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1、人 事 管 理 制 度一、招聘的程序及要求（一）明确招聘原则1、为了培养酒店行业职业人、提高酒店从业人员的综合素养、巩固企业用工的连续性、维护保护劳动者用工期间受训成长发展之需要，本酒店只录用长期工-愿意在酒店至少工作二年以上，并在试用期后签订劳动合同的长期用工者，任何应聘者应事先考虑清楚后再办理入职手续，签订“入职承诺书”；2、因事设职、因人择岗（因岗择人）；先店内，后店外；先本市，后外地；3、公开招聘，平等竞争，择优录取，举贤不避亲不避仇；4、薪资待遇：（1）月薪：基本薪资（等级晋升制度）+无休奖100元+绩效考核薪资（30-500元或其他约定考核金额，级别不等）+节能降耗奖励+业绩奖励+
2、微笑大使奖励+其他奖励（2）年薪：优秀员工奖励+业绩年度奖励+年终企业效益红包奖励（3）其他补助：外勤、业务部门人员，每月享受电话费、交通补助等；其他补助参照酒店薪酬体系执行；（4）工龄工资：累计工作满12个月，可以享受酒店企业工龄工资加薪，详见酒店薪酬体系。5、福利待遇（均为酒店为员工免费提供项目，不允许浪费资源，不存在退款补偿等）： （1）酒店为员工提供免费早、中、晚餐、夜宵，每天四餐次的荤素营养搭配、口味好、卫生好的员工餐厅服务； （2）酒店为员工提供免费的员工宿舍，配置：床架、电风扇、冷热水淋浴、饮用水等； （3）酒店为员工办理五险（养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、生育险）；经
3、酒店再三劝导还是不愿办理的，员工应填写“自愿放弃购买五险承诺书”，注明原因、提供相关证明材料；（二）明确招聘条件1、年龄：普通员工年龄18-35周岁，特殊岗位可放宽年龄；身高：男1.65米以上，女1.58以上；2、具有一定的英语会话、书写能力，特殊岗位英语要精通，并具备相应的工作经历、学识、气质、外貌和业务水平；3、专业岗位应提供专业技能证书，如：会计从业证书、电工证、工程师等级证、厨师等级证书、客房餐饮职业技能等级证、餐饮从业人员健康证等；4、实际表现无劣迹、品德优良、廉洁自律、五官端正、身体健康、气质高雅。（三）具体招聘程序1、用人部门根据酒店酒店组织机构图填写用人申请表，上报综合办（人事
4、行政部）批复（审批）；2、综合办（人事行政部）根据酒店组织机构图审批用人申请表，上报董事长助理、总经理批准后，发布（拟订）招聘信息；3、公布招聘信息；4、应聘者应持有下列证件：身份证（或户口证明）、学历证明、专业技能证书、照片6张、求职书，填写求职申请表一份；5、综合办（人事行政部）根据岗位要求进行基本初试，并填写初试意见；6、用人部门负责人对应聘者进行复试，并将面试意见填写在求职申请表中，送回综合办（人事行政部）；7、综合办（人事行政部）根据酒店岗位需求，符合条件者，24小时后，三天内，安排应聘者办理入职手续；不符合条件的，人事行政部人事专员也应在三天内告知应聘者，并致以谢意；8、酒店后勤、
5、销售、要害（财务重要）岗位（收银、酒水、仓库等）、领班、主管以上人员经上述面试合格后，由综合办公室（人事行政部）上报酒店总经理面试，按照（待）总经理审核后的（并）签批面试合格的意见（后），人事部（人事行政部）方能予以办理入职手续。（四）资料审核确认1、审核员工应聘资料是否齐全，服装押金是否交纳；2、审核是否持有卫生防疫证或指定医院的体检合格证；3、向原学校或单位了解应聘者的现实表现，有无劣迹；4、管理人员、特岗人员，必须交纳相关证件及学历证明；5、通知合格者报到日期。（五）员工入店1、员工到综合办办理报到手续；2、检查求职申请表最后一页，确认各级领导（用人部门、综合办（人事行政部）、总经理）的
6、考核意见；3、员工报到时，发放员工手册，阅后签字，员工应明晰什么该做什么不能做的行为准则，并对酒店承担相关规章的履行责任，涉及损害酒店利益的，酒店保留追究其法律责任的权力；4、员工上岗后三天为观察期，如果不符合酒店要求，酒店用工部门于三天内予以退还综合办，此工作期内无薪；如果该员工觉得自己不能适应这份工作，也可以申请离职，此工作期内无薪；5、三天观察期后的试用期：（1）员工办理入职后有1-3个月（包括观察期三天）的试用期，试用期内，个人表现积极主动认真努力，但是酒店认为尚不符合酒店用工条件的，酒店予以劝退（有薪）；违反酒店规章者、不服从上级调配管理的，酒店予以辞退（无薪）；（2）试用期内违反之
7、前用人单位和劳动者约定的长期工约定，提出离职的，一律不予以计薪；（3）试用期应按照酒店规定签订劳动合同，不签订劳动合同的，不予以转正办理，酒店有权根据该员工表现，按照试用期员工违反酒店规章，随时予以辞退（无薪）；6、开具工服通知单、发放用餐卡、办理员工工号牌、更衣柜、员工手册等领用手续，员工宿舍入住手续，安排新员工入职培训等；5、签订员工劳动合同：（1）合同为期二年以上；续签劳动合同，按照酒店统一规定，每季度的第一个月底前统一签订一次；（2）各部门负责人、财务部人员，不论入职或签约时间如何，合同签订到期日期限定为每年4月1日至9月30日，合同长度同样为至少二年以上；（3）续签合同员工应签订“员
8、工承诺书”；6、综合办（人事行政部）填写员工花名册，备案登记；7、通知用人部引领新员工。二、员工转正（一）转正通知1、酒店员工1-3个月试用期满后，每月底由综合办发出员工转正申请表、员工工作评估表、薪资核调单通知有关部门；2、转正员工填写员工转正申请表、所在部门经理填写员工工作评估表后交给综合办（人事行政部）；（二）审批转正手续综合办（人事行政部）经理、总经理在员工转正申请表、员工工作平评估表上签批意见；（三）填制与发送员工转正申请表，填写薪资核调单，一式四联，由综合办（人事行政部）、财务部、员工所在部门、本人各存一联；（四）注明工资变动数额由综合办（人事行政部）经理、相关部门经理和总经理签字
9、批准；（五）建档1、确认上述表格；2、建立个人档案；3、填写、修正酒店员工花名册。三、员工调职、离职（一）提出调职或离职要求，等待审核、面谈1、员工调职或离职，应提前一个月书面申请；试用期员工应至少提前七天提出申请；不符合申请手续而自动离职的，属于严重影响酒店正常经营，一律按照酒店规章扣除其全部薪资和保证金；2、经调离员工所在部门负责人和申请员工作谈话、沟通后，5天内在人事变动申请表和本人离职申请书上签批，送交综合办（人事行政部）；如果批准，则同时做好人事补充考虑；3、调职人员人事变动申请表，除原部门负责人签批调出外，还应到接收部门负责人处办理是否接受审批；4、综合办（人事行政部）经理审核人事
10、变动申请表，约见申请员工作谈话、沟通后，调职员工还应征询调出、调入二个部门负责人的意见后，5天内在人事变动申请表和本人离职申请书上签批，呈送交酒店总经理审核；同时做好人事补充准备工作；5、总经理审核该员工情况，考虑是否约见，3天内予以审批。（二）办理调职或离职手续1、经批准后，调职人员到综合办（人事行政部）办理岗位变更手续；离职人员到综合办（人事行政部）办理离职手续；2、综合办（人事行政部）填写员工调动通知单分发给相关部门；3、综合办（人事行政部）存档，变更酒店员工花名册及员工在酒店建立的档案材料，装订、保存、备查。（三）根据各岗位实际运行情况，酒店战略发展要求，酒店员工离职申请限制如下： 1
11、、每年的11月1日-次年1月31日为年终工作日，酒店各部门任何人员不允许辞呈；2、每年10月1日至次年3月31日，为部门、酒店年度财务核算期，各部门负责人、财务部人员、总监、副总以上全部人员，不能提出离职申请； 3、财务部人员，提出调职申请，酒店有权根据酒店实际情况予以调整安排；提出离职申请，必须提前二个月，办理完全部的交接、审核手续后，方能离职；4、各部门负责人、总监、副总及以上人员，提出离职申请，必须提前三个月，办理完全部的交接、审核手续后，方能离职；5、部门负责人以上办理离职手续，应按照独立的离职交接清单办理，上面注明“纸质文档资料交接、电子文档、待办事项、工作交接内容、各类钥匙、操作密
12、码等”，并经接手工作的新的部门负责人、财务经理、上级领导审批后，人事部（人事行政部）方能予以办理离职手续。四、员工培养、学习1、第一阶梯培养：各级部门负责人，组织参加名师讲座培训；外出考察、培训、学习；旅游观光学习机会等；是酒店总监、副总、外派店总的第一人选；2、第二阶梯培养：对各级组长级以上管理层员工，酒店定期组织管理人员培训班，交流培养提升他们的觉悟认识高度，沟通能力，学习能力、管理能力；是酒店中层管理层逐级晋升的人选；3、第三阶梯培养：酒店提供各级员工每月接受培训、学习的机会；月度培训包括：部门专业技能、酒店应知应会公共课程、酒店规章制度、行业先进工作规范资料、一些专业培训机构的理念课程
13、等；脱颖而出的优秀的员工典范将是酒店管理人员的候选人；4、酒店为员工准备了数百本书籍的“员工书苑”，各类书籍供员工学习、吸纳知识养分；5、每月培训后，都有相应的考核，考核结果将作为员工奖惩、加薪、晋级、晋升的依据。五、员工降级、晋升、发展1、基层员工中，服从管理、温和干练、有较强沟通能力、熟练掌握专业技能、表现长久卓越的员工，将被提升为组长，调薪资一级；（1）由部门负责人推荐，填写申请表，交由综合办（人事行政部），综合办（人事行政部）反馈到总经办，经酒店行政管理委员会（董事长、总经理、各部门负责人）会议讨论，一致通过后签批；（2）综合办（人事行政部）填写调职、调薪单，下发相关部门，填写、修正酒
14、店员工花名册；（3）被提拔的员工要接受一个月的试用期，接受大家的监督，合格者一个月后转正。不合格的暂不调整，等待下次选拔调整机会。2、已经晋升为组长的，任职工作满一年，表现突出的，有资格提升为领班；3、在管理岗位上积极主动高效完成工作、任何时候都能长期表现优秀、坚决服从上级督导、有一定管理能力、有强烈责任意识的领班，任职管理工作满一年，有资格薪资晋级或根据酒店发展需要晋升为主管；4、主管级工作表现优秀并担任部门负责人的，任职管理工作满一年，有资格提升为经理助理部门副经理或岗位；5、经理助理或部门副经理是部门经理的直接候选人；6、接踵排序的职务级别是：组长领班见习主管主管经理助理部门经理（副级）
15、部门经理（正极）总监副总经理常务副总经理总经理副总裁总裁7、任何人员的升迁、晋级、调岗，都应承诺愿意在本企业继续长期工作或至少二年以上，企业培养的是愿意与企业长期共同努力发展事业的人才；8、不认真履行岗位职责、不执行上级管理、不把企业利益放在第一位，绩效考核表现不佳者，参照酒店绩效考核管理制度规定，执行警告、罚款、降级处理。六、员工考勤及假期申请（一）填报有关申请表1、员工需休假或因故请事假的，应在休假前填写假期申请表。2、休假项目应填报清楚、准确。员工因病、事请假，病假需出具医院证明及书面请假条；事假应提前填写请假条，都必须经部门经理批准后报综合办备案，三天以上的需需总经理审批后方可休假。3、休假时间及安排应符合员工手册的有关规定。（1）事假每月不能超过10天，病、事假为无薪假期；（2）请假3天以内（含3天）由部门经理批准，报综合办备案，三天以上需总经理批准；（3）员工在8：00-18：00之间请假以半天为单位计算工资（如：外出办事、回家）；（4）因故不能及时赶回的，应提前续假，续假程序为：请假人在假期结束前24小时，向所在部门负责人书面提出申请（特殊情况电话申请），经部门负责人确认批准
