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1、2019年关于风味食物的作文400范文 海南粉是海南的风味小吃，已有500多年的历史了，是最具有海南特色的风味小吃。 海南粉不仅好吃，外形也好看。 白色的粉在碗里，洒上虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米。 令人看了都垂延三尺，恨不得马上吃上一碗。 海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。 粗粉的配料比较简单，只在粗粉上浇上滚热的酸菜牛肉汤，撒少许虾酱、嫩椒、葱花、爆花生米等配料即成，叫做“粗粉汤”；而细粉比较讲究，要用多种配料、味料和芡汁加以搅拌腌着吃，叫做“腌粉”。 海南粉通常指的就是这类“腌粉”。 海南粉的做法很简单：来了客人，抓适量净粉丝放入碗中，加入适量的老抽，蒜泥，用蒜头爆香过的花生油或芝麻油
2、，煮熟的黑豆芽，用肉丝、笋丝、虾仁、生粉制成的热芡汁，牛肉于丝，炸鱿鱼丝，油炸花生米，炒芝麻仁末，脆炸面包及碎香菜，用筷子夹着粉条和它们搅拌调均后便可进食。 吃海南粉也挺有意思。 吃粉时，我喜欢一根一根的吃，找到粉的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃肉丝、花生、笋丝时，我先用舌头舔一舔它的“粗”味道，再细细地咀嚼，品尝它的“细”味道。 有一天我吃海南粉时，由于吸粉过猛，汁溅得满脸都是，弄得我狼狈不堪。 海南粉只是海南的其中一种小吃，当然还有很多种，但海南粉是最著名的一种。 如果你来到海南玩，千万别忘了吃海南的风味小吃海南粉哦！ “噢，今天吃大闸蟹喽！”爸爸从菜场买回五只大闸蟹
3、。 这些大闸蟹都生龙活虎地活动着，不过，这样的时候可不多了，因为它们马上就要进入我的胃了！这几只大闸蟹一个个身披青灰色的盔甲，摆动着它们的“杀手钳”，样子可威武了，好像在攻击我似的。 终于，大闸蟹下锅了，“啊！真香！”我惊叹地叫道。 不一会儿，大闸蟹热气腾腾地出锅了，瞧，大闸蟹的盔甲不翼而飞了，换上了橘红色的便服来到我的面前。 一股儿蟹黄味儿顿时扑鼻而来，让我垂涎欲滴！可以开吃喽！我把大闸蟹的蟹壳扒下来，用勺子舀一点儿醋放在蟹盖里。 哇塞，这蟹黄真是美味呀！酸溜溜的醋加上甜滋滋的蟹黄完美地融合在一起，简直就是“人间极品”哪！我三下五除二，就把蟹盖里的所有东西全部清除完了。 接下来，我又把大闸蟹
4、掰成两瓣，顿时，白生生、香喷喷的蟹肉映入了我的眼帘。 咬上一口，噢！我简直不相信我能品尝到这么美味的食物。 什么匹萨啊，意大利面啊，都显得那样无味、平淡。 我津津有味地吃下去，尽享这“天伦之乐”，恍如进了美食螃蟹宫，到处都是大闸蟹和蟹肉，我的嘴角露出淡淡的微笑。 “当！当！当！”清脆的敲打声打破了我的美梦，回过神来才发现是爸爸在击打桌面，他皱起眉头，疑惑的问我：“你在想什么呀？想得如此高兴，连口水都流出来了。 ”我笑了笑，不作声，继续吃起了美味的大闸蟹，心里美滋滋的，高兴极了！噢！我爱这美味的大闸蟹！ 汕头素有”美食之乡”美誉，汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴.汕头比较有名的当地小吃有；”
5、老妈宫粽球”.”西天巷蚝烙”，”福合埕牛肉丸”，”新兴炒糕”，”飘香小食店的虾米笋”等，还有南澳岛上的多种海产风味.老妈宫粽球，汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子，它借助妈祖信仰的灵光，由一种普通节食，变成一种适宜四时享用的不普通食物.在1920年前后，一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球.其制作非常讲究；选料精细（选用颗粒饱满的糯米），创意独特（有甜咸双拼料馅），不惜工本（咸料馅有香菇.虾米.腊肠.方鱼末.莲子.栗子和经腌制的南乳鬃头肉），过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾，后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语；”老妈宫粽球-食定正知”，过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖，祈求保
6、佑平安.在老妈宫门口，会顺手买几个粽球作供品，祭拜后一路上幔幔将它们吃了，又好吃又耐饥.西天巷蚝烙，蚝烙为潮汕传统食品，市场炒卖或家庭膳食均极普遍.1930年前后，杨二首先在升平路西天巷口营业，后来又有胡锦兴，姚老四等人相继在附近继续专卖.为了生意竟争，他们各自设法提高烹制技术和质量，形成了驰名海内外的西天巷蚝烙.蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料，以鬃头肉煎成的猪油.上等雪粉.鲜鸭蛋为配料，辣椒酱.上等鱼露.葱粒等为调料.用料专选达濠蚝仔.雪粉.葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎），用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎，淋上蛋浆，并配入适量上等鱼露.辣椒酱.煎至两面呈金黄色.品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作
7、料.具有外酥里嫩，香脆鲜美的特点.福合埕牛肉丸，福合埕，原来是老市区的一个地名，在20世纪60年代，这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名.牛肉丸，首先要把选好的牛肉去膜，切成厚片，再置肉片于大木板上，用木槌边捶边翻动，用荔枝木槌最好，捶肉用力必须均匀快幔适度，肉浆以用手抓起放下，肉不黏手为度，非常费工夫.新兴街炒糕稞，早在20世纪40年代，炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名，号称老徐炒稞.用优质白米浆加工蒸熟，用猪油.白糖.鲜虾.猪肝.瘦肉.鲜蚝等配料，再加上沙茶辣酱.味精.鱼露.雪粉水.上汤炒匀注重火候，色泽金黄鲜艳，香味飘溢. 我喜欢的风味食品每个
8、人都有自己喜欢的一种风味食品，我也不例外，我喜欢的风味食品是潮汕牛肉丸。 在我们潮汕地区，潮汕牛肉丸是最有名的风味食品之一。 它圆溜溜的，大如汤勺，丸味香滑，细嫩松脆。 其实想吃到香喷喷的牛肉丸，就要准备好材料：牛霖，肥肉、鱼露、潮州薯粉，虾米，金银蒜，沙茶酱，胡椒粉，麻油各适量。 再将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好，切碎，将所有原料倒入高速搅拌机中打成肉胶，唧成丸装，入70度开水中，慢火煮至水开，丸即熟，新鲜牛肉丸就会使你垂涎欲滴。 然而我最喜欢吃的是牛肉丸火锅，首先先煮好70度左右的开水，往里放些油，再把牛肉丸放入锅里煮，放入汤料，不一会儿，一锅香喷喷的牛肉丸火锅就会出现在你的眼帘！让你大
9、饱口福！味道鲜美，口感爽脆的潮汕牛肉丸将以它无以伦比的美味吸引着更多外来客！瞧！这就是我最喜欢的风味食品潮汕牛肉丸！ 展开全部在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的舌尖上的中国让全球的吃货口水流下三千尺。 在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。 川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。 其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。 而我最钟爱与鱼香肉丝。 特别是奶奶炒的。 那天，我在旁边看着奶奶做。 奶奶把买来的瘦肉，木耳，胡萝卜，玉兰片和调料拿出来，然后把菜和肉一一切成丝儿；在
10、肉丝儿上放些淀粉和料酒，把胡罗卜丝在油锅里炒一下，然后取出盛盘待用，再把肉丝放进锅里；等肉熟了，奶奶把一袋调料放进锅，顿时，厨房里弥漫着香味。 最后把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。 “嗯，真香啊。 ”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。 真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。 鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。 . 一种美食美食作文，求解答。 1.过桥米线是云南的风味小吃，我对它是情有独钟，这不，刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。 2.店主先随手抓起一把事
11、先准备好的米线，放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。 3.“来啦！”我兴奋地喊道，一大碗红色的美食端了上来，仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油，晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜，看着让人直流口水。 一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。 我再也无法抵挡这美食的诱惑，赶紧喝上一口汤，顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。 4.那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成，再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽，还有那香喷喷、白晶晶的米线，组成出一幅美好的味视图。 油而不腻，咸而不渴，既浑然一体，又层次分明。 5.我细细地喝着汤品着味，真美味呀！接着，我又用
12、筷子夹起一根米线，米线在灯光的照映下，像玉一般闪亮；我用口吹了吹，再放进嘴里，那米线滑如丝锦，并富有弹性，它从我的舌尖一直滑到我的舌根，那种丝滑的感觉真是无与伦比。 6.我用牙齿轻轻一咬，那感觉像是一根像皮筋，拉得很长，顺势从中剪断，再弹回来，我从未体验过这样的感觉，不一会儿，一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了，那味道真令人回味无穷啊！美食作文注意几点：1.说清楚你吃的是什么。 2.描述食物的颜色或上面都有什么。 3.里面的东西介绍。 4.吃起来的感觉。 俗话说：“民以食为天”。 几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。 我们建湖也不赖啊！其中鸡蛋饼是我的最爱。 鸡蛋饼不仅外表
13、“金”装素裹，而且它内部还有鼎足之势。 金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴，更别说是吃了。 再让我们深入了解一下，红通通的辣酱，粉嫩嫩的火腿肠直插“蛋”宵，棕褐色的酱汁诱惑着你去吃，黑点小芝麻也点缀这美味来了。 鸡蛋饼做起来其实非常简单。 先把面平摊在锅底，再打两个蛋在锅里（这锅得是平的），用小木铲平摊鸡蛋，等鸡蛋饼的“衣服”做好了，就可以开始镶“宝石”了。 先刷上一层褐色辣酱，再夹根香肠，撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼就完工了。 别看我是个小馋猫，但是对食物很挑剔。 一般般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。 可是，我对鸡蛋饼却是爱不释手，巴不得能把它给我当一日三餐。 只要一吃到这爽滑可口的味道，我的神经就
14、立刻膨胀了。 一口一吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。 滑溜溜的火腿肠吃在口中，品在心里，真让人回味无穷。 听了我的一番介绍，你一定怦然心动，劝你快从家奔向小摊上去吃吧！快，快，加油！加油！快跑！ 俗话说：民以食为天，每个地方都有自己独特的地方特产.我家乡中山那里就有许多著名的风味小食，如杏仁饼，炒米饼，粽子其中，最好吃，最有名的可莫过于海洲容树头鱼饼了.海洲鱼饼色香味亮，好吃至极，味道可口，令人百吃不厌.那炸好的鱼饼，个个黄皮肤似的.一咬，那鱼肉十分弹牙，那香喷喷的鱼肉加上那香葱，这个配合真的是天衣无缝啊，十全十美.那鱼饼外层的那块皮最好吃了，吃下去十分爽口.海洲鱼饼不仅色香味亮，好吃至极，而且形状十分多.海洲鱼饼的形状有圆的，用辣椒佳着的；有扁院形的；如果我们想做出更多各种各样的形状，那可以做成星星形，正方形，长方形，心形注意（以上的形状在鱼饼店那里是没有的买的，是
