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1、 汉堡王（北京）餐饮管理有限公司天津宾水西道分公司项目验收监测报告表南环监验字2014第096号天津市南开区环境保护监测站2014年12月监测报告说明1、 监测报告无本站监测报告专用章、骑缝章无效。2、 监测委托方如对监测报告有异议，须于报告之日起十五日内，向本站提出。3、 对于非本站人员采集的样品，结果仅对送检样品结果负责。4、 对现场不可复现的样品，仅对采样（或监测）所代表的时间和空间负责。5、 未经书面授权，不得部分复制本报告。地 址：天津市南开区红旗路西湖道西136号电 话：022-27034111传 真：022-27034106邮政编码：300113：天津市南开区环境保护监测站站 长
2、 ： 李刚 项目负责人： 现场监测负责人： 审 核 人：批 准 人： 批准日期： 年 月 日验收监测报告编号：南环监验字2014 096号 第 10页 共 10页建设项目名称汉堡王（北京）餐饮管理有限公司天津宾水西道分公司项目设单位名称汉堡王（北京）餐饮管理有限公司建设项目主管部门天津市南开区环境保护局建设项目性质新建 改扩建 技改 迁建主要产品名称设计生产能力实际生产能力环评时间2014年10月开工日期投入试生产时间2014年11月现场监测时间2014年12月11日、12日环评报告表审批部门天津市南开区环境保护局环评报告表编制单位天津市气象科学研究所环保设施设计单位环保设施施工单位投资总概算
3、300万元 环保投资总概算13万元比例4.3%实际总投资300万元实际环保投资13万元比例4.3%验收监测依据（1）中华人民共和国环境保护法；（2）中华人民共和国国务院令第253号建设项目环境保护管理条例；（3）国家环境保护总局令第13号建设项目竣工环境保护验收管理办法；（4）国家环境保护总局文件环发200038号关于建设项目环境保护设施竣工验收监测管理有关问题的通知；（5）2004年天津市人民政府令第58号天津市建设项目环境保护管理办法；（6） 天津市环保局“津环保管1998176号”天津市建设项目环境保护设施竣工验收管理规定；（7） 天津市环保局“津环监测200361号”天津市建设项目竣工
4、环境保护验收监管管理办法。（8） 天津市气象科学研究所汉堡王（北京）餐饮管理有限公司天津宾水西道分公司项目环境影响报告表2014年10月；（9） 关于对汉堡王（北京）餐饮管理有限公司天津宾水西道分公司项目环境影响报告表的批复 南开环保许可表201426号（9）天津市南开区环境保护监测站 南环监验字【2014】096号汉堡王（北京）餐饮管理有限公司天津宾水西道分公司项目验收监测方案。项目主要建设情况1.建设地点该项目地址位于天津市南开区宾水西道与凌宾路交口西南侧天津奥城彩柒滙生活广场8号楼103号商铺。2.建设内容该项目建筑面积241平方米，主要设用餐区（预设座位87个）、厨房操作间、经理室、员
5、工休息室、垃圾间、干货间、冷藏间等，日最大客流量为300人。3公用工程3.1给排水供水：该项目用水由南开区市政供水管网提供。排水：该项目盥洗污水经化粪池、厨房含油污水经隔油装置处理后经市政污水管网排入津沽污水处理厂。3.2供热与制冷该项目冬季采暖、夏季制冷使用3台分体式空调。3.3供电该项目由市政电网提供。4其他该项目食品加工设备均适用电能，食品加工过程中不用天然气。生产工艺流程一、生产工艺流程分析本项目主要经营汉堡、炸鸡、冰淇淋、冷热饮等西式快餐，通过简单的烹饪（煎炸、加纯净水调配）即可食用或饮用。主要污染排放情况1、废气本项目产生的油烟经集气罩统一收集后采用油烟净化器（型号HQD-JYJ静
6、电式油烟净化设备，资质证书编号JHZA2014-1046）净化，经自设的排烟通道引至商场排烟主管道内集中排放。2、废水该项目盥洗污水经化粪池、厨房含油污水经隔油装置处理后经市政污水管网排入津沽污水处理厂。3、噪声该项目主要噪声源排风机、东侧交通。4、固体废物该项目固体废物包括生活垃圾和餐饮垃圾，生活垃圾由市容部门统一清运处置，餐饮垃圾委托天津碧海环保技术咨询服务有限公司收集处置。环保检查结果环评批复、环保检查结果及验收监测项目1、环评批复：（1）烹饪油烟必须经油烟净化装置净化达标后集中高空排放。（2）排放餐饮废水设置隔油池。（3）排风机等应选用低噪声设备并采取隔声、减振措施，确保噪声达标排放。
7、2、现场检查结果：该项目于2014年11月投入试运行。该项目在设计、建设阶段基本落实了初步设计中环境保护篇章以及环评批复中提出的环保治理措施，做到了环评及批复要求。其中：1、 废气本项目产生的油烟经集气罩统一收集后采用油烟净化器（型号HQD-JYJ静电式油烟净化设备，资质证书编号JHZA2014-1046）净化，经自设的排烟通道引至商场排烟主管道内集中排放。2、废水该项目盥洗污水经化粪池、厨房含油污水经隔油装置处理后经市政污水管网排入津沽污水处理厂。3、噪声该项目主要噪声源为该项目主要噪声源为排风机、东侧交通，采取墙体隔音等消声降噪措施。4、固体废物该项目固体废物包括生活垃圾和餐饮垃圾，生活垃
8、圾由市容部门统一清运处置，餐饮垃圾委托天津碧海环保技术咨询服务有限公司收集处置。固体废物去向落实。依据环评批复及现场踏勘，此次验收监测确定的待测主要污染因子为：废水总排放口处的pH值、悬浮物、化学需氧量、氨氮、总磷、动植物油的排放浓度；东侧边界昼间噪声。验收监测标准、标号、级别1.废水执行标准（表2）表2 废水执行标准单位：mg/L pH（无量纲）序号污染物名称排放标准1pH69(无量纲)2悬浮物4003化学需氧量5004氨氮355总磷3.06动植物油1002.噪声排放标准东侧边界执行GB22337-2008社会生活环境噪声排放标准4类标准，即昼间70dB(A)验收监测方法及依据1.废水（监测
9、分析方法见表4）表4 废水监测分析方法及依据污染物监测分析方法依据pH玻璃电极法GB/T6920-1986悬浮物重量法GB/T11901-1989化学需氧量重铬酸盐法GB/T11914-1989氨氮纳氏试剂分光光度法HJ535-2009总磷钼酸铵分光光度法GB/T11893-1989动植物油红外分光光度法HJ637-20122.噪声监测东侧边界噪声监测执行（GB22337-2008）社会生活环境噪声排放标准中噪声监测方法。验收监测结果一表6 废水总排放口检测结果排放浓度单位：mg/L；pH值无量纲监测点位监测日期监测项目监测结果执行标准值1234日均值废水总排放口2014.12.11pH7.8
10、27.857.837.826-9悬浮物35.037.034.039.036.2400化学需氧量201180173189186500氨氮20.622.721.523.822.235总磷1.281.301.321.331.313.0动植物油18.719.220.119.819.41002014.12.12pH7.807.827.847.836-9悬浮物38.036.035.037.036.5400化学需氧量176192236221206500氨氮20.222.023.121.121.635总磷1.261.271.291.301.283.0动植物油17.818.117.417.717.8100验收监
11、测结果二噪声监测结 果边界噪声测量统计结果表7 边界噪声测量统计结果监测日期测点位置LeqdB(A)时间LeqdB(A)时间主要声源2014.12.11东侧边界外一米60.110:0060.811:00交通、排风机60.212:0060.413:002014.12.12东侧边界外一米61.210:0060.511:00交通、排风机60.812:0060.313:00质量保证与质量控制1.废水监测实行全过程的质量保证，技术要求执行地表水和污水监测技术规范（HJ/T91-2002）与固定污染源监测质量保证与质量控制技术规范（试行）（HJ/T373-2007）。本次竣工验收监测实行全过程的质量保证措
12、施。现场监测中按采样操作规程应加采现场空白和10%的平行样，实验室中要求空白测定值应小于分析方法的最低检出限，平行双样的相对偏差应在允许范围以内。采样仪器及实验分析仪器均经天津市计量部门检定。2.噪声监测的质量保证和质量控制严格按照国家环保总局环境监测技术规范噪声部分和厂界噪声满足（GB22337-2008）社会生活环境噪声排放标准中有关规定进行。天津市南开区环境保护监测站为计量认证合格单位。现场采样和测试时环保设施运转正常稳定。采样分析人员均持证上岗。采样仪器及实验分析仪器均经计量部门检定并在有效期内。验收监测结论与建议结论：2014年12月天津市南开区环境保护监测站对该项目进行了现场勘察及
13、环境管理检查，并于2014年12月11日12日在该项目运行正常，负荷达到75%以上的情况下进行了废水、噪声的现场监测。（一）废水：经过对该项目废水总排放口连续两个周期的监测，监测结果表明该排放口处污水中废水总排放口处的悬浮物、化学需氧量、氨氮、总磷、动植物油的排放浓度及pH值最大浓度值均低于污水综合排放标准（DB12/356-2008）三级标准。（二）噪声：经过对该项目两个周期的昼间噪声排放监测，监测结果表明该项目东侧边界昼间排放值达到GB223372008社会生活环境噪声排放标准中4类昼间标准限值。（三）固体废物该项目固体废物包括生活垃圾和餐饮垃圾，生活垃圾由市容部门统一清运处置，餐饮垃圾委托天津碧海环保技术咨询服务有限公司收集处置。固体废物去向落实。建议：(1) 加强环保设施的运行维护，发现问题及时处理，确保污染物达标排放。(
