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1、pH与生活,认识pH,一、pH是表示溶液酸碱性强弱的程度，简称酸碱度。,2、 酸性溶液的pH7。,3、 酸性溶液的pH值越小酸性越强，反之PH值越大酸性越弱。 碱性溶液的pH值越大碱性越强，反之PH值越小碱性越弱。,1、 pH的范围是0-14,二.测定PH的方法,粗略测定： PH试纸 精确测定： PH计 注意：测溶液的PH时,PH试纸不能用水润湿,也不能把试纸伸入待测液内。 方法：用胶头滴管吸取或用玻璃棒蘸取少许待测液,滴在PH试纸上，显色后与比色卡对照、读数（整数）。,PH试纸,注意,呈酸性的溶液不一定是酸溶液。 呈碱性的溶液不一定是碱溶液。 如Na2CO3溶液呈碱性，但它是盐溶液。,pH值
2、,我们身边一些物质的pH值,资料,人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围,pH与人体健康 人体体液的PH值是7.357.45时正常； 人体体液的PH值7.35时，处于亚健康状况； 人体体液的PH值=6.9时，变成植物人； 人体体液的PH值是6.856.45时死亡。,酸碱食品简单分类 酸性食品：牛奶以外的动物性食品 碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品 中性食品：油、盐、咖啡、茶等 常见食物的酸碱分类 强酸性蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等 中酸性火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等 弱酸性大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等 弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等 中碱
3、性大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 强碱性葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，最佳饮用时间为早9点至11点.,小测试 你是一个酸性人吗？ 正常情况下人的血液PH为7.357.45之间，高于此数值表明体液呈碱性，低于此表明体液呈酸性。由于生活和环境的影响，多数人为酸性体液，你是不是酸性人呢？ 经常头疼 经常有筋疲力尽的感觉 健忘 免疫力差 肠胃不适 皮肤苍白多粉刺 便秘 情绪波动大 易激惹 头发无光泽且易断 龋齿 如果上面症状中有一半以上符合你，那么你就是一个不折不扣的酸性人了。 酸碱误区 误区一：酸碱食物是以口味酸碱来区分并非味觉上有酸味的食品就属
4、于酸性食品，新鲜的成熟水果，即使其味道是酸的,也是碱性生成物。 误区二：酸性食品是坏的，碱性食品是好的将食物以酸碱分为好坏是大错特错，饮食并非“碱性越多越好”，人体有良好的酸碱调节系统，使体液保持相对稳定的酸碱数值，只有平衡才能健康,测定pH最简便的方法：用pH试纸,标准比色卡,pH试纸,测定时，取一片pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴 在pH试纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡对照， 即可得出溶液的pH。,认识pH,一、pH是表示溶液酸碱性强弱的程度，简称酸碱度。,2、 酸性溶液的pH7。,3、 酸性溶液的pH值越小酸性越强，反之PH值越大酸性越弱。 碱性溶液的pH值越大碱性越强，反之PH值越
5、小碱性越弱。,1、 pH的范围是0-14,二.测定PH的方法,粗略测定： PH试纸 精确测定： PH计 注意：测溶液的PH时,PH试纸不能用水润湿,也不能把试纸伸入待测液内。 方法：用胶头滴管吸取或用玻璃棒蘸取少许待测液,滴在PH试纸上，显色后与比色卡对照、读数（整数）。,PH试纸,注意,呈酸性的溶液不一定是酸溶液。 呈碱性的溶液不一定是碱溶液。 如Na2CO3溶液呈碱性，但它是盐溶液。,pH值,我们身边一些物质的pH值,资料,人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围,pH与人体健康 人体体液的PH值是7.357.45时正常； 人体体液的PH值7.35时，处于亚健康状况； 人体体液的PH值=6.
6、9时，变成植物人； 人体体液的PH值是6.856.45时死亡。,酸碱食品简单分类 酸性食品：牛奶以外的动物性食品 碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品 中性食品：油、盐、咖啡、茶等 常见食物的酸碱分类 强酸性蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、柴鱼等 中酸性火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油等 弱酸性大米、花生、啤酒、海苔、泥鳅等 弱碱性红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等 中碱性大豆、红萝卜、番茄、香蕉、橘子、南瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 强碱性葡萄、葡萄酒、海带芽、海带等。尤其是天然绿藻，最佳饮用时间为早9点至11点.,（1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，否则会
7、污染试剂。 （2）不能先用水将pH试纸润湿，再进行测试，这样会将待测溶液稀释，从而导致误差。,注意,（3）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸， 测出的pH值是整数。 （4）用pH计来测量结果更精确，可以为小数。 （5）当PH=0时为酸性溶液，而不是中性。,若测酸：偏大,若测碱：偏小,常见物质的pH,胃酸过多的病人，能吃较多苹果吗？,不能,三、溶液酸碱性与生命活动的关系,1、人体的生理活动要在一定的pH范围内才能正常进行： 血液的pH在7.35 7.45之间， 胃液的pH在0.81.5之间。 2、不同农作物生长各自适宜的酸碱度： 茶（5 5.5）甘蔗（6 8） 莲（8 9） 水稻（6 7
8、）,某地区经常下酸雨，此地区适宜种植（ ）,茶,1.向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则（ ） A、一定显红色 B、可能仍为紫色，也可能为红色 C、一定显无色 D、可能显蓝色,B,当堂练习,C,2. 生活中一些常见物质的pH如下图，下列四种物质中酸碱性与众不同的是（ ） A肥皂水 B牙膏 C西瓜汁 D玉米粥,c,3、要确定溶液的酸碱度，可以使用( ) A、石蕊试液 B、酚酞试液 C、pH试纸 D、蓝色石蕊试纸,C,4、小明同学取下列生活中的物质，测得其pH如下表所示：,由此判断： （1）酸性最强的物质是_。 （2）能使无色酚酞试液变红色的物质是_(填一种物质即可)。 （3）酸雨的pH小于5.6。小明生活的环境所降的雨水_(填“属于”或“不属于”)酸雨。,柠檬汁,肥皂水,属于,1、用指示剂可以测溶液的酸碱性 2、用pH试纸可以测溶液的酸碱度 3、溶液的pH对生命活动有重大影响,
