生活中的物理厨房中的物理课件

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1、生活中的物理 厨房中的物理,用水壶烧水,当水开了后,用水壶向热水瓶中注开水时,你的父母在一旁提醒你:“水快满了”,那么,你的父母是根据什么判断的呢?,厨房里的声现象,在家里用水壶烧开水时,当看到从壶嘴冒“白气”时,我们就知道水开了,在这一过程中看到的是 现象。,厨房里的热现象,夏天,厨房里的自来水管壁上常常有水珠,这是因为( ) A,夏天自来水的温度较高,蒸发较快,在管壁形成水珠 B,夏天空气中的水蒸气较多,遇到温度较低的自来水管就在管壁上液化形成水珠 C,夏天气压较低,管内外压强差大,水透过管壁微孔渗出 D,夏天用水量大,水厂需要自来水加压,管内外压强差大,因此有少量水透过管壁微孔渗出,厨房

2、里的热现象,有两个与厨房有关的成语,分别是“扬汤止沸”和“釜底抽薪”,这两个成语说明了什么道理?要彻底“止沸”,应该采取什么办法?,厨房里的热现象,在炒辣椒时,厨房里的人总是炒的眼睛水直流,有的还打喷嚏,这是因为 。,厨房里的热现象,多孔的冻豆腐是怎样形成的?,厨房里的热现象,下列事件中不能说明分子运动的是( ) A,从烟囱里冒出的黑烟在空中飘荡 B,长期堆煤的墙角处,若用小刀从墙上刮 去一薄层,可看见里面呈黑色 C,用盐水腌蛋,一段时间后蛋会变咸 D,往开水中放些白糖,水会变甜,厨房里的热现象,生活中,人们常常把碗放在锅内的水中蒸食物,要求是碗不能与锅底接触,当锅里的水沸腾时,碗里的水会(

3、) A,稍后沸腾 B,同时沸腾 C,温度总是低于锅内水的温度,因而不会沸腾 D,温度能够达到沸点,但不会沸腾,厨房里的热现象,在日常生活中,将面制品放在水中煮,不会发黄、变焦,而放在食用油中炸,则会发黄、变焦,甚至炸糊,这一现象说明( ) A,油炸制食品的能力比水强 B,油的传热性能比水强 C,油的沸点比水高 D,油在沸腾时温度继续上升,而水在沸腾时温度保持不变,厨房里的热现象,不容易煮熟的食物,我们常常要用高压锅,请说说高压锅的原理?,厨房里的热现象,烧水或煮食物时,喷出的水蒸气比热水、热汤烫伤更严重 ,为什么?,厨房里的热现象,小明两次煮鸡蛋,第一次在水沸腾后,继续用“急火”煮,第二次在水

4、沸腾后即将火焰调小用“文火”煮,但仍然保持锅中的水沸腾,直到将鸡蛋煮熟,两次比较( ) A,第一次省时间 B,第二次省时间 C,两次所用时间基本相同 D,第一次省燃料,厨房里的热现象,厨房里的热现象,刚出锅的鸡蛋为什么不烫手?,用同样大小的力,使一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋在桌上转动起来,将会发现,其中一个鸡蛋比另一个鸡蛋旋转得快些,时间也长一些。请你来判断哪个是生鸡蛋,哪个是熟鸡蛋?,厨房里的力现象,鸡蛋的浮沉,(1)取一个水槽,倒入多半水槽。 (2)取只鸡蛋放入水中,见鸡蛋沉入水底,此时鸡蛋所受到的浮力 它所受到的重力。 (3)向水槽内缓缓放入精盐粉,盐在水中溶解后,盐水的密度逐渐增大,达到一定

5、密度时,可看到鸡蛋悬浮于盐水中。此时鸡蛋所受的浮力 它所受的重力。 (4)继续向盐水中加盐增大其密度,直到鸡蛋所受的浮力 它所受的重力,可以见到鸡蛋缓缓上浮,最后漂浮在盐水面上。,菜刀能把菜切碎,说明力可以改变物体的( ),菜倒入锅内后,能被锅铲来回翻动,说明力可以改变物体的( )。(选填“运动状态”和“形状”),厨房里的力现象,菜刀柄、锅铲柄、电水壶把手有凸凹花纹 ,这样设计的原因是什么?,厨房里的力现象,家里的菜刀用过一段时间就要磨一磨,这是为什么?,厨房里的力现象,厨房里下水道的弯管是利用什么原理工作的?,厨房里的力现象,筷子是我们吃饭用的工具,它是一种什么样的杠杆?,厨房里的力现象,在

6、洗碗筷时,将筷子放入有水的碗里,发现筷子断了,拿出来一看,又没有断,这是什么原故?,厨房里的光现象,家庭电路中为什么要安装空气自动开关等保护装置?,厨房里的电现象,厨房里的插座、开关,利用煤气烧水和利用“热得快” 烧水工作原理一样吗?,厨房里的电现象,白炽灯泡哪些部分是导体?哪些部分是绝缘体? 白炽灯泡是根据什么原理制成的? 灯丝由什么材料制成? 断丝的灯泡再搭上,比原来亮吗? 根据灯丝的长短和粗细,如何比较额定电压相同而额定功率不同的两只白炽灯泡?,厨房里的白炽灯,图中是安装在厨房中的两盏电灯,根据图示回答下列问题: (1)灯泡L1正常发光两端的电压是_,消耗的电功率是_; (2)两个灯泡中,_灯的灯丝电阻较大,正常发光时_灯较亮; (3)如果将这两个灯泡串联在家庭电路中,_较亮。,厨房里的白炽灯,电灯泡为什么呈梨形? 电灯泡静止挂在厨房时受 到哪些力的作用?,厨房里的白炽灯,厨房里的排气扇为什么特别容易沾染灰尘? 厨房里的排气扇一般都装在高处,为什么?,厨房里的排气扇,迷人的流星雨你来自何方,匆匆的你又去向何方?,生活细节马虎不得!,

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