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4、颜色还原自然，无大片的马赛克出现，字幕清晰易识别。声音清晰，无杂音。使用索尼EX280高清摄像机快门速度:1/60区域:pal区UDF/FAT:fat码率:35mbps格式:HQ:1920/25P帧速率:25fps比例:16：9尺寸:1920*1080视频大小：1分钟270MB2. 采集卡录制视频播放流畅，无停顿，保持颜色还原自然，无大片的马赛克出现，字幕清晰易识别。声音清晰，无杂音。视频大小：1980x1080码率：10MBPS视频大小：1分钟：75MB3. 后期后期视频剪辑应使视频成品播放流畅自然，便于观众观看，无明显停顿及重复；工程：1920x1080 25p比例：16:9帧速率：25f
5、ps场序：逐行采样率：48000Hz音频通道：8ch音频量化比特率：24bit输出码率：5mbps视频大小：1分钟40MB4. 视频文件的压缩采集和转换要求；压缩视频播放流畅，无停顿，保持颜色还原自然，不能有大片的马赛克出现，字幕清晰易识别；篇二：食品工厂设计基础课程设计规范要求一、设计题目举例班产100吨啤酒厂生产车间设计班产100吨肉品加工厂生产车间设计班产100吨酸奶厂生产车间设计班产100吨面包厂生产车间设计班产100吨速冻玉米厂生产车间设计班产100吨大米制糖厂生产车间设计年产10万吨牛肉干厂设计年产10万吨豆干厂设计年产10万吨泡菜厂设计年产10万吨方便面厂设计年产10万吨饼干厂设
6、计年产10万吨碳酸饮料厂设计年产10万吨果酒厂设计年产10万吨果汁饮料厂设计年产10万吨果脯厂设计二、设计内容举例1.说明厂址选择要求2.总平面设计3.产品方案:班制、工作日、日产量、班产量，并作出方案图4.工艺流程5.主要设备选择表6.主要车间工艺布置7.作简单的物料计算三、主要设计成果1设计说明书2附件（包括：总平面设计图、设备工艺流程图、生产车间设备布置图；设备选择表，物料衡算表等）四、设计要求及安排本学期的课程设计时间为一周，从20XX年10月17日（星期一）20XX年10月21日（星期五）。1、 星期一教师下达设计任务，学生自由组合，每45人一组，于星期一下午将确定的设计题目汇总于学
7、习委员处，学习委员先检查一下题目是否相同，若出现相同题目的，要及时调整。2、星期二上午将确定的设计题目及分工情况表上报给指导老师，题目分组确定后不能中途更改。3、星期二星期四，自行搜集数据公式，不能局限在教科书的范围内。独立完成课程设计任务，确定产品方案、工艺流程，进行物料衡算，初步确定设备类型及型号，做好绘图前的准备工作。4、星期五上午8：30、下午2：30在教室集中进行设计工作，考勤，答疑。5、课程实习于周末完成，并于下周星期一以班级为单位集中上交。五、分工情况举例小组讨论确定总体设计方案，然后再分工（可以交叉）：1、总论、产品方案： 1人2、工艺流程设计、设备选择： 1人3、总平面设计及
8、布置图：1人4、工艺计算： 1人5、车间工艺设计及设备布置图：1人最后汇总成一份完整的设计书（统一A4纸），需附参考文献，手工绘制的图纸。六、成绩计算总成绩100分其中：设计说明书：占50%，（本子的总体评价，主要从格式规范性、内容完整性、排版美观度等方面评价）个人部分：占30%，（根据分工情况，主要对每人撰写的内容情况进行评价） 平时表现：占20%。设计说明书封面格式安徽科技学院食品工厂设计基础（课程设计）项目名称：年产1万吨碳酸饮料厂设计学 院：食品药品学院年级专业：20XX级食品科学与工程专业姓 名：教 师：陈守江 张继武20XX年10月 日目 录一、总论1、前言2、建设规模及产品方案（
9、表1 产品方案表）3、厂址选择概述4、总平面布置（图1 总平面图）二、工艺设计1、工艺流程设计（图2 工艺流程图）2、物料衡算（表2 物料衡算表）3、用水量计算、用汽量计算、耗冷量计算（根据工艺实际分别计算）4、车间设备选型（表3 生产设备一览表）5、车间设计（图3 生产车间设备布置图）一、总 论。1、前言。2、建设规模及产品方案篇三：工厂设计课设1武汉工业学院食品工厂设计课程设计说明书设计题目： 2t/d 香辣酱加工生产车间工艺设计姓 名_ 代刚_学 号_090107701_院_食品科学与工程_专 业_食 品 工 艺_指导教师_何 东 平_20XX年04月 20日目录一、概况. 1二、香辣酱
10、的主要成分 . 2（一）、混合植物油 . 2（二）、豆瓣酱 . 2（三）、辣椒粉 . 2（四）、其他的一些成分 . 3三、香辣酱的生产工艺及配方 . 3（一）、生产工艺图 . 错误！未定义书签。（二）、工艺流程图 . 3（三）、原料配方. 3四、数据处理 . 3五、设备选型 . 3（一）、辣椒粉碎机选型 . 4（二）、电加热可倾夹层锅选型 . 5（三）、双头浓酱灌浆机选型 . 5六、附图. 6一、概况中国的调味品工业获得了迅猛发展，总产量突破1300万吨，已成为食品行业中新的经济增长点。与20XX年相比，20XX年的行业收入和利润虽然有所放缓，但仍然取得了20%左右的增长速度。一些国内大型企业
11、纷纷增加投入，而国外知名企业则通过并购国内企业的方式实现中外强强联合。随着各方资本逐鹿调味品市场，品牌化将成为调味品未来发展一大趋势。中国调味品市场经过几轮的结构调整和国内、国际资本整合之后，已经从一个相对滞后的行业，转型为市场规范、竞争激烈的“朝阳”行业。随着消费的不断升级，调味品表现出向高档化发展的趋势，中高档调味品市场容量在进一步扩大，品牌产品的市场份额进一步提高。未来几年，调味品产品将朝着多样化、复合方便化、营养保健化等方向发展。随着人们购买能力的提高和我国餐饮业、快餐业的进一步发展，调味品的未来市场容量将进一步扩大。如同每一个行业的发展，未来调味品市场必然也是由分散走向集中，逐渐走向品牌时代。辣酱是辣椒混杂其它各种材料熬制而成，根据附加材料的不同可以分为很多品种，包括牛肉酱；香辣银鱼；鲜肉丝油辣椒；鲜鸡丝油辣椒；鲜牛肉油辣椒；豆瓣油辣椒；辣
