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1、康 乐 服 务 礼 仪,技能训练模块九,旅游服务礼仪技能实训,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,2,模块导言 泳池服务礼仪技能训练目标 泳池服务礼仪技能训练准备 泳池服务礼仪相关理论知识 泳池服务礼仪技能训练步骤 泳池服务礼仪技能训练注意事项 泳池服务礼仪技能训练评价 健身房服务礼仪技能训练目标 健身房服务礼仪技能训练准备 健身房服务礼仪相关理论知识 健身房服务礼仪技能训练步骤 健身房服务礼仪技能训练注意事项 健身房服务礼仪技能训练评价,康乐服务礼仪,保龄球服务礼仪技能训练目标 保龄球服务礼仪技能训练准备 保龄球服务礼仪相关理论知识 保龄球服务礼仪技能训练步骤 保龄球服务礼仪技能训练注意事
2、项 保龄球服务礼仪技能训练评价 桑拿浴服务礼仪技能训练目标 桑拿浴服务礼仪技能训练准备 桑拿浴服务礼仪相关理论知识 桑拿浴服务礼仪技能训练步骤 桑拿浴服务礼仪技能训练注意事项 桑拿浴服务礼仪技能训练评价,舞厅服务员礼仪技能训练目标 舞厅服务员礼仪技能训练准备 舞厅服务员礼仪相关理论知识 舞厅服务员礼仪技能训练步骤 舞厅服务员礼仪技能训练注意事项 舞厅服务员礼仪技能训练评价 美容服务员礼仪技能训练目标 美容服务员礼仪技能训练准备 美容服务员礼仪相关理论知识 美容服务员礼仪技能训练步骤 美容服务员礼仪技能训练注意事项 美容服务员礼仪技能训练评价,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,3,随着社会经
3、济的发展，旅游不再是过去那种“上车睡觉，下车拍照”的形式了，人们的旅游休闲活动 内容也不单单局限在室外， 越来越多的人选择室内的 康乐活动来丰富自己的生活、 放松自己紧张的神经。,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,4,掌握游泳池服务人员该注意的礼仪规范。,游泳池服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,5,1.物品准备：学生自备泳衣、拖鞋等个人物品，游泳圈等公用物品由教师准备。 2.场地准备：游泳馆，最好是校内游泳馆，这样可以 避免人员过多，影响训练效果。 3.人员准备：34人一组，分组进 行。一人实训，一人扮演客人，其 余参照技能考评标准进行互评；而 后轮换。 4.学时安排：0.
4、5个学时。,游泳池服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,6,1.主要训练标准 1)端庄站立在服务台旁，恭候客人的到来。 2)礼貌地递送衣柜钥匙和毛巾，引领客人到更衣室，并提醒客人妥善保管好自己的衣物。 3)客人离开时，主动收回衣柜钥匙，并礼貌地提醒客人衣物是否遗忘。 4)送客到门口，向客人表示谢意， 欢迎再次光临。 2.基本要求 精神集中、服务周到、安全第一。,游泳池服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,7,1.边看录像边讲解。 2.分组练习。分不同的事件背景进行练习，比如：递送毛巾、收回衣柜钥匙等。 3.教师总结。指出易 犯错误，并让学生从 客人的角度提出建议， 留余
5、讨论时间，以帮 助学生加深记忆。 4.训练评价。,游泳池服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,8,1.加强巡视，时刻注意旅游者、特别是老人和小孩的动态，以免发生事故。 2.为客人提供的饮料必须是软 包装(不得使用玻璃瓶装饮料), 以确保客人的安全。 3.礼貌劝阻传染病患者、心脏 病患者、酗酒者游泳。,游泳池服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,9,游泳池服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,10,掌握健身房服务人员该注意的礼仪规范。,健身房服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,11,1.物品准备：学生自备运动衣等个人物品。 2.场地准备：健身馆，
6、选择人流量较小的时段，减少训练干扰。 3.人员准备：34人一组，分组进行。1人实训，1人扮演客人，其余参照技能考评标准进行互评；而后轮换。 4.学时安排：0.5个学时。,健身房服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,12,1.主要训练标准 1）笑脸迎客，礼貌问候。 2）热情主动地介绍设备器材的性能和 操作方法，介绍健身项目的运动规则。 客人借用或租用物品，应以礼貌的行为 示意客人此物完好，提醒用毕归还。 3）客人要求指导时，应立即示范、 热情讲解。 4）客人健身完毕，要礼貌送客， 热情告别。 2.基本要求 礼貌尽责，以客为主。,健身房服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,
7、13,1.边看录像边讲解。 2.分组练习。34人一组，分组进行。一人实训，一人扮演客人，其余参照技能考评 标准进行互评；而后轮换。 3.教师总结。指出易犯错 误,并设置突发安全事件， 让学生思考，求解最佳解 决方法，以帮助学生加深 记忆。 4.训练评价。,健身房服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,14,健身房服务员礼仪,1.当客人在健身活动时，应思想集中，注意客人的安全，随时准备保护，以防意外。 2.劝阻有心脏病、高血压等毛病的客人做此项活动。 3.对客人适当鼓励。 4.礼貌地劝阻吸烟， 劝阻穿有损场地的鞋子。,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,15,健身房服务员礼仪,旅游服
8、务礼仪技能实训,机械工业出版社,16,掌握保龄球服务人员该注意 的礼 仪规 范。,保龄球服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,17,1.物品准备：学生自备运动衣个人物品。 2.场地准备：保龄球馆,选择人流量较小的时段,减少训练干扰。 3.人员准备：34人一组，分组进行。1人实训，1人扮演客人,其余参照技能考评标准进行互评；而后轮换。 4.学时安排：0.5个学时。,保龄球服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,18,保龄球服务员礼仪,1.主要训练标准 1）客人到来时表示欢迎,把干净完好的保龄球鞋礼貌地递送给客人。 2）敬请客人选择适当重量的保龄球，恭敬地分配好球 道，并送上
9、记分单，主动询问是否需要协助记分。 3）对初次来的客人，要根据他们的性别、年龄、体重 等，帮助选择重量适当的保龄球，并详细介绍活动的步 骤与方法，提醒客人注意避免发生扭伤或损坏球道、设 备等意外事故。 4）适时、有礼貌地询问客人需要什么饮料，热情周到 地服务。 5）活动结束后，要礼貌地收回保龄球鞋，恭请结账， 道谢，礼貌告别。 2.基本要求 注意客人的举动，提供合理必要的服务。,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,19,1.边看录像边讲解。 2.分组练习。34人一组，分组进行。1人实训，1人扮演客人，其余参照技能考评标准进行互评；而后轮换。 3.教师总结。指出易犯错误；最好可以安排足够的时间
10、，让学生学会此项运动。 4.训练评价。,保龄球服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,20,保龄球服务员礼仪,1.球道不满时，客人可以选择自己喜欢的球道。 2.如遇到机器故障，服务员应及时赶到现场，请客人稍候，并尽快通知维修人员。 3.客人打完球后，要立即清洁此球道的座位区、地面、记分台、烟灰缸等。,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,21,保龄球服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,22,掌握桑拿浴服务人员该注意的礼仪规范。,桑拿浴服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,23,1.物品准备：学生自备浴衣等个人物品。 2.场地准备：桑拿浴馆，选择人流量较小的时
11、段，减少训练干扰。 3.人员准备：34人一组，分组进行。1人实训，2人扮演客人，其余参照技能考评标准进行互评；而后轮换。 4.学时安排：0.5个学时。,桑拿浴服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,24,1.主要训练标准 1）客人来到桑拿浴服务台，要热情问候欢迎。 2）对初次光临的客人要根据情况介绍桑拿浴的方法与注意事项。 3）主动帮助客人寻找对应的更衣柜，并提示客人锁好更衣柜。 4）客人在吸烟区吸烟，应及时送上烟灰缸，并及时更换。 5）客人离开时，要提醒有否遗忘物品，热情道别，欢迎下次再来。 2.基本要求 注意客人的举动，提供合理必要的服务。,桑拿浴服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训
12、,机械工业出版社,25,1.边看录像边讲解。 2.分组练习。分不同的事件背景进行练习，比如：非吸烟区服务、吸烟区服务等。 3.练习时间合理。因为桑拿浴房 的温度、湿度特殊，教师要注意 合理掌握在桑拿房的教学时间， 避免给学生的身体带来不适。 4.教师总结。指出易犯错误，给 学生讨论时间。 5.训练评价。,桑拿浴服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,26,1.密切关心注视客人的动静，每隔几分钟从玻璃窗口望一望，看一看客人是否适应，防止发生意外。 2.无论在做什么工作，客人一到，应首先接待客人。,桑拿浴服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,27,桑拿浴服务员礼仪,旅游服务礼
13、仪技能实训,机械工业出版社,28,掌握卡拉OK舞厅服务员礼仪该注意的礼仪规范。,卡拉OK舞厅服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,29,1.场地准备：宽敞的室内场地，如条件允许，最好选择卡拉OK舞厅，使练习更真切到位。 2.人员准备：47人一组， 分组进行。 3.学时安排：0.5个学时。,卡拉OK舞厅服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,30,1.主要训练标准 1客人来到舞厅或包厢，要热情接待，礼貌问候， 并引领客人到厅房内适当的位置上。 2迅速将酒水、食品从右侧送到客人的桌上，根据客人需要，适时补充。递送酒水时不要挡住客人视线。 3主动向客人介绍歌曲，帮助客人查找歌名
14、。 4在合适的时机为客人鼓掌，调动客人情绪。 5结束后，全体服务员到门口欢送，礼貌道 别，或通过音响温柔地说“欢迎下次再来。” 1.基本要求 注意客人的举动，提供合理必要的服务。,卡拉OK舞厅服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,31,1.边看录像边讲解。 2.分组练习。47人一组，分组进行。1人实训，1人参照技能考评标准进行互评，其余扮演客人，而后轮换。 3.教师总结。指出易犯错误，并给学生讨论时间，以帮助学生加深记忆。 4.训练评价。,卡拉OK舞厅服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,32,1.细心观察客人动态，以便提供所需服务，如添加饮料或热情回答客人的询问。 2
15、.必要时，可作示范演唱。,卡拉OK舞厅服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,33,卡拉OK舞厅服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,34,掌握美容服务员礼仪该注意的礼仪规范。,美容服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,35,1.场地准备：宽敞的室内场地，必备的桌椅、美容用具等设施、设备。如条件允许，最好选择真正的美容院，这样练习更真切、到位。 2.人员准备：34人一组， 分组进行。1人实训，1人 扮演客人，其余参照技能 考评标准进行互评；而后 轮换。 3.学时安排：0.5个学时。,美容服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,36,1.主要训练标准
16、1)热情迎候，并帮助接、挂衣帽。 2)将客人引领到休息室。如果客人较多，应安排顺序等候，告知客人大约等候时间，并送上当天的报纸或杂志，向客人致歉：“对不起，请稍等！” 3)美发美容毕，要用手镜打闪，并礼貌地征求客人对后头部的意见，直至客人满意为止。 4)收款、找零要迅速、准确，并向客人致谢。 5)送客时，帮助客人穿戴衣帽，热情道谢，礼貌告别，目送客人离去。 2.基本要求 主动迎候，接挂衣物，礼貌周到。,美容服务员礼仪,旅游服务礼仪技能实训,机械工业出版社,37,1.相关知识课程安排。在实训前，安排基本美容知识方面的课程，服务人员也应具备一定的美容知识。 2.分组练习。34人一组，分组进行。1人实训，1人扮演客人，其余参照技能考评标准进行互评；而后轮换。 3.教师总结。指出易犯错误，并给学生讨论时间，尤其要求扮演客人的学生提出建议，以帮助学生深入思考，加深记忆。 4.训练评价。,美
