复制发芽发酵法其他

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1、第十一章 复制法 1.概念：一或数辅料，反复炮制 2.特点：工艺、辅料种类、用量、成品规格，不同。 3.作用： (1).疗效 ：辅料 (2).毒性 ; (3).改变药性 ：胆南星，辛温转苦凉 (4).矫味： 4.方法：浸、泡、蒸、漂、煮或数法共用。,【半夏】,炮制方法： 1.清半夏： a.浸漂：浸漂7-10日，换水2-3次/日，2白矾。 b.矾煮：白矾水煮武后文搅拌2-3小时， 无白心，晾至六成干，12.5。 黑龙江：a.浸漂：分档，浸漂，夏10天，春秋15天， 换2次/日，冬20天，1次/日， 无泡沫，稍麻。 b.矾煮：白矾水浸漂后半夏，煮内无白 心，矾水吸尽，晾至7成干，切片，干燥。20,

2、2.姜半夏： a.浸漂：同清半夏。 b.姜汁白矾煮：姜煎汤白矾半夏煮至内无白心，晾至 半干，切成薄片，干燥。 生姜25、白矾12.5。 3.法半夏： a.浸漂：同清半夏，取出微晾。 b.甘草石灰水浸泡：甘草片煎汤生石灰，滤取上清液 半夏，浸泡约4-5日，搅拌1-3次/日色黄，内无白 心时捞出。,规格： 生品：白或浅黄，粉质，味辛辣，麻舌并刺激 清半夏：白色，光滑发亮，半透明，质硬而脆，微辣并涩 姜半夏：淡黄色片状，质硬而脆，味辛辣，有姜气 法半夏：黄色，均匀如颗粒，质疏松，味甘淡 作用：毒性，疗效， 生品：辛温有毒，呕吐，失音，眼肿充血，腹泻，外用。 炮制：毒性，药性，疗效，可内服，作用因方法

3、 不同而异。 清半夏：毒性，化痰。 姜半夏： 毒性，止呕。 法半夏： 毒性，偏于治寒痰，燥湿，调和脾胃。,研究：（1）关于毒性成分的研究 a.毒性成分：对咽喉粘膜有刺激，接触产生，不是吸入产生的。 b.100加热30分钟也不被破坏。 c.生姜、白矾、石灰、甘草等，或消除毒性。 d.毒性成分不溶或难溶于水。 （2）解毒机理 a.白矾的解毒机理 KAl（SO4）212H2OAl（OH）3，Al（OH）3呈凝胶状态 b.法半夏降低毒性？： 甘草解毒： 甘草甜素可以吸附毒物； 甘草能提高肝的解毒能力； 分解产生的葡萄糖醛酸可以和毒物结合； 石灰解毒：Ca（OH）2能吸附毒物。,（3）黑龙江省清半夏不合

4、理的地方： a. 将白矾水煮至近干： b. 刺激实验证明： c.正确方法：,第十二章 发酵、发芽法 特点：1.发酵与发芽酶 2.改变原性能，或新的功效； 第一节 发酵法 概念：温、湿度下，霉菌、酶催化分解，发泡生衣 目的： 1.改变原性能，或新的功效； 2.疗效；半夏曲,方法： 1.用固体辅料水煎液发酵（青蒿，桑叶） a.煎煮固体辅料的水煎液； b.拌药：水煎液药拌匀闷润，吸尽； c.蒸药：蒸透，放凉。密闭容器，保持适当温、湿度； d.发酵：发酵至生黄白色霉衣,2.成型发酵法 a.原料：部分原料粉碎；部分原料煎煮; b.拌料：药粉水煎液; c.成型：药料木制模型，压方块，粗纸包好； d.发酵：

5、木箱中发酵，把药品摆成品字型：留有空间，放席 筒或稻草中，或盖麻袋片。 发酵条件：温度：30-37，相对湿度：70-80；其他：菌种、培养基、PH值47.6、充足的氧或二氧化碳,发酵品的质量要求 气味：芳香无霉味、酸败。 表面：霉衣黄白色，内部：斑点。 黑色质差 注意事项： 1.五、六月为宜； 2.发酵前杀菌、杀虫的处理 3.一次完成，不中断，或中途停顿。 4.温、湿度影响大，温度过低或过分干燥；温度过高,【六神曲】 炮制方法： （1）神曲制作：成型发酵法。 用量：面粉100，苦杏仁、赤小豆各4，鲜青蒿、苍耳、辣萼各7kg。 原料处理： 粉碎： 苦杏仁、赤小豆粉成粉，与面粉混匀（或将赤小豆碾成

6、 泥状，赤小豆煮烂）。 煎汤：三鲜水煮成药汤（占原料量25-30）。 搓坨：药液面粉，揉搓粗颗粒状，手握成团。 成型：药料木制模型中，压成方块，纸包严。 发酵：药块木箱，每块之间要留有空隙（摆成品字型），上盖 鲜青蒿或湿麻袋等保温,室温30-37间，经过4-6天发酵。 规格：表满长出黄霉衣时，取出，除去纸，切成小方块，干燥。,（2）炒神曲： a.麸炒神曲至表面棕黄色时，取出，筛去麸皮。 b.清炒至棕黄色。 （3）焦神曲：先预热锅，放入神曲块，炒至表面焦褐色， 具焦香气时取出。 成品性状： （1）神曲：扁平长方形或小方块，表面粗糙，质较硬，呈 灰黄色，有油香气。 （2）炒神曲：形如神曲，表面呈黄

7、色，焦斑 有麸香或香气。 （3）焦神曲：表面呈焦黄色，具焦香气。 功能：消食健脾,炮制作用： 生六神曲： a.制备六神曲 b.消食解表；食积不化兼外感发热。 制后：a.麸炒或炒焦后，焦香气，醒脾和胃。 b. 杀死杂菌 注意： 面粉：古时使用带麸的面，现在多用40、60的麦麸皮代替。 青蒿、苍耳、辣萼若为干品，则用量为鲜品的1/3。,【淡豆豉】 炮制方法：固体辅料水煎液发酵 煎汤：桑叶、青蒿水煎汤，取汤。 拌豆：药汤大豆拌匀，待汤吸尽。 蒸药：笼屉内蒸透，略凉，再置容器内。 发酵：盖煎过的桑叶、青蒿药渣，闷至发酵，生黄霉衣， 取出，除去药渣，容器内闷15-20天，进一步发 酵，至充分发酵，香气溢

8、出时，取出，略蒸干燥。 辅料用量：桑叶、青蒿各7-10kg/100kg大豆。,成品性状：表面有黄白霉衣，具香气。 炮制作用：转药性，解表除烦 黑大豆：甘平，清热解毒，补肾， 炮制后：桑叶、青蒿炮制，其性变凉，发酵后具 香气，能升能散，故解表除烦。,第二节 发芽法 含义：豆谷麦、温、湿度下，萌发 幼芽。 方法：豆谷+清水浸泡-膨胀，漏水容器里，上覆盖物，放温暖处，淋水2-3次/日，芽长至0.5-1cm，干燥。 注意： 1.选种。新鲜，成熟，粒大无病虫害，发芽率85。 2.水分和氧气：漏水容器能通风，覆盖不要太厚，用井水 3. 温湿度。太湿腐烂，太干不利芽生长，温度18-25 4.季节：以春末夏初

9、为好，气候温和，湿度较大。 5.发芽中，应勤检查，勤淋水，免发热霉烂。 6.发芽时，先生根后生芽，待芽生长至合乎要求时取出干燥。 作用：发芽，具有疗效，为临床制备中药材,【麦芽】 方法: 选种:浸泡 发芽； 芽长:0.5cm, 炒麦芽:文火，深黄,鼓起,具香气。 焦麦芽:先文后中, 至焦黄，鼓起,焦香气。 规格: 生麦芽:黄白,芽和须根。 炒麦芽:深黄,香气。 焦麦芽:焦黄,焦香气。 作用: 制备麦芽,具消导作用。 生品:消食,兼能疏肝。 炒黄焦:消导,焦者尤强。 研究: 麦芽：VB1淀粉酶蛋白酶转化糖酶能把淀粉分解为易于吸收的单糖,所以具有消导米面食积的作用。,第十四章 其他制法,包括: 烘

10、焙煨制霜提净水飞干馏等 目的: 1. 疗效； 2. 药物的性能； 3. 药物的毒性或副作用； 4. 粉碎和贮存。,第一节 烘焙法 概念： 烘法：使药干燥 焙法：使药酥脆 传统焙法：用瓦片 现代焙法：用金属板 注意：火力 适用范围：有毒昆虫 目的：减毒；利粉碎 药物：虻虫；蜈蚣,第二节 煨法 概念: 分类： 滑石粉煨；麦麸煨 ；纸煨法 目的： 1. 副作用。 2. 疗效。 煨与加辅料炒区别: 火力、温度、辅料用量、 加热时间,【肉豆蔻】 方法 ： 麦麸煨：文火，麸皮 40kg/100kg药 滑石粉煨：灵活状态，辅料50kg/100kg药 面裹煨：面皮包裹、水泛丸法包裹、面粉50kg/100kg药

11、,作用：收敛止泻，温中行气。 生品：含大量油脂、滑肠、刺激性，易 中毒。 煨品：a 毒副作用； b 固肠止泄。,研究： 生品： 含脂肪油（25-40）,有胃肠副作用。 含挥发油8-15，肉豆蔻醚占4，具毒性 煨制品： 脂肪油，免滑肠；除去肉豆蔻醚，免于中毒； 挥发油折光率增大，色深； 抑制肠蠕动，固肠 止泄。,第三节 制霜法 概念：制成松散粉末或析出结晶 作用：a.减毒； b.缓性；c.增效。 方法： 去油成霜法：适用于种子类药材。 析出结晶成霜法：适用于盐类药材。,【巴豆】 方法：去油成霜法： 稀释成霜法：含油量为18-20%。 性状：淡黄色粉末。 作用：泻下寒积，逐水退肿 生品：辛烈，有大

12、毒，泻下峻烈。 制霜：减低毒性，缓和药性。,研究： 巴豆油：峻泻成分，口服20滴，中毒死亡。 制霜除去油脂，降毒，缓泻。 巴豆毒素：溶解红血球，局部细胞坏死；受热变 性，降低毒性。 药典规定：淀粉稀释，脂肪油含量18-20%。 置疑： 稀释成霜,注意：从巴豆油亲水性部分含有辅致癌成分，母核是“大戟二萜醇”,属于四环二萜类，具有5个羟基，C-12和C-13位上的,2个羟基被酯化生成二元酯后，由于两个脂肪链长短不一而具辅致癌活性。,【西瓜霜】 方法：析出结晶法. 瓦罐析霜法：芒硝15kg/100kg西瓜. 西瓜析霜法：部分去瓤，放入芒硝，直接析霜 性状：白色结晶粉末。 作用：西瓜：清热解暑。 芒硝

13、：清热泻火。 两者协同：提高清热泻火疗效。,第四节 提净法 概念：溶解、过滤、重结晶、除杂、提净。 目的：纯净；增效；减毒，缓性。 方法： 1.固体辅料提净法：芒硝。 2.加液体辅料提净法：硇砂,【芒硝】 方法：固体辅料提净法。 *母液应重复浓缩析晶。 *10-15为结晶盛产期。 *萝卜10kg/100kg药。 性状：不规则颗粒状结晶。 作用：软坚通便，清热泻火。 朴硝：含大量杂质，其性咸寒。 芒硝：a.经重结晶，除去了杂质； b.萝卜甘温，缓和咸寒之性。,研究： 朴硝：Na2SO410H2O、Mg2+、Ca2+、Na+ 芒硝：Na2SO410H2O 元明粉：为风化硝 Na2SO410H2O 风化Na2SO4 芒硝 风化硝、元明粉 泻下较芒硝性缓，又可配吹喉散及点眼药等。,第五节 水飞法 概念：药不溶于水，利用悬浮性差异，制取细粉 目的：细腻纯净药物；防粉尘；除毒物 方法：加水研成糊状、再加水研、悬浮、倾出， 反复操作，合并混悬液，静置，获细粉,【雄黄】 方法：水飞法。 性状：深黄或橙黄细粉 作用：解毒杀虫。 生品：有毒，含大量杂质，具解毒杀虫作用。 水飞：a.除去杂质，使其纯净细腻； b.降低毒性，保证安全用药。,研究： 1.有效成分：As2S2 2.有毒成分：As2O3 3.教材：小量者用乳钵干研? 4.除净As2O3条件：雄黄：水 =1：300,