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1、ZW2,主编,5.1.1 厂址选择 5.1.2 厂区规划 5.2.1 植物组培苗工厂化生产工艺流程 5.2.2 组培苗生产计划的制定与实施 5.2.3 组培苗的简化培养技术 5.3.1 植物组培苗的质量鉴定 5.3.2 植物组培苗的运输 5.4.1 植物组培苗生产成本核算 5.4.2 提高植物组培苗生产效益的措施 6.1.1 兰科花卉组培快繁,6.1.2 非洲菊组培快繁 6.1.3 红掌组培快繁 6.1.4 百合组培快繁 6.1.5 香石竹脱毒与快繁 6.1.6 唐菖蒲脱毒与快繁,5.1.1 厂址选择,1)交通便利，既方便各种物资采购，也有利于产品销售，一般是选择在城市近郊建厂。 2)远离各种
2、污染，尤其避免粉尘和有毒气体污染源，要求周边环境清洁，空气清新，以有利于植物生长。 3)水、电供应系统畅通，排水方便，地下水位在1.5m以下。,1)交通便利，既方便各种物资采购，也有利于产品销售，一般是选择在城市近郊建厂。,2)远离各种污染，尤其避免粉尘和有毒气体污染源，要求周边环境清洁，空气清新，以有利于植物生长。,3)水、电供应系统畅通，排水方便，地下水位在1.5m以下。,5.1.2 厂区规划,1.洗涤车间 2.培养基制备车间 3.接种车间 4.培养车间 5.组培苗驯化车间 6.育苗圃 7.冷藏室、仓库等附属用房,1.洗涤车间,2.培养基制备车间,小贴士.eps,2.培养基制备车间,线.e
3、ps,3.接种车间,图5-1 组培自动化设备生产线示意图,4.培养车间,小贴士.eps,4.培养车间,线.eps,5.组培苗驯化车间,6.育苗圃,7.冷藏室、仓库等附属用房,5.2.1 植物组培苗工厂化生产工艺流程,图5-2 葡萄试管苗商业化生产工艺流程,5.2.1 植物组培苗工厂化生产工艺流程,图5-3 菊花茎尖脱毒及快速繁殖生产工艺流程图,5.2.2 组培苗生产计划的制定与实施,1.试管苗增殖率的估算 2.生产计划的制定 3.生产计划的实施,1.试管苗增殖率的估算,(1)试管苗的理论增殖值计算 (2)试管苗的实际增殖值计算 试管苗的实际增殖率是指接种一个芽或转接一个苗，经过一定的繁殖周期所
4、得到的实际芽或苗数。,小贴士.eps,1.试管苗增殖率的估算,线.eps,2.生产计划的制定,小贴士.eps,2.生产计划的制定,线.eps,3.生产计划的实施,小贴士.eps,3.生产计划的实施,线.eps,5.2.3 组培苗的简化培养技术,1.植物无糖组织培养技术 2.液体培养技术,1.植物无糖组织培养技术,(1)植物无糖组织培养技术的概念、原理及特点 植物无糖组织培养技术即光独立培养技术，是指在组织培养过程中，培养基中不含有糖，而通过输入可控制量的CO2气体作为碳源，并且由试管内(小容器)培养改为箱式大容器培养，采用人工手段控制培养环境因子，促进植物光合作用，使组培苗由异养型转变为自养型
5、。 (2)植物无糖组织培养的技术关键 植物无糖组织培养的技术关键主要有：闭锁型培养室设计、培养容器改进、CO2供应系统配置、反光设施配置、培养基质环境改善。 1)闭锁型培养室设计。 2)培养容器改进。 3)CO2供给系统的配置。,1.植物无糖组织培养技术,图5-4 箱式无糖培养容器和强制性管道供气系统,4)反光设施配置。,1.植物无糖组织培养技术,小贴士.eps,1.植物无糖组织培养技术,线.eps,5)培养基质环境改善。,1.植物无糖组织培养技术,小贴士.eps,1.植物无糖组织培养技术,线.eps,(3)植物无糖组培技术的应用实例 1)非洲菊。 2)情人草。,2.液体培养技术,(1)降低成
6、本 由于在培养基中省去琼脂，一般可降低成本约40。 (2)简化培养基制作 配制固体培养基需要加热融化琼脂，且要趁热分装，而液体培养基无需熬制，分装方便，可节省时间和能源。 (3)充分利用培养基中的营养成分 液体培养基中营养物质处于流动状态，养分吸收面积大，养分流动补充快，便于植物充分利用。 (4)移栽操作简便，成活率高 液体培养的苗粗壮，生根早，根多且粗壮。,5.3.1 植物组培苗的质量鉴定,1.生产性组培瓶苗的质量标准 2.原种组培苗的质量标准 3.出圃苗的质量标准,1.生产性组培瓶苗的质量标准,(1)根系状况 根系状况是指种苗在瓶内的生根情况，包括根的有无、多少、长势和色泽。 (2)整体感
7、 整体感是指组培苗在容器内的长势和整体感观，包括长势是否旺盛、种苗是否粗壮挺直等。 (3)出瓶苗高 出瓶苗高是指出瓶时组培苗的高度。 (4)叶片数及叶片颜色 叶片数是指组培苗进行光合作用的有效叶片数。,小贴士.eps,1.生产性组培瓶苗的质量标准,线.eps,2.原种组培苗的质量标准,表5-1 几种常见花卉组培苗的出瓶质量标准,(1)品种纯度 品种纯度是指原种组培苗是否具备品种的典型性状。,2.原种组培苗的质量标准,(2)健康状况 健康状况是指原种组培苗是否携带病菌，包括真菌、细菌、病毒等。,3.出圃苗的质量标准,(1)商品特性 苗高、冠幅、地径、叶片数、芽数、叶片颜色、根的数量、长度等。 (
8、2)健壮情况 抗病性、抗虫性、抗逆性。 (3)遗传稳定性 品种典型性状、是否整齐一致。,5.3.2 植物组培苗的运输,1.育苗方法及苗龄 2.组培苗的包装 3.对运输工具及运输适温的要求,1.育苗方法及苗龄,2.组培苗的包装,3.对运输工具及运输适温的要求,小贴士.eps,3.对运输工具及运输适温的要求,线.eps,5.4.1 植物组培苗生产成本核算,1.直接生产成本 2.固定资产折旧 3.市场营销和经营管理开支,1.直接生产成本,2.固定资产折旧,3.市场营销和经营管理开支,表5-2 安祖花商品组培苗的成本核算表,5.4.2 提高植物组培苗生产效益的措施,1.严格管理制度，提高劳动生产率 2
9、.减少设备投资，延长使用寿命 3.降低消耗 4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,1.严格管理制度，提高劳动生产率,2.减少设备投资，延长使用寿命,3.降低消耗,小贴士.eps,3.降低消耗,线.eps,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,1.熟悉植物组培苗生产工厂设计过程，能提出正确的厂址选择和厂区规划方案。 2.熟悉植物组培苗生产工厂主要设备、仪器配置及安装。 1.规划布局和生产工艺流程设计体现科学性、合理性，符合技术要求，并且能因地制宜，经济实用。 2.根据生产规模合理配置设备、仪器。 1.集体参观组培苗生产企业，根据生产工艺流程绘制厂区和车间布局草图。 2.集体观看组培苗工厂化生产实
10、例光盘或录像带，组织讨论，比较和分析现有组培苗生产工厂设计特点，尤其对不足之处应提出切实可行的改进方案。,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,3.完成设计方案，包括厂区平面设计图、工艺流程设计图，并附设计说明。 4.编制组培苗生产企业设备投资预算书。,注意事项.eps,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,表5-3 植物组织培养育苗工厂规划设计实训考核方案,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,表5-3 植物组织培养育苗工厂规划设计实训考核方案,1.掌握组培苗生产成本核算的方法。 2.熟悉提高组培苗生产效益的措施。 1.生产成本核算项目准确、方法正确。 2.能有针对性的对具体生产企业提出合理
11、化建议，以提高其生产效益。,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,1.集体参观组培苗生产企业，了解企业产品种类、生产规范、设备投资、劳务用工、材料消耗以及经营管理开支等情况。 2.根据直接生产成本、固定资产折旧、市场营销和经营管理费用等项目进行生产成本核算。 3.组织讨论，比较和分析企业生产工艺流程设计、仪器设备配置、器皿用具选择、生产组织管理及营销等环节是否合理，总结经验，对不足之处应提出切实可行的改进措施。 4.完成企业生产成本核算与效益分析报告。,注意事项.eps,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,表5-4 植物组培苗生产成本核算与效益分析实训考核方案,知识链接.eps,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,线.eps,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,P118.TIF,1.如何进行组培苗生产工厂的设计？,4.减少污染，提高繁殖率和移栽成活率,2.以葡萄、菊花为例说明组培苗工厂化生产工艺流程。 3.如何计算组培苗的繁殖增值率？ 4.目前有哪些组培苗简化培养技术？与常规组织培养技术比较各有什么特点？ 5.组培苗质量鉴定的标准有哪些？ 6.组培苗工厂化生产成本核算项目有哪些？选择案例进行生产成本核算和效益分析。 7.通常提高组培苗生产效益的措施有哪些？,xx.tif,
