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1、南川区公共资源交易中心 招标文件重庆三峡医药高等专科学校招 标 文 件项目名称：重庆三峡医药高等专科学校学生食堂招标采购人：重庆三峡医药高等专科学校采购机构：重庆三峡医药高等专科学校采购中心二一八年七月- 1 -重庆三峡医药高等专科学校 招标文件目 录第一篇投标邀请书- 2 -一、招标项目内容- 2 -二、投标人资格要求- 2 -四、投标、开标有关说明- 2 -六、投标有关规定- 3 -七、联系方式- 3 -第二篇 采购内容及要求- 5 -第三篇 项目商务要求- 7 -第四篇 评标方法、评标标准、无效投标条款和废标条款- 9 -一、评标方法- 9 -二、评标标准- 10 -三、无效投标条款-
2、12 -四、废标条款- 12 -第五篇 投标人须知- 13 -一、投标人- 13 -二、招标文件- 13 -三、投标文件- 13 -四、开标- 14 -五、评标- 15 -六、定标- 15 -七、中标通知书- 15 -八、关于质疑和投诉- 15 -第六篇 投标文件格式- 17 -第一篇 投标邀请书重庆三峡医药高等专科学校根据学校的实际需求情况，对重庆三峡医药高等专科学校学生第一、二食堂进行招标，欢迎有资格的供应商参加投标。一、招标项目内容分包号项目名称服务时限保证金1学生一食堂2018年7月21日至2020年7月20日2万元2学生二食堂2018年7月21日至2020年7月20日2万元备注：一个
3、单位只能投一个分包二、投标人资格要求合格投标人应首先符合政府采购法第二十二条规定的基本条件，同时符合根据该项目特点设置的特定资格条件。（一）基本资格条件1、具有独立承担民事责任的能力；2、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；3、具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；4、有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；5、参加政府采购活动近三年内，在经营活动中没有重大违法记录；6、法律、行政法规规定的其他条件。（二）特定资格条件1、具有工商行政部门颁发的餐饮经营及管理资质；2、具有重庆教育后勤协会社会企业经营高校学生食堂准入资格和3年及以上经营高校餐饮的成功经历（提供合同复印件并加盖公章），没出现
4、过安全事故（提供声明并加盖公章，格式自定）。三、投标、开标有关说明1.报名时间：2018年7月3日至2018年7月6日 上午9：0011：30，下午14：3017：00(双休及法定节假日除外，须现场报名)。2.报名地点：重庆三峡医药高等专科学校基建后勤处（重庆市万州区五桥百安坝天星路366号行政楼一楼107室）。3.文件购买费:￥300.00元/包（售后不退）。（三）供应商须满足以下三种要件，其投标才被接受：1、按标书要求缴纳了投标保证金和标书费；2、按时递交了投标文件；3、按时报名签到。（四）投标地点：重庆三峡医药高等专科学校行政楼111会议室（五）投标截止时间：2018年7月10日北京时间
5、10:00（六）开标时间：2018年7月10日北京时间10:00（七）开标地点：同投标地点四、竞标保证金1、保证金须在2018年7月9日北京时间16：00时前由投标人从其基本账户以转账的形式打入重庆三峡医药高等专科学校（开户行：重庆农村商业银行万州支行五桥分理处，帐号：2904 0101 2001 0001 068，以到账时间为准）。转账时必须在付款凭证备注栏中注明“项目名称”。2、开标现场检查标书费和投标保证金转账凭证原件，以到账时间为准。未中标者在开标后五日内转账退回投标保证金（不计利息），中标者投标保证金自动转为中标履约金，待项目结束验收合格后退还（不计利息）。五、投标有关规定1、本招标
6、项目所有补遗文件（如果有）在重庆三峡医药高专科学校（http:/ 重庆三峡医药高等专科学校采购中心联系人： 叶老师 蒋老师电 话：（023）58561575传 真：（023）58561575地 址：万州区五桥百安坝天星路366号（二）采购人： 重庆三峡医药高等专科学校联系人： 苟老师电 话：（023）58556811地 址：万州区五桥百安坝天星路366号第二篇 采购内容及要求一、采购项目内容（一）项目名称：重庆三峡医药高等专科学校学生第一、二食堂招标（二）基本情况 1、经营地点：1）第一食堂位于学校生活服务中心大楼一楼，就餐区面积 约2500平方米 ，可同时容纳约1000人就餐。2）第二食堂位
7、于学校生活服务中心大楼二楼及三楼，就餐区面积约5000平方米 ，可同时容纳约1800人就餐。2、经营品种：早餐可多品种经营；午餐和晚餐限经营快餐，可增加经营面条、饺子、馄饨、炒饭等品种。3、学生第一、二食堂必须按学校要求向学生提供套餐，价格接受学校管理，采购实行准入制，由校方组织招标采购，以确保入口安全关。（三） 食堂设施、设备 1、食堂的主要设施设备基本齐全，由学校配备。一般性用具消耗和低值易耗品由中标合作方自行解决。中标合作方须负责设施设备的日常维修、维护保养费用，爱护学校设备设施，加强厨具、设备、用具的管理，确保所有设施设备保持良好和正常工作。在合作期满或解除、终止合同时学校提供的设施设
8、备完好无损移交学校，破损者须照价赔偿；自备的一般性用具自行处理。2、学校将维护好学校治安，就餐人员的变动情况、供水供电部门的停电停水情况将及时通知食堂。学校负责生活服务大楼1楼的一卡通充值和整个食堂系统的资金结算工作，每月将营业额分别支付给中标合作方。（四）学校师生情况 目前学校在校学生约8000人，合作企业员工约100人，另随学校职业培训增加和学生离校见，在校人员各时段有所增加或减少。 二、经营要求1、中标合作方独立经营，自负盈亏。2、食堂工作人员由中标合作方自行安排，人员经费自理，不得私自转让或委托他人经营。3、中标合作方与学校以外的单位和个人所发生的债权债务均与学校无关。4、中标合作方应
9、指定1名项目负责人进行驻校管理，法定代表人每周须到校督查工作1天；至少配备一名中级以上厨师，安排至少一名经市级卫生监督所培训合格的食品安全监督员，并保证每日对所在区域进行自检，及配合学校生活服务中心的日常检查，配合保卫处、医务室的督促检查。5、在经营过程中一律实行刷卡消费，不得收取现金，学校有权对中标合作方的财务状况、经营状况、成本、利润、服务质量、饭菜价格等进行监督检查和结算管理。 - 6 -重庆三峡医药高等专科学校 招标文件第三篇 项目商务要求一、服务期限及地点1、经营期限：两年，即 2018年7月21日 2020年7月20日 ，合约一年一签。（第一学年结束后，学校组织对食堂进行综合考评，
10、考评合格可以续签合同一年，若不合格将进行重新招投标）合作期内因非抗力因素造成的合同被迫终止，学校不承担补偿责任，但对可预知的因素，学校预先通知做好准备。 2、地点：重庆三峡医药高等专科学校学生第一、二食堂。二 、经营时间：按学校作息时间执行。三、管理要求1、要保证开饭时的窗口数量，午餐窗口必须全部开放，早餐和晚餐窗口视情况经学校同意后可以适当减少。食堂餐厅、操作间、室外楼梯等均属于管理范围，其卫生防疫、就餐环境等必须达到食品药品监督管理局、疾控中心、市教委制定的标准。2、卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用均由中标合作方自理，因管理不善造成师生食物中毒，或受到工商部门或卫生防疫部门的处罚，由
11、中标合作方承担一切责任。3、人员到岗和变动前需向学校生活服务中心提供相关人员信息，提交所有从业人员的健康证以及从业人员相关证书。4、中标合作方负责工作人员的安全教育和管理工作，所属工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，统一着装，要有良好的服务态度并监督实施。出现工作人员工伤或死亡事故，要负完全责任，学校不承担任何责任。中标合作方负责承包区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证食堂区域内所有设施、工具物品及不动产的安全完好。不得将产权属学校的设备、用具等拿出校外。需送外维修的，必须经过生活服务中心同意，办理出门手续后才能出门。5、中标合作方不得以转租的方式对外承包。四、质量要求1、保证采购、制作
12、、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准，保证一日三餐正点、足量、优质、做到品种多样化、饭菜价格优惠，能适应不同经济状况和口味的师生就餐。在食堂供饭窗口墙上公布菜谱价格，并接受学校和师生监督。2、按卫生监督部门和学校要求建好各类台账，如：索证、食品添加剂领用记录、消毒记录，采购、支出账目等。3、接受学校相关部门的监督，虚心听取意见,对所提出的问题和师生投诉及时整改纠正。 五、费用要求1、第一食堂的中标合作方逐月按照营业额的7%向学校上缴设备管理折旧费。2、第二食堂的中标合作方逐月按照营业额的5%向学校上缴设备管理折旧费。3、中标合作方在签署合同时需一次性向学校交纳食品安全风险保证金20万元
13、整，合作期结束后退还（不计利息）。问题严重者停业整顿、直至终止合作协议。水、电、气费按月支付，内部和周围清洁以及清洁费由中标合作方按有关规定缴纳。六、其他未尽事宜由供需双方在采购合同中详细约定。第四篇 评标方法、评标标准、无效投标条款和废标条款一、评标方法（一）评标方法定义本项目采用综合评分法进行评标。综合评分法是指在最大限度地满足招标文件实质性要求前提下，按照招标文件中规定的各项评分因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为中标候选人或者中标供应商的评标方法。投标人总得分为商务、技术等评定因素分别按照相应权重值计算分项得分后相加，满分为100分。（二）评标程序评标工作由采购机构负责组织，具体评标事务由采购机构依法组建的评标委员会负责。评标委员会成员到位后，推举其中一位评审专家担任评审组长，并由评审组长牵头组织该项目评审工作。评标委员会按以下程序独立履行评审职责：1、资格性检查。依据法律法规和招标文件的规定，对投标文件中的资格证明等进行审查，以确定投标人是否具备投标资格。资格性检查资料表如下：序号检查因素检查内容1投标人应符合的基本资格条件（1）具有独立承担民事责任的能力投标人法人营业执照、税务登记证、组织机构代
