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1、1.优势原则：人们学习和工作的效率与有关的大脑皮质区域是否被处于“优势兴奋”状态有关。2.动力定型：若一系列的刺激总是按照一定的时间一定的顺序先后出现，在重复多次以后，这种顺序和时间就在大脑皮质上“固定”下来，有了规律。3.青枝骨折：小儿的骨头韧性强、硬度小，容易发生变形，一旦发生骨折，还可能出现折而不断的现象。4.家庭食物圈：包括从采购到烹调，以致经常在餐桌上出现的佳肴，还包括家长对饭菜表现出的喜恶,以及语言上的、表情上的、动作上的倾向，这些都使孩子的口味打上了家庭的烙印。5.营养素：是指食物中所包含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。6.婴儿抚触：用双手对婴儿进行有顺序的、有
2、手法技巧的抚触，来达到保健的目的。7.免疫：是机体的一种生理保护反应，其主要作用是识别和排除进入人体的抗原性异物，以维持机体内环境的平衡。8.自动免疫：是指患过某种传染病或隐性感染而获得对该病的免疫。（如麻疹）9.营养：为了维持新陈代谢、生长、发展等生命活动而摄取、消化、吸收、利用。10. 心身疾病:是指一些心理因素在疾病的发生发展中起主要作用的躯体疾病。11、细胞:细胞是构成生物的基本单位。主要是由细胞核 细胞质 细胞膜构成.植物有细胞壁组成12、 组织：同一类细胞聚合在一起就构成了组织，人体有上皮组织 结缔组织 神经组织 肌肉组织13、 器官：不同的组织巧妙的搭配起来就形成了器官 如心脏
3、血管 脑 耳 眼等都是器官14、 系统：许多器官成龙配套 完成某一方面的生理功能就成为系统。如 运动系统 呼吸系统 循环系统 消化系统 泌尿系统 神经系统 生殖系统15、 贫血：是指单位容积血液中的红细胞数目和血红蛋白浓度都比正常值显著减少 或两者之一显著减少。如 缺铁性贫血和营养性巨幼细胞贫血16、 动力定型：若是一系列的刺激总是按照一定的时间一定的顺序先后出现，在重复多次以后 这种顺序和时间就在大脑皮质上“固定”下来。有了规律。每到一定时间大脑就知道该做某种活动了。而且做起来很自然，每当一个刺激出现。大脑就知道下面该做什么了。提前做了准备。这种大脑皮质活动的特性就叫“动力定型”17、 条件
4、反射：是后天获得的，它建立在非条件反射的基础上。是一种高级神经活动。条件反射的建立提高了人适应的能力。如18、 非条件反射：是生来就具备的本能。是较低级的神经活动。比如 食物进入空腔就会反射性地引起唾液分泌19、 特异性免疫：当抗原（细菌、病毒）进入人体后可激发人体的免疫细胞产生一系列反应。最终会产生抗体。特异性免疫有很强的针对性。并可分为自动免疫和被动免疫20、非特异性免疫：是生来就具有的免疫功能是人类在种系进化中。斗争长期与病原微生物斗争而发展。完善的一种生理功能。反映快 不具特异性21近视：眼球的前后径过长，或晶状体曲度过大。物像成在视网膜前，人看不清远处的物体。22远视：眼球的前后径过
5、短，或晶状体曲度过小。物像落在视网膜后，人看不清近处的物体23斜视：人们的眼镜在注视某一方向时动作应是协调一致的。若两眼轴不能同时注视同一目标。仅一眼视轴指向目标。而另一眼视轴向目标之外的现象。24营养：食物所含的养分 生物从外界摄取养料滋补身体以维持某生命25营养素：是指食物中所含的 能维持生命和健康并促进身体发育的化学物质。分类有能量（蛋白质 脂类 碳水化合物）微量营养素（矿物质 维生素）其他膳食成分（膳食纤维 水 其他生物活性物质）26必需氨基酸：是指在人体不能合成 必需由食物中的蛋白质来提供的氨基酸 对儿童来说有九种：赖氨酸 色氨酸 苯丙氨酸 蛋氨酸 亮氨酸 异亮氨酸 苏氨酸 缬氨酸 和组氨酸 成人只需前八种27蛋白质的互补作用：蛋白质能被人体利用的越多 它的营养价值越高 几种营养价值较低的蛋白质混合食用 可以互相取长补短 提高营养价值 称为蛋白质的互补作用 如 晕素搭配 则可以起到动植物蛋白质取长补短的作用28夜盲症：有些人尽管白天视力很好 但到了傍晚或光线很暗的地方就看不清楚了 变得寸步能行 俗称“雀目眼”主要缺乏维生素A29出生缺陷：是指新生儿刚出生就有疾病 这包括两个方面：一是胚胎在母亲子宫内就具有的疾病或损伤 如 白化病30、健康教育：以为卫生科学为内容，以健康为目标的教育，称为健康教育。它是健康认识和健康行为之间的桥梁。
