《普通化学第二版课件 教学课件 ppt 作者 马家举 主编 邵谦 马祥梅 副主编 第3章 化学热力学初步3.5 表面现象和胶体化学简介》由会员分享，可在线阅读，更多相关《普通化学第二版课件 教学课件 ppt 作者 马家举 主编 邵谦 马祥梅 副主编 第3章 化学热力学初步3.5 表面现象和胶体化学简介（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、2019/7/10,3.5.1 基本概念,1. 表面现象和胶体分散体系的研究对象 表面化学：是研究任何两相界面上发生的物理化学过程的科学。 胶体化学：是一门研究胶体分散体系和粗分散体系的科学。 2.比表面 单位体积或单位质量的物质所具有的表面积，表示物质的分散度 As=AV As的单位为m-1 Aw=A /W Aw的单位为m2kg-1 分散度愈大，总的表面积就愈大，表面效应愈明显。,*3.5 表面现象和胶体化学简介,2019/7/10,分散体系：指一种或几种物质以一定程度分散在另一种物质中形成的体系。 分散相：被分散的物质 分散介质：分散分散相的物质 分散体系分类：,3.5.1 基本概念,按分
2、散相粒子的线度大小分,按分散相和分散介质的聚集状态分,3.分散体系及其分类,2019/7/10,3.5.2 表面张力,1. 表面张力和表面吉布斯函数,表面张力（）：沿着液体表面，垂直作用于单位长度上的紧缩力,表面张力 = 比表面功 单位均为Nm -1（Jm-2）,表面分子受力情况,在表面张力作用下所做的表面功： W= Fx = 2Lx = A W表面功 = W/ A,2019/7/10,3.5.2 表面张力,1. 表面张力和表面吉布斯函数,表面张力的存在使表面上的分子能量高于体相的能量，所作的功以表面能或称表面吉布斯函数G（表面）的形式贮存了起来：表面吉布斯函数 G（表面）= A dT、PG(
3、表面) = dA + Ad 当G(表面)0时，此表面过程自发,问题：,（1） 物质的种类： 分子间作用力越大，越大 （2） 温度：T升高， 减小。 0时的温度为临界温度,3.5.2 表面张力,2. 影响表面张力的因素,3 表面现象表面张力的后果 润湿、亚稳定状态和吸附即是其中的三种典型代表。 (1) 润湿 固体(或液体)表面上的气体被液体取代的过程,3.5.2 表面张力,(2) 固体表面的吸附作用 吸附、吸附剂、吸附质、物理吸附和吸附 (3) 溶液表面的吸附作用 溶质在表面层中与本体溶液中浓度不同的现象。,d 0,d 0,负吸附,正吸附,表面活性剂,解释现象,2019/7/10,3.5.3胶体
4、体系的基本性质,1. 胶体的基本性质,光学性质：丁达尔效应,动力学性质：布朗运动,电学性质 ：电泳,2.胶体的稳定性 使胶体体系稳定的两个因素： 胶体带电，同号电荷的相互斥力是胶体体系稳定的基础 溶剂化（水化）作用，胶粒的水化层起到了阻止聚沉的作用 大分子化合物对胶体的稳定性具有双重性： 一方面，某些大分子能够被吸附在胶粒的表面起到保护作用， 另一方面，某些大分子的加入反而会对胶体体系的稳定性起破坏作用，使胶体絮凝。,2019/7/10,分散体系按线度大小的分类,2019/7/10,分散体系按聚集状态分类,2019/7/10,问 题,dT、PG(表面) = dA + Ad ( )T、P，d =
5、 0时， dA 0的过程自发 dA = 0时， d 0的过程自发,d = 0,d = 0,d 0,dA = 0,纯液体、溶液和固体是怎样减小其表面张力的？,2019/7/10,正吸附与负吸附,浓度C,表 面 张 力,表面活性物质,纯水中溶解了表面活性物质,正吸附,负吸附,纯水中溶解了无机电解质,2019/7/10,表面活性剂的结构特点及应用,表面活性剂的双亲结构,临界胶束浓度（以CMC表示）：形成一定形状的胶束所需SAA的最低浓度,表面活性剂的作用：具有润湿、助磨、乳化、去乳、分散、增溶、发泡和消泡、消除静电等作用,2019/7/10,解释现象,1.当在图中所示的放在静止水面上的两张纸条中间滴加一滴肥皂水，会有何现象发生？,2.当在图中所示的放在静止水面上的小纸船的右端涂上肥皂，会有何现象发生？,答案,答案,2019/7/10,解释现象 1,2019/7/10,解释现象 2,
