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1、蛋鸡采食量简便算法蛋鸡的不同日龄阶段分述如下： 10日龄前的雏鸡每只鸡日用量(克)=日龄+2。如5日龄的雏鸡，每只鸡用料是5 +2=7克。1120日龄的雏鸡每只鸡日用料量(克)=日龄 +1。如15日龄的雏鸡，每只鸡日用料量是15+ 1=16克。 2150日龄的雏鸡每只鸡日用料量和雏鸡日龄相等。如25日龄的雏鸡，每只鸡用料量为25克。 51150日龄的鸡每只鸡用料量为50 +(日龄-50)2。如100日龄的青年鸡，每只鸡日用量为50 +(100-50)2=75克。 151日龄以上的育雏鸡，每只鸡日用料量可稳定在100克以上。 如果按上述方法投料，既能满足蛋鸡营养的需要，又能实现节约饲料的要求五、
2、产蛋的营养需要 产蛋是禽类特有的机能。产蛋禽的生产水平相当高。鸡年产蛋量高达220枚以上，一只蛋鸡一年所产蛋中的干物质总量约为其自身体重的4倍以上。产蛋的营养需要既关系到养禽业的投入与产出的效益，又关系到家禽种群的繁衍。 产蛋的营养需要可根据蛋中养分的含量，产蛋量和饲料养分的转化为蛋中养分的利用率来计算。 （一）蛋的成分 禽蛋的大小因种类、品种及环境而异。一般鸭蛋重89110g，鹅蛋重110180g，鸡蛋重5060g。 禽蛋的结构可分为蛋壳、蛋白和蛋黄三部分。一枚5659g的鸡蛋，蛋壳占10.5%，蛋白占58.5%，蛋黄占31.0%，含能量326.35KJ，蛋白质6.5g，脂肪5.8g，碳水化
3、合物0.4g。其中，蛋黄含干物质最高，能量也最多；蛋清含水分高，蛋白质、氨基酸含量也高。几乎所有的脂类、大部分的维生素、微量元素都存在于蛋黄之中。矿物元素钙、磷和镁绝大部分存在于蛋壳之中。 （二）产蛋家禽的营养需要 产蛋家禽的营养总需要维持需要产蛋需要增重需要羽毛生长需要。 1能量用代谢能（ME）表示。 （1）维持能量需要。维持能量需要基础代谢随意活动消耗 母鸡的基础代谢（ME，净能KJ/日）284.51W0.75 随意活动消耗为基础代谢的37%50%（平养为50%，笼养为37%） 所以，维持能量需要（1.371.5）284.51W0.75 （389.78426.77）W0.75 （2）产蛋的
4、能量需要。根据产蛋率、蛋中含能量来计算一枚重5060g的鸡蛋含能值292.88376.56KJNE，一枚中等大小的鸡蛋含净能可以355KJ计。 产蛋能量需要产蛋率蛋中含净能量（KJ/d） 如，1只重1.8kg、产蛋率为70%的产蛋鸡的能量需要量为： 维持净能需要426.77W0.75426.771.80.7566.20（KJ/d） 每日产蛋净能需要70%355248.5（KJ） 每日总净能需要663.2248.5911.7（KJ） 若代谢能用于维持和产蛋的效率为68%，则该鸡 每日需代谢能911.768%1340.7（KJ） 一般情况下，饲粮代谢能水平为10.8812.13MJ/kg，鸡可通过
5、调节采食量来满足能量需要。 2蛋白质产蛋鸡的蛋白质总需要可用综合法或析因法来确定。析因法则根据体重、产蛋率、蛋中蛋白质含量和饲量蛋白质利用率等来计算。蛋白质的利用率因产蛋率的变化而变化，当产蛋率由100%降到70%时，蛋白质的利用率由57%降到46%。 例如，1只体重1.8kg、产蛋率100%的母鸡，其蛋白质需要量为： 维持需要2.02W0.752.021.80.753.0（g/d） 产蛋需要100%6.0（g/枚蛋）6.0（g/d） 羽毛生长0.1（g/d） 总需要9.1（g/d），换算为粗蛋白质为9.157%16（g/d） 蛋白质的需要还可以用能量蛋白比或蛋白能量比来表示。我国鸡饲养标准采
6、用蛋白能量比。饲粮中的蛋白质水平应随饲粮能量水平变动而调整。 产蛋鸡需要10种必需氨基酸。一般饲粮中容易缺乏蛋氨酸、赖氨酸和色氨酸，蛋氨酸通常是第一限制性氨基酸。 3矿物质 （1）钙。是产蛋鸡的限制性营养物质，需要量特别高。在蛋壳形成过程中，所有进入子宫的钙都由血液提供，血钙来自饲粮和骨髓组织。如果产蛋鸡饲粮中的钙为3.6%时，蛋壳中80%的钙由饲料供给，20%的钙由骨组织提供。当饲粮中的钙只有1.9%时，30%40%的钙由骨组织提供。因此，饲粮缺乏钙时，会影响蛋壳的形成，蛋壳变薄，产蛋下降。 产蛋所需要的钙量由蛋中钙含量和钙的利用率计算。一枚鸡蛋含钙2.2g，饲料利用率为50%60%，则需要
7、钙2.2（50%60%）4（g）。一般认为，在全价饲粮中每天供给钙34g，即可满足产蛋鸡需要。若供钙过多，反会降低采食量和产蛋率。 （2）磷。需要量低，很少出现缺磷现象。饲粮中按0.6%水平或按钙磷比例为51供给就可满足需要。由于鸡对植酸磷利用率仅30%，故产蛋鸡饲粮中的有效磷应占50%左右。 （3）食盐。可按占饲粮的0.37%供给。 其他矿物元素均需要满足，尤其注意锰、铁、碘、锌的供给。 4维生素对各种维生素均需要，生产中其需要量常常因在鸡群过密、转群、预防接种、高温、运输等环境条件下而显著提高。应根据情况供给。 5水缺水比缺饲料危害更大。缺水会严重影响健康和产蛋量。饮水量因品种、年龄、气温
8、和生产性能而异，一般为饲料量的1.52倍，夏天可大5倍之多。 产蛋鸡的营养需要 （一）能量的需要 产蛋鸡的能量需要包括维持的需要，体重增长的需要和产蛋多少的需要。北京农业大学进行过一千多只白来航鸡有个体记录的试验，记录了鸡的体重、采食量、包括采食能量、蛋白质和每种必需氨基酸的数据，经过分析，可以 得下列公式： ME=118.26w0.75十2.46E士6.06w 式中ME为每日代谢能的需要量（kcal）118.26为每公斤代谢体重维持需要11826kcal代谢能, 2.46为每克蛋需要2.46Kcal代谢能,6.06为增或减1g重需要增减6.06kcal代谢能 例如：鸡开产时平均体重若为1.5
9、kg，开产后平均日产蛋40g 需要供给代谢能为： ME118.26*1.3552.46*40=260kcal； 式中1.355为1.5(0.75)，即15kg鸡的代谢体重，40为E即每日产蛋量。 又如体重1.8kg的鸡每日产蛋40g需要每日供给代谢能 ME=11826*1.554+2.46*40=282kcal 式中1.54为1.8(0.75)，40为E即每日产蛋量 由上面的计算中得知蛋鸡每日产蛋40g，体重为15kg的鸡每日需要代谢能260kca1， 维持需要160.5kcal(118.26*1.375)，产蛋40g需要984kcal（246*40）。 如果 不计算增重，用于维持占6354，
10、用于产蛋的能量占3646；体重1.8kg的鸡， 用于维持的能量占6513，用于产蛋的能量占3487，这就是说，如果产的蛋的重量相同，产蛋量也相同，体重小的鸡由于维持需要少，所以利用饲料的效率要高一些。因此，现代养鸡业中趋向于选用体型轻而产蛋性能相同的鸡。 （二）蛋白质的需要 蛋白质不是一个十分确切的指标，如果氨基酸组成符合于营养需要的蛋白质，其需要量就少，否则，需要量就要高。日本有一个计算蛋白质需要量的公式可供参考。 粗蛋白质需要（g（1.1体重0.12*日蛋重）/0.8*0.6 此处1.1为1kg体重的代谢蛋白质，0.12为每克蛋中蛋白质的含量，分母中0.8 为饲 料蛋白质的消化率，06为饲
11、料中消化蛋白质的利用率（即生物学价值）。 据此公式计算1.5kg的母鸡，日产蛋40g时蛋白质的需要量为： 1.1*1.5+0.12*40/(0.8*0.6)=13.44g。如果体重为1.8kg的母鸡日产蛋40g 1.1*1.8+0.12*40/(0.8*0.6)=14.13kg 根据计算，1.5kg的鸡日产蛋需要13.44g蛋白质，如果按每kg含代谢能2.85Mca1 的 饲粮喂鸡，大约采食91.23g，则应含有13.44g蛋白质，其计算可如下式： (13.44/91.23)*100=14.73 饲粮蛋白质水平应为1473。目前美国NRc饲养标准，产蛋鸡饲料蛋白水平为 15 ，说明按日本这个公
12、式计算，还是比较接近的，同时也应当说明，其蛋白质的质量应高，也就是说氨基酸应是比较平衡的。 （三）蛋氨酸与胱氨酸、赖氨酸需要量 蛋白质的营养实质是氨基酸的营养，蛋鸡 的饲粮中第一限制氨基酸是蛋氨酸，第二限制氨基酸是赖氨酸，胱氨酸不足要增加蛋氨酸的需要量，因为在体内只有蛋氨酸能转化为胱氨酸，所以要一同考虑。其它的氨基酸在一般常用的玉米、豆饼、棉籽饼、花生饼、菜籽饼和鱼粉配合的饲粮中 只有过多而没有不足的，可以不考虑。 根据北京农业大学畜牧系试验资料的析因分析，对产蛋量与体重的变化所建立的公 式，3种基酸的需要量分别是：蛋氨酸需要量（g日）0.00071E 十0.211W 胱氨酸需要量（g日）0.
13、000339E0.101W 赖氨酸需要量（g日）0.000753E0.422W 式中E为日产蛋量（g），w为母鸡体重（kg）。 据以上3个公式计算体重为1.5kg的母鸡，平均日产蛋40g需要的3种氨基酸的数量蛋氨酸000071X400211X15=0345g 胱氨酸0000339x400101X15=0165g； 赖氨酸0000753X400422X15=0663g 蛋氨酸345mg 胱氨酸165mg 赖氨酸663mg 这个数值与NRC饲养标准中，18kg体重母鸡、日产蛋重39g（60*65产蛋率） ，需要蛋氨酸十胱氨氨酸550mg，赖氨酸660mg相近似。 （四）矿物质的需要量 产蛋鸡需要的
14、钙比生长鸡多出34倍，因为它除了维持本身的要以外，还要形成蛋壳，蛋壳的成分主要是碳酸钙，蛋壳含钙39以上。经过 对512只产蛋鸡全年产蛋抽样测定的结果，列于表97。 表9-7中，蛋壳重是烘干后的重量。平均576g的鸡蛋，蛋壳重518g，平均占蛋重9。如按蛋壳中含钙39计算，一个鸡蛋的蛋壳中含钙518*39=202g， 产蛋鸡对饲中钙的利用率平均只有508，要生产一个576g 的鸡蛋就需要在饲粮中供给钙202/50.8=398g。如果全年平均产蛋率为70，则平均每天应供给钙3.98702.79g这是蛋壳中的钙，如果包括蛋黄与蛋清中含有微量的钙和每天母鸡维持需要的钙，约需3g左右。假设15kg体重
15、的产蛋鸡采食代谢能为 275Mcalkg的饲粮，每天需要采食95g，则饲粮中钙的水平应为316。 这是最低的水平。我国现在将含275Mcalkg代谢能的饲粮要求钙的水平为3.3 是 合理的。 上表中随着鸡的日龄增长蛋重是逐渐增加的，蛋壳的重量也略有增加，但跟不上蛋 重的增长。所以蛋壳占鸡蛋的百分数是逐月下降，蛋壳的厚度是越来越薄，蛋壳的 质量电就越来越差。产蛋鸡饲粮中钙的水平比生长鸡高45倍，比公鸡和停产的母鸡也高4倍， 所以一 定要将产蛋母鸡和生长鸡分开饲养。对于公母鸡在一笼共同饲养，要将饲粮中钙的水平降到15以下，另外补给粒状的石灰石或蜗壳，任由母鸡需要时自行采食， 这就避免了公鸡采食过多钙。采食粒状石灰石或蝈壳，对母鸡蛋壳质量也有帮助。 母鸡采食粒状钙后肌胃中消化较慢，可以在蛋壳形成期间源源供给钙到血液中去， 补充了甲状旁腺自骨胳中动员钙补充血液中的不足。 鸡 蛋的矿物质元素含量综合如下：一个58g重的鸡蛋含钙20
