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1、 餐饮布草知识中餐台布常规尺寸配法:桌子高76cm,直径是1.2m圆桌为例台面布:每边各加25cm,即50cm。配1.2m圆桌的台面布是170cm台底布:每边各加72.5cm,即145cm.配1.2m圆桌的台底布是直径265cm圆桌配方台布的配法:方台面布:每边各加25cm,即50cm,配1.2m的圆桌的台面布是170*170cm台底布:每边各加72.5cm,即145cm.配1.2m圆桌的台底布是直径265cm中餐台布的常用面料有:维纱布(VISA)、缎面、提花等,中餐只配席巾(即口布),不配餐垫。口布常规尺寸是50*50cm西餐台布常规尺寸配法:以1m*1m的方桌为例西餐台布通常有两种配法:
2、一时双层铺法;二是单层铺法双层铺法:台面布每边各20cm或25cm,即40cm或50cm配1m方桌的台面布是140*140cm 或150*150cm台底布每边各加40cm或45cm,即80cm或100cm,配1m方桌的台底布是180*180cm或200*200cm西餐一般配的都是餐垫,极少配口布的,餐垫的尺寸是30*43。现在配的较多的是免洗餐垫 龙凤台布(婚宴专用,颜色通常是红色的):一般是1.8cm圆桌和2m圆桌配6对或8对龙凤绣普通的龙凤含牡丹花的价格一般是40元左右/对,台布的价格另计高档的龙凤含牡丹花的价格一般是90元左右/对,台布的价格另计椅套加龙凤及牡丹花的价格是80元左右一个一套龙凤台布加椅套的价格在于900-1500元之间,婚宴的台布布料一般是维纱布或缎面布桌旗:宽是桌子长度的1/3,长是桌子宽度加2530cm左右,也就是桌子宽度每边垂2530cm台裙长台裙尺寸配法:桌子直径*3.14,再加10cm,台布高度离地1cm款式:奥地利/维多利亚式、工字式、顺折式台尼:长和宽各加50cm隔油布:与桌子尺寸一样,常放在台底布与台面布之间,隔油布大概价格在8-13元/擦杯布的常规尺寸是50*75cm,价格一般在5元左右