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1、金锄头农业技术库韭菜高产栽培技术一、播前准备。可用干籽直播（春播为主）。也可用 30水浸种 8时，清除杂质和瘪籽，将种子上的黏液洗净后用湿布包好，放在 15环境中催芽，每天用清水冲洗 1，50%的种子露白尖时播种（夏、秋播为主）。二、整地施肥整地：播前土壤深耕 20 厘米以下，结合施肥，耕后细耙，整平做畦，有条件的地方可起高垄栽培，以便于排水，也可以平畦栽培。施肥：结合整地，每亩撒施优质腐熟有机肥 5000斤，尿素 6 公斤，过磷酸钙10 公斤或使用按此比例折算的复混肥料。三、播种播种时间：在土壤解冻后到秋分可随时播种，一般在 3 月下旬至 5 月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。播种
2、量：每亩需种 4斤。露地育苗移栽 斤。播种方法：播种前，先将畦表面土起出一部分（过筛，以备播种覆土用），然后浅锄搂平，先浇一次底水，约 米深，待水渗下后再浇 米左右深的水。待水渗下后将种子均匀撒下，然后覆土 米左右，次日用齿耙搂平，保持表土既疏松又湿润，有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒，待有 30%以上的种子出苗后，及时揭去地膜，以防烧苗，发现露白倒伏的，要再补些湿润的土。也有采用“干播法”的。干播法即用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距 10 厘米，开成宽 10 厘米、深 米左右的小浅沟，将种子撒入沟内，然后用扫帚轻轻地将沟扫平、压实，随即浇一遍水，2后再浇一次水。在种
3、子出土前后，要一直保持土壤处于湿润状态。四、播后管理浇水追肥：结合浇水追施速效氮肥 2，每亩追施尿素 6斤，定植前一般不收割，以促进韭苗养根，到定植时要达到壮苗标准。壮苗标准：一般苗龄 80，苗高 15米，单株无病虫，无倒伏现象。除草：出苗后及时人工拔草，清除病残植株。也可用精喹禾灵、盖草能等除草剂防除单子叶杂草，或在播种后出苗前用 30%除草通乳油每亩 100，兑水 50 公斤喷洒畦面。五、定植定植时间：春播苗应在夏至后定植，夏播苗应在大暑前后定植。定植时要错开高湿季节，因此时不利于定植后韭菜缓苗生长。定植方法：将韭菜起苗，剪短须根（只留 2米），剪短叶尖（留叶长 10 厘米）。在畦内按行距
4、 18米、穴距 10 厘米，每穴栽苗 7，适用于青韭；按行距 30米开沟，沟深 16米，穴距 16 厘米，每穴栽苗 20，适于生产软化韭菜，栽培深度以埋没分蘖节为宜。六、田间管理 1、温度管理：棚室密闭后，保持白天 20夜间 12株高长到 10 厘米以上时，白天保持 16棚内温度超过 24要放风降湿。冬季小拱棚栽培应加强保温，夜间保持在 6以上。2、肥水管理：定植后，当新根新叶出现时，即可追肥浇水，每亩随水追施尿素 10斤，幼苗 4 叶期，要控水防徒长，并加强中耕、除草。当长到 6 叶期开始分蘖时，出现跳根现象（分蘖的根状茎在原根状茎的上部），这时可以进行盖沙、压土或扶垄培土，以免根系露出土面
5、。当苗高 20厘米时，停止追肥浇水，以备收割。开始收割后每收割 1 次，追一次肥，收割后株高长至 10 厘米时，结合培土，施速效氮肥，每亩追施尿素 8 公斤。天气转凉，应停止浇水，封冻前浇一次封冻水。3、病虫害防治防治原则：按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。农药不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。农业防治：加强中耕除草，清洁田园，加强肥水管理，提高抗逆能力。物理防治：利用糖酒醋金锄头农业技术库液诱杀成虫，将糖、酒、醋、水、90%敌百虫晶体按 3:3:1:10:比例制作溶液，每
6、亩 1，随时添加，保持不干，诱杀各种蝇类害虫。4、药剂防治韭蛆。地面施药：成虫盛发期，顺垄撒施 百虫粉剂，每亩撒施 在上午 9喷洒 40%辛硫磷乳油 1000 倍液或 氰菊酯乳油 200倍液，也可在浇水促使害虫上行后喷 75%灭蝇胺，每亩 6。灌根：幼蝇危害始盛期（早春在 4 月上中旬、晚秋在 10 月上中旬）进行药剂灌根防治。每亩用 参碱粉剂 2斤，兑水 1000斤，或用 50%辛硫磷乳油500 倍液或 48%乐斯本乳油 400升兑水 1000 公斤，灌根 1 次。灌根方法：扒开韭菜根茎附近表土，用去掉喷头的喷雾器对准韭菜根部喷药即可，喷后随即覆土。潜叶蝇。在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷 75
7、%灭蝇胺 5000液或 氰菊酯、20%氰戊菊酯或其他菊酯类农药 1500液喷雾。蓟马。在幼虫发生盛期，喷 50%辛硫磷乳油 1000 倍液或 10%吡虫啉 4000 倍液或30%啶虫脒 3000 倍液或 氰菊酯类农药 1500液。灰霉病。烟熏法：用 45%百菌清或扑海因烟剂，每亩 110 克或 10%腐霉利烟剂 260，分放 5，于傍晚点燃，关闭棚室熏一夜。粉尘法：用 霉灵粉尘剂，每亩 1 公斤，7 天喷 1 次。连喷 2 次。粉雾法：用 50%速克灵可湿性粉剂1000 倍液或异菌脲可湿性粉剂 1000液或 65%硫菌、霉威可湿性粉剂1000 倍液喷雾，7 天 1 次，连喷 2 次。疫病。粉尘
8、法：同灰霉病。发病初期喷施 25%甲霜灵可湿性粉剂 750 倍液或 50%甲霜铜可湿性粉剂 600 倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂、60%琥乙磷铝可湿性粉剂 600 倍液灌根或喷雾，10 天喷（灌）1 次，交替使用 2。锈病。发病初期用 15%粉锈宁可湿性粉剂1000液或 25%敌力脱乳油 3000 倍液，10 天左右 1 次，连喷 2 次，也可用烯唑醇、三唑醇等防治。七、适时收割。定植当年着重“养根壮秧”不收割，如有韭菜花要及时摘除。当韭菜长到 25 厘米左右时即可收割。选晴天的早晨收割，收割时刀距地面 2米，以割口呈黄色为宜，割口应整齐一致，一般每20收割一茬。在收割的过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。 专利查询
