生产运作_生产与运作管理培训教材2

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1、,求真至善 登崇俊良,六、系统运作与控制,一、综合计划,综合计划又称为生产大纲，它是对企业未来较长一段时间内资源和需求之间的平衡所作的概括性设想，是根据企业所拥有的生产能力和需求预测对企业未来较长一段时间内的产出内容、产出量、劳动力水平、库存投资等问题所做的大致性描述。,生产与运作计划体系,企业战略规划,业务规划,生产计划,综合计划,主生产计划（出产进度计划）,财务计划,营销计划,资源计划,需求管理,需求预测,物料需求计划,采购计划,劳动力与生产排程,存货状 态数据,材料单,劳动力与顾客排程,长期计划,中期计划,短期计划,六、系统运作与控制,综合生产计划,竞争行为,转包产能,可得原材料,政府调

2、节,经济条件,市场需求,工程 劳动力标准 设备标准 产品变化,财务 成本数据 财务报告,人力资源 劳动力数量 训练能力,制造 生产力 新增设备 工厂产能,营销 需求预测 竞争行为,物料管理 存货水平 原材料,内部投入,外部投入,六、系统运作与控制,确定计划期内 每一单位市场需求,制定初步候选方案 基本相关条件 其它约束条件 成本,初步计划,计划是否可行,批准计划,Y,N,综合生产计划的制定程序,六、系统运作与控制,综合计划技术,综合计划工作表,时期 1 2 3 4 5 6 7 8 总计 预测需求 产出量 正常产量 加班产量 转包合同产量 产出预测 = 预测需求 - 正常产量 - 加班产量 -

3、转包合同产量 存货 期初 期末 = 前期期末存货 + 本期产量 本期产品需求量 平均 = （期初存货+期末存货）/ 2 延迟交货,六、系统运作与控制,时期 1 2 3 4 5 6 7 8 总计 成本 产出 正常的 = 单位产品正常成本* 正常产出量 加班的 = 单位产品加班成本* 加班数量 转包的 = 单位产品转包成本* 转包数量 聘用/解聘 = 单位聘用成本(或解聘成本)* 聘用数量(或解聘数量) 存货 = 单位运送成本*平均存货数量 待发货订单 = 单位延迟交货成本*延迟交货数量 总计 = 产出成本（正常成本+加班成本+转包合同成本）+ 聘用/解聘成本+存货成本+延迟交货成本）,综合计划工

4、作表（续）,六、系统运作与控制,六、系统运作与控制,二、库存管理,根据系统的一般定义分析存储现象,作为一个有输入和输出的有机整体,可以把企业向外部供应(或需求)的物品看作是系统的输出,输出的方式可以是间断的,也可以是连续的,其供应的时间和数量是由外部决定的,系统本身不能控制;而补充订货或生产是系统的输入,可以通过外部订货或内部生产来补充,其订购数量和时间是可以由系统本身来控制的,因此可以通过调节和控制存储的输入和输出的关系来寻求最佳的经济效益。.,六、系统运作与控制,库存的类型： 原材料库存 在制品库存 成品库存 消耗品库存,供应商,仓库,销售 中心,批发商,存储系统图示,零售商,六、系统运作

5、与控制,影响库存控制的主要因素,物资需求量 订货提前期（订货周期） 订货费用 库存费用（设备调整费用） 物资单价 缺货损失,六、系统运作与控制,存储系统的四种形式,1、单级存储系统:只有一个存储点,2、并联存储系统:由多个存储点组成,3、串联存储系统:由多级存储点组成,4、串并联混合存储系统:由并联和串联两种形式组成,六、系统运作与控制,确定型 独立需求 随机型 重复订货 库存控制 是否 存 库存控制 相关需求 MRP 系统模式 存货 规模 一次性订货 ABC分类法 不存 订货点 确定型 定量订货模型 随机型 安全库存 独立需求 经济订购批量 独立需求 量的确定 目标库存 定期订货模型 经济订

6、购周期,库存控制系统模式,六、系统运作与控制,库存控制规模- ABC分类法,ABC分类法源于帕雷托的“关键少数,次要多数”观点,但与质量管理中的主次因素分析法有区别.在库存控制中,要从两方面分析因素的重要性:占品种数量的20%和占用金额的80%.,六、系统运作与控制,物资类别 占品种 510 2025 7075 占全部资金 7580 1520 510 控制程度 重点控制 适当控制 简单控制 采购量计算 精确计算 粗略计算 一般估计 库存检查 经常检查 定期检查 年终检查 安全库存量 低 较高 大量,ABC分类法,六、系统运作与控制,1、经济批量EOQ订货模型,R:单位时间需求量 Q:经济订货批

7、量 t=Q/R：订货时间间隔,Q,-R,t,六、系统运作与控制,经济订货批量费用图示,购货费用,库存费用,订货费用,总 成 本,Q：订货数量,数量,费用,六、系统运作与控制,年度总费用 =年度购买费用+年度订货费用+年度 库存费用 年订货费用=年需求量/批量*单位订货费用 年存货费用=批量/2*单位存货费用 年购买费用=单价*年需求量,C(Q)：平均总费用 R：需求量 K：货物单价 Q：订货量 C1：单位库存费用 C3：每次订货准备费用,C(Q)=C3R/Q+KR+ C1 Q,经济订货批量公式,六、系统运作与控制,经济订货批量公式:,EOQ =,订货次数年需求量/经济订购批量,=,单位存储费,

8、六、系统运作与控制,2、在制品批量的库存模型,R,P - R,t,T,时间t,六、系统运作与控制,经济订货批量公式:,Q* =,=,单位存储费,六、系统运作与控制,3、允许发生缺货、生产时间很短的库存模型,R,t,时间t,S,t1,t2,六、系统运作与控制,经济订货批量公式:,Q* =,=,单位存储费,C2：缺货费用,六、系统运作与控制,4、允许缺货、生产需一定时间的库存模型,R,t3,时间t,S,t1,t2,0,B,P - R,六、系统运作与控制,经济订货批量公式:,Q*,=,B,=,六、系统运作与控制,三、物料需求计划,MRP概述,从预定日期开始，把产成品特定数量的生产计划向后转换成组合零

9、件与原材料需求，用生产提前期及其他信息决定何时订货以及订多少货。 MRP是一种存货控制方法，也是一种时间进度安排方法。 MRP始于最终商品的时间进度安排，再由它转换为特定时间生产产成品所需的部件、组件及原材料的时间进度安排，它主要回答三各问题： 需要什么？需要多少？何时需要？,六、系统运作与控制,基本思想:围绕非独立需求的物料,按需准时生产. 特点: 反工艺顺序后向拉动式 围绕物料，以销定产 准时上下工序间保持服务关系，不提前完工，不延迟,MRP的基本原理,六、系统运作与控制,设计变更,总进度 计划,MRP计算机 程序,物料清单,存货记录文件,变更,订货免除,订货计划 时间安排,存货处理,例外

10、报告,计划报告,业绩控制 报告,MRP 概览,定单,MRP过程,MRP的输出,MRP的输入,预测,提取,收货,主报告,二级报告,返回,六、系统运作与控制,六、系统运作与控制,MRP的优点及采用条件,返回,优点 在产品存货水平低。 能够追溯物料需求。 能够根据给定总进度计划估计生产能力需求。 生产时间的分配方法。,六、系统运作与控制,四、准时生产系统,JIT生产方式,准时生产方式的核心是追求一种零库存的生产系统，或使库存达到最小的生产系统。 JIT的基本思路就是用最准时、最经济的生产资料采购、配送，以满足制造需求。 JIT将传统生产过程中前道工序向后道工序送货，改为后道工序根据“看板”向前道工序

11、取货，因此，JIT控制方式是拉动式的。,六、系统运作与控制,JIT生产方式的目标,(1) 质量目标 废品量最低。 (2) 生产目标 库存量最低。 (3) 时间目标 准备时间最短。,六、系统运作与控制,JIT生产方式的基本方法 1. 生产流程化 “在需要的时候，按需要的量生产所需的产品”。 2. 生产均衡化 生产均衡化是实现适时适量生产的前提条件。 标准化作业是实现均衡化生产和单件生产单件传送的又一重要前提。 3. 资源配置合理化 资源配置的合理化是实现降低成本目标的最终途径，具体指在生产线内外，所有的设备、人员和零部件都得到最合理的调配和分派，在最需要的时候最及时的到位。,六、系统运作与控制,

12、五、供应链管理,供应链管理：,1、凡是对成本有影响并在满足顾客需求过程中起作用的环节，都在供应链管理考虑之内。 2、供应链管理的目标是使整个系统具有效率和成本效益。 3、供应链管理涵盖从企业战略层到战术层、再到运作层所有层次的活动。,六、系统运作与控制,供应链管理的关键问题：,战略层问题,战术层问题,运作层问题,产品设计、自制和外包决策、供应商选择、战略合作、供应链网络及物流网络设计、配送网络配置,采购决策、生产决策、库存策略、运输策略,定价、调度、运输路线与装载,六、系统运作与控制,六、项目管理,项目管理的概念 项目管理是在一个确定的时间范围内，为了完成一个既定的目标，通过特殊形式的临时性组

13、织运行机制，运用有效的计划、组织、领导与控制，充分利用既定有限资源的一种系统管理方法。,六、系统运作与控制,项目管理的特点：,1、项目管理是一种管理方法体系 2、项目管理具有创造性 3、项目管理的任务是对项目及其资源的计划、组 织、指挥、协调和控制 4、项目管理需要集权领导和建立专门的项目组织 5、项目负责人（或称项目经理）在项目管理中起 着非常重要的作用,六、系统运作与控制,项目管理框架,范围管理,时间管理,成本管理,质量管理,人力资源管理,沟通管理,风险管理,采购管理,九大知识领域核心功能,工具和技术,手段和方法,项目成功,辅 助 功 能,项目关系人的需要和期望,项目管理,六、系统运作与控

14、制,职能型组织结构,Acme电子产品公司 公司总裁,人力资源副总裁,财务总监,市场部副总,工程部副总,制造部副总,供应部副总,客户服务部经理,进出口部经理,系统工程经理,电子工程经理,软件工程经理,制造部经理,装配部经理,计划部经理,采购部经理,检验部经理,六、系统运作与控制,项目型组织结构,Ajax 快运项目公司 公司总裁,市 场 部,财 务 部,法 律 部,人力资源部,A项目经理,B项目经理,工程部,制造部,供应部,工程部,制造部,供应部,承包商 A,承包商B,六、系统运作与控制,矩阵型组织结构, 计算机公司 公司总裁,项目副总经理,项目经理,项目经理,项目经理,项目团队,项目团队,项目团队,工 程 部,供 应 部,财 务 部,人力资源部,六、系统运作与控制,项目管理的方法,1、甘特图 （1）概念：甘特图是对简单项目进行计划与排程 的一种常用工具。它能使管理者先为项目各项活 动做好进度安排，然后再随着时间的推移，对比 计划进度与实际进度，进行监控工作。 （2）优缺点 优点：简单，说明了这种方法的普及性。 缺点：无法显示活动之间的内在联系，可这些内在 联系却对高效的项目管理很关键。,六、系统运作与控制,活动 确定新店址 面试应聘者 雇用和培训员工 选择订购办公家具 改建与安装电话 家具接收并装配 迁入开张,开始,自项目开始时计算的周数,8 4 9 6 11 3