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1、物流综合业务评估与改进项目 指导老师：岳华 组别：七组 成员姓名：黄琳艳：1 封小超：6 贾 雪：9 袁秋华：0 杨 辉：8 目录超市经营状况调研：（贾雪、黄琳艳）5（一）超市面积5（二）仓库布局结构6（三）超市一角6（四）超市商品目录7（五）超市选址18（六）超市运营时间18（七）超市固定资产18（八）超市经营范围18（九）超市采购情况18（十）超市补货18（十一）销售对象18（十二）超市商品退换货作业18（十三）超市盘点作业18（十四）人员设置及安排19（十五）成本计算19（十六）超市盈亏情况19（十七）超市不足及改进方案19物化成果一、采购订货计划20一、采购制度（封小超）20（一）申购
2、及其规定20（二）申购单的接收及分发规定20（三）询价及其规定21（四）比价，议价21（五）比价，议价结果汇总21（六） 合同的签订及其规定21二、采购流程（贾雪）22三、采购相关单据（黄琳艳）22（一）采购单22（二）订单确定或更改通知单23四、存在的不足及改进方案（杨辉）23（一）采购时间23（二）采购数量23（三）采购计划24（四）采购流程24（五）采购单据24（六）采购制度24六、我们制作的采购计划:(封小超、杨辉)25（一）采购流程25（二）采购单据25物化成果二：商品验货制度及相应表单设计27一、商品验货制度：(袁秋华)27（一）验货时应查验规定。27（二）查验时出现问题的解决方法
3、28二、商品验货相应表单：（贾雪、黄琳艳、袁秋华）28（一）商品检验表28（二）产品验货报告书29三、商品验货流程（黄琳艳）29四、商品验货时存在的问题及解决方案（杨辉）30（一）验货制度30（二）验货流程30（三）验货单据30物化成果三：商品入库制度、入库流程制定及相应表单设计31一、商品入库制度（黄琳艳）31（一）入库验收规定31（二）入库后的管理31二、入库流程图（贾雪）32三、商品入库相关表单（袁秋华、封小超）32（一）入库单32（二）采购单33（三）补货单33四、商品入库存在的问题及解决方案（杨辉）34（一）入库制度34（二）入库流程34（三）入库表单34物化成果四：商品的在库管理3
4、5一、商品在库管理制度（袁秋华）35（一）人员管理制度35（二）库房管理制度35二、在库管理的流程（黄琳艳）36三、在库管理的表单（贾雪、杨辉）36（一）物料库存卡36（二）商品管理月报表37四、仓库在库管理制度存在的问题及解决方案（封小超）37（一）在库管理内容37（二）在库管理制度37（三）在库管理流程37（四）在库管理单据37物化成果五：商品出库制度、出库流程制定及相应表单设计38一、商品出库制度（封小超）38（一）出库应遵守的规则以及流程38二、出库流程图（袁秋华）39三、相关单据（杨辉）41(一)产品订货通知单41（二）拣货单41（三）发货单42(四)出库单43四、商品出库存在的问题
5、以及解决方案（封小超、黄琳艳）43（一）出库人员43（二）出库制度44（三）出库流程44（四）出库单据：44物化成果六：退换调货制度及管理流程44一退换调货制度44（一）适用范围：（袁秋华）44（二）退货产品的处置（封小超）45二、流程图（袁秋华）45（一）退货流程图45（二）换货流程46三、退换调货涉及表单设计（黄琳艳，贾雪）47（一）产品退货申请表47（二）产品退货清点表48四、退换调货存在的问题及解决方案（杨辉）48（一）退换货制度48（二）退换货流程48（三）退换货单据49（四）退换货后的处理49物化成果七：完成“教学超市” 物流综合业务评估与改进报告49一、综合业务评估49（一）存在
6、的不足50二、改进报告51（一）改进方案51物化成果八:项目总结52(一)目的:52(二)背景52(三)总结:52超市经营状况调研：（贾雪、黄琳艳）（一）超市面积：超市面积大约24.5平方米。零食、糖果、辣条文具方便面牛奶、零食饮料、日常生活用品 7m湿巾 口香糖乐吧薯片 3.5m （二）仓库布局结构：总面积900，实用面积400 过道 设备 食品 饮料（三）超市一角（四）超市商品目录名 称规 格单位零售价（元）库存（听/瓶/盒）娃哈哈桂圆莲子八宝粥360g*12听3.236500ml娃哈哈非常冰红茶500ml*15瓶2.4120280ml娃哈哈营养快线(原味)280ml*20瓶2.52028
7、0ml娃哈哈营养快线(菠萝)280ml*20瓶2.520500ml娃哈哈营养快线(原味)500ml*15瓶3.9520500ml娃哈哈营养快线(菠萝)500ml*15瓶3.920350ml呦呦奶茶(原味)350ml*15瓶3.250350ml呦呦奶茶(桂花)350ml*15瓶3.250350ml呦呦奶茶(茉莉)350ml*15瓶3.250王老吉凉茶250ML*16盒2.120355ml可口可乐355ML*24听1.920355ml雪碧355ML*24听1.945355ml醒目苹果355ML*24听265355ml醒目西瓜355ML*24听265600ml雪碧600ML*24瓶2.456600m
8、l可口可乐600ML*24瓶2.456500ml醒目苹果500ML*24瓶2.470可口可乐1.25ML*12瓶4.770雪碧1.25ML*12瓶4.756330ml酷儿橙汁330ML*12瓶2.550470ml茶研工坊(清研)470ML*12瓶2.440480ml雀巢冰爽柠檬茶480ML*12瓶2.440450ml美汁源果粒橙450ML*12瓶2.820美汁源果粒橙1.25ML*12瓶6.520光明橙汁饮料1.5L*6瓶6.530香派红糖姜茶240g*30盒9.530雀巢咖啡(盒装)1.8g*48盒12.865雀巢咖啡1+2143g*48盒12.865农夫果园100%胡萝卜380ml*12瓶
9、3.540农夫果园100%番茄味380ml*12瓶3.540550ml农夫山泉天然水(普通型)550ml*24瓶1150380ml农夫山泉天然水380ml*24瓶1150600ml农夫果园30%橙胡味600ml*12瓶3.565600ml农夫果园30%菠芒600ml*12瓶3.565380ml农夫果园30%番莓味600ml*12瓶3.556红牛饮料(促销)250ml*24听5.55680g香飘飘奶茶(原味)80g*30杯2.62080g香飘飘奶茶（草莓）80g*30杯2.62080g香飘飘奶茶(麦香)80g*30杯2.62080g香飘飘奶茶（香芋）80g*30杯2.62070g香飘飘珍珠奶茶（
10、香芋）70g*30杯3.52070g香飘飘珍珠奶茶（巧克力）70g*30杯3.42070g香飘飘珍珠奶茶（原味红茶）70g*30杯3.52072g大好大香约奶茶(哈密瓜)72g*30杯2.53022g大好大香约条装奶茶 （香芋）22g*150袋14022g大好大香约条装奶茶 （草莓）22g*150袋14022g大好大香约条装奶茶（ 原味）22g*150袋14080g喜之郎优乐美（原味）80g*30杯2.540480ml雀巢冰极茶480ml*12瓶2.540香派蜂蜜姜茶240g*30盒9.550雀巢咖啡50g*24瓶17.850雀巢咖啡伴侣100g*24瓶8.5550雀巢咖啡（杯装）9.8g*96杯2.550雀巢咖啡1+2（10条装）130g*48包12.840康师傅橙汁饮品1.25L*8瓶5.440490ml康师傅冰红茶490ml*15瓶2.450500ml康师傅茉莉清茶500ml*15瓶2.450500ml康师傅每日C（葡萄）500ml*15瓶2.450340ml康师傅冰红茶340ml*24听250340ml康师傅每日C（橙汁）340ml*24听250340ml康师傅每日C（水晶葡萄）340ml*24听230250ml康师傅冰红茶250ml*24盒1.230250ml康师傅橙汁饮料
