《我喜欢的美食,酸汤饺子,写一篇作文,四百字左右范文》由会员分享，可在线阅读，更多相关《我喜欢的美食,酸汤饺子,写一篇作文,四百字左右范文（26页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、我喜欢的美食,酸汤饺子,写一篇作文,四百字左右范文 饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区1每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。” 饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年
2、，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。 在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 出门吃饺子是盼团圆的
3、意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。“水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢 饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。 饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区1每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。 饺子是中国东
4、汉南阳医圣张仲景发明的，它的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。 ”饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。 主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。 俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。 ”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。 为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙年。 从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。 在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。 在包饺子时
5、，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。 吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。 比如吃豆腐，象征全家幸福；吃柿饼，象征事事如意；吃三鲜菜，象征三阳开泰。 台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。 出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望早日归来之意。 我国北方人有一种习俗，逢年过节，迎亲待友，总要包顿饺子吃。 尤其是大年初一，全家人拜罢年，便围坐在一起，边包饺子边聊天，山南海北，无所不谈，不时引来欢声笑语，大有其乐无穷之意。 “水饺人人都爱吃，年饭尤数饺子香”。
6、当人们吃着这滑润适口滋味鲜美的水饺时，如果再知道一些它的来历，谁能不惊叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢 来过西安的人，对西安的小吃也一定不会忘记，特别是在夜市，白天大马路上光光堂堂，什么也没有，一到晚上，就会冒出成百上千家小吃摊，将个宽阔的马路塞得密密麻麻。 盏盏小灯，汇成灯的海洋。 夜市中以浆水鱼、麻什子、面条、饺子、荞面等小吃为主。 夜市由于便宜实惠，又带有极浓的地方风味特点，因而不管是对外地客人还是对西安市民，都具有极强的主诱惑力，就连出双入对的恋人们，都把吃夜市当成他们恋爱中必不可少的内容。 除了西安之外，几乎所有的城镇和所有聚居的地方，都有夜市存在。 成为具显地域特色的饮食文化。
7、 其实早在城市夜没有出现之前，陕西的乡村夜市便已红红火火有了千百年的历史，只是方式不同罢了。 目前在乡村里仍然沿用着这种最古老的夜市形式，那就是逢集过节的日子和筹办丧事时的戏台下面，白天下地干活的婆娘汉子们，摇身一变便成为小吃摊的主人，不过品种无非是油糕、醪糟、麻花之类的东西，尽管品种又少又简单，也已经是很新鲜的了。 今天，看妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。 我高兴极了，不住地说：“今天妈妈又要包饺子了！“中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简单，手就开始有点痒痒了。 我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。 看着，看着，手觉得更痒了，就跑到水龙头前把手洗干净，然后来
8、到桌前，悄悄地拿起一张白色的饺子皮，照着妈妈的样子，把饺子皮放在手掌心，然后摆平，用大拇指轻轻地按住饺子皮的一小边，用筷子在汤碗里夹了一块肉馅儿，放在了那一张白色的饺子皮的中心。 接着在饺子皮上的沿上涂上了一圈水，把饺子皮用手指按住角，翻过了。 然后双手把两半饺子皮捏了三下，做完一只饺子，我包的那只饺子出现在眼前，看上去像个“大肚子”！我就把那只“大肚子”放在了盘子里，一眼瞧去可显眼了，就像吃了许多的饭。 但是我又拿起了一张饺子皮，开始跟妈妈包起来了，我包的饺子胖胖瘦瘦的，有趣极了！而妈妈包的饺子都和我不一样。 包饺子今天是大年三十，明天就是春节了真让人高兴。 今天，我想妈妈学习包饺子一开始，
9、我自告奋勇提出自己摇擀饺子皮。 我把和好的面捏的又细又长，再一小段一小段地截下来丢到案板上。 我迫不及待地拿起一小段白面就毛手毛脚地擀起来，不知怎么搞的，饺子皮一会儿像鹅蛋一样扁圆，一会儿像小鸡一样两头翘后来，在爸爸妈妈的指导下，我学会了擀饺子皮了一段段白面在我手中变成了一张张精致的饺子皮。 妈妈在包饺子，我在一旁聚精会神地看着。 妈妈说：“舒颖，你会包饺子吗？”我垂头丧气地说：“妈妈，我不会包饺子，您能教教我吗？”妈妈高兴地说：“好的。 你可要认真学呀！”妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把包皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。 妈妈边示范边讲解，我边领会边实践。 按照妈妈
10、操作的程序包好了第一个饺子，往桌子上一放。 妈妈忍为住哈哈大笑，说道：“简直是个丑小鸭。 ”“可别小瞧，丑小鸭会变成白天鹅的。 ”我一本正经地说道。 这一次，妈妈改变了教我的方法：手把手教我包好了第二个饺子；在一旁指导我包好了第三个；让我独立包好第四个饺子。 这样一个接一个不停地包，桌子上很快就包好了十几只白天鹅。 妈妈把饺子放进锅里。 不一会儿，一股香喷喷的饺子味扑鼻而来。 妈妈把饺子端了出来，我吃得津津有味。 因为，饺子是我亲手包的。 春节趣事事情发生在春节，现在我当我想起那件事，都会捧腹大笑，是这样的晚饭过后，我们一家都被好看的电视给迷住了，谁也不愿去洗碗。 一会儿，电视完了，可谁也没动
11、过洗碗的念头。 一家之主老爸发话了：“今天，今天谁洗碗啊？”我和老妈都没有吱声。 可老爸和老妈的目光投向了我。 好啊！你们这两只“老狐狸”，想合起伙来整我，那可没门！我现在还真有点怀疑，十二生肖里为什么没有狐狸。 我当然给拒绝了！我可没这么傻！老爸可是属鸡的，为什么一点因为不勤快呢？唉！反正这个重担我是不会去挑的！这个局面就这么僵持了许久我灵机一动，就想出一条锦囊妙计划石头、剪子、布！星空点缀着我们家，天上的星星眨着眼睛，好象在讨论到底谁笑到最后，到底鹿死谁手！“石头、剪子、布”随着一个声音，老爸光荣“牺牲”了。 我很想笑，可是为了老爸那张老脸，我尽量不笑，捂着嘴说：“老爸，君子一言，驷马难追
12、哦。 ”春节的小游戏当迎新的钟声敲响时，我们中国人民满怀激动地呼喊着：“新年到了！新年到了！”啊！新年多么美好啊！我兴奋地在家中来回地跑着，抑制不住自己喜悦的心情。 当我跑到阳台边时，突然，烟花飞上天空，在一瞬间，炸开了，有的像无数颗流星，有的像五光十色的花朵，有的像金色的大衣，还有的像金色的太阳，把大地照得如同白昼一样。 多美呀！今天是正月初一，到处洋溢着一派喜庆的气氛！只见家家户户都张灯结彩，门前贴着春联，阳台挂着红灯，亲戚们聚在一起吃团圆饭，举杯敬酒祝福以后工作顺利、学习进步、合家欢乐！路上人们穿着节日的盛装，打扮得漂漂亮亮的去向亲朋好友拜年。 我们也不例外！妈妈爸爸带着我去奶奶家拜年，
13、一进门，哇！都在呀！二叔、二婶、三叔、三婶、姑姑、姑丈，还有表姐、堂姐，连小妹这个“小不点儿”也来凑热闹呀！大人们坐在沙发上聊天、看电视，我们小孩子一起手拉手来到房间，玩起“藏东西”的游戏。 堂姐镇重其事地说：“我现在宣布游戏规则是：一个人将几样小东西藏起来，其他几个人去找，全部找到的人就来藏东西。 ”我们经过抓阄，最后决定由堂姐来藏3个可乐瓶盖。 堂姐将我们推出房间，于是自个儿藏东西过了一会儿，堂姐笑盈盈地走出来说：“藏好了，保证你们找不着！”我们蜂拥进去，我想：最容易藏东西的可能是最隐蔽的地方。 所以，我认真地将每一个角落都找了一遍，竟然没有，在看看小妹，钻到床底下，屁股撅在外面，小手在里
14、面摸索着，没有，她刚想站起来，“啊呀！”只听小妹叫了一声，就“呜呜呜”地哭了，原来她在床底下站起来时撞到了床边。 于是，她暂时停止游戏。 啊. 饺子，是我们中华民族传统的面食之一，大约有几千年的历史了，至今仍为广大人民所喜爱.饺子的制作是相当考究的.首先是饺子的馅的制作.饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两种.荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己的爱好分别做成.制作馅时，先将事先准备好的五花肉用刀切细，再剁上1015分钟，把肉剁碎.然后，加入少量萝卜或莲菜继续剁，剁碎为止.这时，再把事先洗好的大葱去叶留白，切成葱花，再加适量姜末、食盐和各种佐料，如南德调味料、十三香、味精、植物油（芝麻油为宜）等，搅匀盛在盆里待用.如果是素馅，那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋皮为主了.俗话说：“韭菜鸡蛋馅，粉条占一半.”馅做好后，就是和面擀片了.面粉要选择精粉或上白粉.面和成后要滋润35分钟.然后将面团揉成核桃粗细
