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1、陕西师范大学09级地理科学人文地理实习报告09级地理科学1班谭晨晨2010年7月摘要：我班在本次人文地理实习中，分组对不同区域进行商业业态调查，调查区域基本沿长安路呈南北向分布。通过对调查表数据的统计和分析，了解西安市商业业态的基本构成及分布，总结影响商业业态构成的因素，提出商业分布的建议。关键词：城中村 小区 街区 业态引言：西安是一座举世闻名的历史文化古都，在古代，西安也是一个国际性贸易中心，因为它是丝绸之路的起点。随着全国经济的发展，位于中国内陆的西安，其经济也逐渐与现代经济融合。但由于西安地处中国内部，受交通方面的限制，发展程度尚不及近海的一些后起之秀。因此，在西安市内共存有商业业态特
2、点各异的区域，大致可以分为城中村、小区和街区三种。下文将就这三种区域，来分析了解西安商业业态的有关情况。一、 城中村的商业业态城中村，顾名思义就是“城市中的村庄”，是由于城市 展不均而形成的一种特殊形式的社区。本次实习就杨家村和东八里村两个地点进行商业业态调查。（一） 杨家村杨家村主干道是东西走向，连通长安南路和朱雀大街。前段从位于朱雀大街的村口向内，道路宽度几乎不变，约6米左右；后段为可以双向行车的较宽道路，与长安南路相通。由数据统计图可知，杨家村的商业业态达19种，其中餐饮店近20家，占总店铺数的21%；专门店和专卖店共占40%以上；KTV、网吧、台球室等娱乐、服务性商铺也较多，占到了总店
3、铺数的20%左右。实地调查发现，杨家村商铺中75%为小规模临街商铺和简易商铺。餐饮店主要分布在村口附近，尤其是靠近长安南路的一端，表现出对交通的趋向性。杨家村贴近华东服饰广场，又邻近西安外国语学院和陕西师范大学，来往人流量大，因此沿街可见具一定规模的出售服装的摊位，以及大小水果车、餐饮车。（二） 东八里村东八里村位于纬一街到红砖南路路段中部，是一个较封闭的社区，其所处位置也相对较为孤立。村内道路窄，约4米宽，仅可供单向行驶，交通闭塞。主干道从村口伸入村内约150米，道路两侧为临街商铺或临时摊位，排列密集。入村30米左右道路较宽，两侧商铺规模相对较大，基本是餐饮店，有4050平方米；还有一家50
4、平方米大小的超市和一家三层楼的招待所。再向里店铺规模减小，基本为1525平方米，最末端有的店仅56平方米商业在村内发展，是由于主要消费群体是村内居民。因此，东八里村的10种商业业态中，主要是与人们生活关系较为密切的业态种类。小规模的餐饮店集中分布在主干道的中段，美发店、粮油副食店等主要分布在中后段，可见其消费主体是村内居民；而规模较大的餐饮店主要分布在村口，这样既可以供应村内居民，也可以为外来客源提供服务。总的来说，尽管在特殊条件下也可有丰富的业态，城中村仍是一种小型商业区。首先，商铺以小规模为主；其次，餐饮店占得比例很大；再者，消费群体的经济能力不高。但周边及自身条件对商业业态有比较大的影响
5、。对比杨家村和东八里村可以发现，两个城中村的一个明显的不同在于两者道路的通达性。在这一方面，杨家村优于东八里村，使得其人、物流通方便，刺激多种业态的出现。若仅看单个区域，在村口处的交通较好，店铺有更多机会对外来人群提供服务，于是店铺面积较大，这一点在东八里村表现明显。杨家村和东八里村另一个不同在于它们周边环境的差异。杨家村周围的社区较多，并且有学校，活动性强的学生群体在一定程度上促进了杨家村的商业发展；另外，临近的华东服饰广场对杨家村的商业也有带动作用。相比之下，东八里村周边的环境就较为单调了。二、 住宅小区周边的商业业态住宅小区一般是四面围墙护栏，设有几个出口，是一种有严格管理制度的社区。其
6、内部商铺少，故本次调查对象以小区周边商业业态为主。我们选择了杏园小区和西安邮电学院家属区进行调查。（一）杏园小区杏园小区周边的商铺较少，有30家左右，且小规模店铺为主。这可能是由于小区仅有一部分与街道相邻，使得周边营业面积减少，从而店铺数量减少；也可能是因为小区所处的路段道路窄，导致来往人流量少，消费对象少，对商业发展产生了消极影响。又调查结果显示，小区周围餐饮店仅占总数的9%，而专门店占了64%。专门店中，有服装店、水果店、花店，还有宠物店、渔具店等，类型各异。造成这种情况的原因，笔者认为有两个：一是因为小区内居民较少，而其周边的餐饮店具一定规模，可以满足居民的需要；二是因为距小区不远有其他
7、餐饮店，可以弥补这一不足。（二） 西安邮电学院家属区西安邮电学院位于红专南路与纬二街之间，西临长安南路，整个社区被道路包围。社区有三个出入口，商铺主要分布在出入口附近，其内部一般少有店铺。由调查结果图表可知，大、中规模的商铺占了总商铺数量的70%以上。社区周边40多家店铺中，57%都为餐饮店，此外还有书店、文具店等分布，反映一定的校园气息。虽然家属区周边商铺数目不多，但餐饮业所占比例大大增加，而没有旅馆分布。这是由于所调查的主体本身就是住宅区，并且其附近还有几个社区。此外，调查中发现，除了红砖南路与长安南路交汇处有一家较大的美食城之外，餐饮店大都分布在家属区东侧。经观察，社区东侧的道路车流量小
8、，路两侧几乎全为大、中规模的餐馆。于是笔者认为，正是因为这条街道车流量小，方便顾客车辆停靠，为餐饮店发展提供了一个有利条件。并且由于家属区对周边商铺的依赖程度较高，加上家属区外部交通的便利，使得其周边的店铺有了更多的客源，导致店铺规模的变化。住宅小区周边的业态类型及店铺数量一般比较少，这跟小区本身的结构有一定关系，同时也与其周围环境有关。从所选调查区域来看，小区内人口的数量和主要类型，以及小区周边的交通条件和其邻近区域的业态结构等，共同对小区周边业态的类型和分布产生影响。这与城中村在某种程度上是相似的。三、 沿街商铺的商业业态沿街的商铺几乎遍布大小道路的两侧，是一种最普遍的经营形式。实习过程中
9、，我们主要调查了主干道两侧的商业业态。下面将选择东西走向的几条主要道路进行对比分析。在调查区域内，我们选择了4条街道，由最南边向市中心分别是师大路、纬二街、小寨东路和东大街。（一）师大路师大路夹在西安外国语学院和陕西师范大学之间，西端宇长安南路相连，东端是陕西师范大学的老西门。从业态构成来看，师大路的业态虽然只有11种，但表现出了对学生群体的适应。师大路上的餐饮店较多，且有的是中等规模，它们主要分布在师大路中段。西安外国语学院在师大路中段开有一个校门，并且道路边常排列有许多私家车，因此笔者认为是由于中段兼顾了陕师大、西安外国语学院、外来人员三个方面，使得餐饮店在此形成一个集中区。另外，专门店和
10、专卖店占总店铺的14%，主要是服装店和文具店，饮品店、照相馆和网吧这些与学生关系较密切的店铺也占有一定比例。但毕竟师大路主要的消费群体是学生，沿路店铺76%为小规模的临街商铺，此外还有几个卖小吃和水果的移动摊位。（二）纬二街纬二街连接了长安路和大雁塔，与长安南路垂直相交。其业态种类达21种。沿街以高级住宅为主，住宅楼底层为商铺。由图可知，纬二街商铺规模以大、中为主，商铺总数量增多。这可能是因为纬二街便利的交通，使得服务范围较大，同时使沿街各种业态分布比较均匀。调查中还发现，规模大的商铺仍以路口交汇处较为集中。相比师大路，纬二街的业态种类更趋于完备，也更具有综合性趋向，出现了农贸市场这一类的大型
11、市场，还有修理站、复印店等。专门店和专卖店占了总商铺数量的51%，说明产业分工进一步细化。在纬二街，还出现了较多的服务类商铺，如美容店、家庭服务站等，还有规模较大咖啡馆、茶馆、网吧等休闲娱乐场所。但纬二街没有大型的综合性商厦，可将它看做尚处于发展过程中的地区商业中心。（三） 小寨东路小寨东路位于陕师大到主城区市中心之间路段的中点位置。小寨周边的商业业态发展是比较完善的，小寨东路商业业态有18种，且有两家大型的百货商厦，还有规模较大的家居建材市场和购物中心，专门店和专卖店占总店铺数的45%。沿街的餐饮店有近20家，规模大小不一，占店铺总数的15%。数据整理发现，小寨东路小规模店铺占75%；而与其
12、隔长安中路相对的小寨西路，小规模的店铺只占34%，大规模店铺占42%。究其原因，笔者认为有两点：首先，小寨东路靠近长安中路的一端有大型施工，对交通产生一定影响；其次，陕西历史博物馆位于小寨东路，博物馆及其配套设施占用了较多的沿街空间。但综合来看，小寨东路属于中等商业区。（四） 东大街东大街位于主城区内，交通便利，商业发达。从调查结果中可以看出，东大街仅专卖店数量就有80多家，占到了总数的57%，且其中75%以上为大、中规模。另外，还有购物中心、商业广场、商业街，以及综合商厦等大型商业中心。餐饮店在东大街所占比例仅为6%，但这并不代表餐饮业的退化。反之，东大街的餐饮店规模都较大，并且向购物中心、
13、综合商厦等的内部转移，服务质量和环境更加优化。东大街大、中型商铺占80%，其中大规模商铺更是占了47%，接近50%，是大型商业区。街边店面多为服装店，琳琅满目，来往的人很多，加之天桥和地下通道很少，存在拥堵隐患。因此在交通疏导方面尚有待改进之处。从师大路到东大街，这四条街道均位于长安路东侧。通过观察它们的商业业态构成可以发现，随着与城中心距离的缩短，独立的粮油副食店、日杂店、餐饮店所占的比例逐渐下降，而专门店、专卖店及综合性的商场所占的比例逐渐上升。另一点较为明显的是商铺规模的变化，越近市中心，大规模店铺越多。这是业态得到优化升级的一种表现。用综合性大型商场取代独立的粮油店、日杂店等，为消费者
14、提供一个全方位的“生活补给中心”和休闲娱乐中心。沿街商业的服务对象范围很广，其服务对象的经济能力总体上有中心向四周呈递减趋势，这一点从其营业规模上可以很好的反映出来。四、 总结从西安市商业业态的分布，可以概括出影响业态分布的几个因素。其一是交通。便捷的交通能加速人流和物流的集散，增加消费者数量，刺激经营者扩大营业面积、提高服务质量。道路通达的地段，业态分布较为均匀，但大规模店铺多在街角、路口处，一般是餐饮店或酒店，中心城区道路十字路口处多为综合性商厦。其二是与市中心的距离。一般情况下，这一距离与商铺规模、商铺性质和消费对象经济能力呈反相关，即与市中心距离越小，商铺规模越大、越趋于综合，消费对象
15、的经济能力越强。另外，越靠近市中心，服饰行业和服务性行业越发达，越体现生活品质的提高。其三是周边环境。若一个区域临近一个具有带动作用的商业形态，可以合理的利用其带来的人流、物流，促进自身业态结构的升级。而区域周边的路况条件的不同，也可以影响业态的集散。其四是消费者类型。不同的消费者往往有不同的需求，如学生对文具、书籍甚至服装的需要；不同行业职员对本行业专门用品的需要等。这些需要能引起某一种或者几种业态在某一地区的集中。实际情况中，各种因素同时影响一个区域业态的分布，但是通常有一种因素起主导作用。五、 建议基于调查过程中及日常生活中的观察和感受，笔者有以下几点建议：首先，可以主动建设有带动作用的综合性商厦等，促进其周边经济的发展。其次，像东大街那样同一业态商铺较为集中，又限于楼房高度的情况，除了向下发展之外，还可以向内发展，形成内外双层商铺。这样分散人流，便利交通。六、 调查中的不足本次调查中有两点较大的不足。一是调查前各组没有统一店铺大、中、小规模的标准，导致最后数据汇总分析时，各组的调查资料发生矛盾。二是各组对商铺进行业态分类是，各按自己的想法划分，对结果产生了影响。结语：本次实习过程是一个可贵的经验积累过程。经过此次调查，笔者了解到了调查活动中小组间的交流的重要性，它不仅是各组间相互
