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党固小学食堂整改工作简报马场镇党固小学 2014年4月10日（2014年度春季学期第二期）在2014年4月1日中心校到我校进行食堂工作检查，让我校及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，根据我校实际情况，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：1、 认真落实了食品安全责任制，加强了对食堂的监督管理。 2、整修蔬菜贮存仓库，并新购进蔬菜货架2个，使整个蔬菜贮存间更加规范、卫生、清洁。 3利用原来的1间储藏间，改装成现在的粮油间，蔬菜间、杂物间，空间大小适于，布局合理，各样食品及杂物在存放方面显得非常有序。4、 消毒柜、保鲜柜、冷冻柜使用明确（图1） ，并上有相应标签，分发成品饭菜的盆、桶设立分类分架（图2） ；分别设有蔬菜、餐具、肉类等食品清洗池，并有明显标志（图3）； 总之，食堂管理工作是我校安全工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作关系到我校学生身体健康的头等大事，安排好食堂相关工作，让学生、学生家长及社会放心满意,也是我校教育教学工作的重要保障。因此，今后我校会始终把食堂管理放在重要位置。在制度上更加细化、责任上更加明确，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，按照上级相关标准规范操作和督促检查，使我校食堂管理能上一个新的台阶。 报：马场镇中心学校 共印2份 2014年4月10日
