象。12、 以身作则、关心员工、公平公正、奖惩分明。带领全体员工认真贯彻实施国家旅游涉外饭店五星级标准,确保酒店五星级的服务水准和品质。