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1、XX年旅游餐饮食品安全工作的情况总结按照市、县关于食品安全治理工作的相关精神，我局加强旅游餐饮服务食品安全工作的监管力度，不断提升XX县旅游餐饮服务食品安全水平，保障游客饮食安全，现将XX年旅游餐饮服务食品安全工作总结如下：一、高度重视，健全机构，完善工作机制为搞好我县旅游企业食品安全监管工作，我局高度重视，一是切实加强食品安全工作领导，成立了食品安全工作领导小组，由主要领导亲自抓，分管领导具体抓，落实旅游股为责任股室，并督促各旅游企业建立相关组织，形成了自下而上的安全管理体系。二是督促所辖区内旅游企业建立和完善应急处理机制，增强各旅游企业应对突发食品安全事故的反应能力。三是落实例会制，定期分
2、析食品安全形势，总结工作经验。二、工作措施为加强管理，确保旅游企业食品安全，营造安全健康的旅游环境，我局采取了如下措施：一是加强宣传培训力度。在监管过程中，大力宣传做好食品安全工作的重要性和必要性宣传，增强旅游饭店、农家乐等旅游企业自觉做好食品安全工作的自觉性。二是加大检查、督查力度。结合节假日例行检查、安全生产专项检查，将食品安全工作作为检查重要内容之一，对存在问题的旅游饭店、农家乐、绿色饭店等要求其限期整改完善，消除食品安全隐患和事故苗头。三、下步工作今年截止11月，通过我局和相关职能部门的共同努力，我县旅游企业无食品安事故发生，工作取得了一定成绩，为确保我县旅游企业安全健康发展，我局在今后的工作中：一是加大联合执法检查力度，规范我县旅游企业经营行为，提高服务质量，确保旅游企业食品安全。二是加强对我县旅游企业的日常监管工作，开展宣传教育和培训工作，督促制定相关预案，完善有关机制，增强旅游企业的安全意识。三是加强对食品安全有关业务和专业知识的学习，提高指导检查监管能力，确保旅游企业的食品安全。
