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1、家政服务培训教学大纲教学目标:道德礼仪篇：使学员了解家庭服务员的职业道德标准，日常礼仪知识以及行为规范。家常技艺篇：使学员了解家具地面保洁知识，了解购物常识，熟悉常见蔬菜的营养成份，掌握一般衣物的熨烫技能。科学护理篇：使学员了解老年人的一般护理知识，了解孕产妇、婴幼儿的护理营养，饮食特点，了解儿童教育的基本知识；居室安全篇：使学员了解常用家电的使用知识，了解安全用电，燃器的常识。并掌握居室安全和防范方法，了解防盗和防警常识。教学内容:一、基 础 篇第一章 职业基础 第一节 择业常识 第二节 职业道德与职业规范 第二章 法律与安全 第一节 法律常识 第二节 安全常识 第三章 家庭礼仪 第一节 家
2、庭人际关系 第二节 言谈举止 第三节 社交礼仪 二、家 务 篇第四章 家居保洁 第一节 基础知识 第二节 常见家居保洁方法 第五章 服装洗涤、熨烫与保管 第一节 洗涤衣物 第二节 熨烫一般衣物 第三节 保管衣物 第六章 制作家庭餐 第一节 基础知识 第二节 制作主食 第三节 烹制菜肴 三、护 理 篇第七章 护理婴糼儿 第一节 护理新生儿 第二节 婴糼儿喂养 第三节 起居护理 第四节 婴糼儿常见病的护理 第八章 孕、产妇护理 第一节 孕妇护理 第二节 产妇护理 第九章 护理老人 第一节 饮食料理 第二节 起居护理 第十章 家庭病人护理技术 第一节 常见护理技术操作 第二节 救护常识 第三节家庭用药常识
