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1、桑拿技师经理工作计划篇一：桑拿技师部实操培训计划桑拿技师部实操培训计划1）技师在楼面时需要领用上钟用品时，应到所在楼层的服务台处领取，并做好相应的登记，再经服务员核查后方可领用：技师下钟后必须及时归还物品，并做好与服务员之间的交接手续，否则视为违规。2）技师在楼面必须遵守公司的各项管理，质检部、楼面人员有权对技师在楼面的一切事宜做出监督，并有权对技师的行为对技师主管进行汇报。3）技师在楼面所需要一切物品，都可以打内线电话到各楼层的服务台，让服务员将技师所需的上钟用品送进房间。4）技师在楼面时见到客人和楼面的管理层必须打招呼。5）技师在楼面时，如遇客人要换技师一定要通过楼面的人员，并由楼面人员打
2、电话到钟房换技师，如技师不经过楼面的人员私换技师的则视违规：技师应在15分钟内察觉客中的心理，并及时更换技师，如因技师本身问题，超过15分钟被客人更换的，而客人不愿买此钟的，将由此技师买单。6）在客人下钟后，技师必须提醒客人拿齐自己的物品，如不提醒而造成客人的损失，则技师要负责。7）客人下钟后，技师必须将客人送至服务台处，交给服务员送至休息厅或冲凉房；如客人下钟后，未能在第一时间内出房，则技师必须和楼层服务员交接清楚此客人是什么原因暂不出房间，或告知服务员客人会在什么时间出房，由服务员进行下步的跟进工作8）客人在上钟期间要去洗手间的，技师必须要亲自带客人去，否则将视为违规；如客人要求技师不用带
3、，技师也要站在房门口等待客人回房，并告知服务员不能送客人的原因。（例如：帮客人看贵重物品等）9）如技师进房间时未等到客人时，超过10分钟可以回到技师房，但必须和楼层服务员交接清楚，方可离开。10）在做钟过程中，如客人需要换按摩模式时，首先要跟客人解释好价格，在客人同意下方可帮其转模式，转模式时一定要打电话给钟房，报清楚客人的锁牌，由什么模式转成什么模式，并主动报给钟房自己的工号：如果需要转房时，则通知楼层服务人员帮忙转房，但技师必须亲自打电话到钟房转房模式。11) 技师如处于下班状态时，一定要打电话到钟房查询一下自己是否还有点钟方可离开，如因技师下班没有问钟房而造成跑CALL、点钟，则由技师自
4、己承担责任。12)客人下钟后需要在会所留宿的一定要填写贵重物品保管单（详见单据）13)客人要提前下钟的，必须填写提前下钟的结单，再由楼面服务员证明方可有效。（详见单据）。14）客人用餐，如果是免费的自助餐是不可以在房间食用的，如果是另外收费的食品可以在房间内食用，但是技师应尽量劝客人在餐厅食用，因为房间的地毯弄脏后不容易清洗，故尽量不要在房间食用。15）技师在上钟期间不可以离开房间，有任何需要都可以打电话给服务员，让服务员帮忙，上钟90分钟之内不可以上洗手间，但可以有1分钟时间去洗手，在洗手时必须开着洗手间的门，但必须要同客人打招呼，如不同客人讲明而造成客人的投诉，则由技师负责。16）本会所按
5、摩消费必须是双钟起，只要超过15分钟的都要按照1个钟计算，客人在以下几种情况下可以有单钟的：客人换技师加钟（如做一个钟后再换技师做一个钟），客人按双飞（两个技师都可以有单钟）。17）如在停电情况下，技师首先要配合楼面的工作，提醒客人拿好自己的物品，技师要站在房门口等待楼面人员处理，尽量不要留房间，以免出现问题。7、技师上钟流程1）首先检查仪容仪表，技师上班时应保持良好的精神面貌，按公司规定统一着装、佩带工牌，准备好上钟物品。2）在接到派工单后，应在2分钟内到达指定房间。3）到达指定房间后，将房间灯打开，站在门口等客人。4）带房人将客人带进房间时，技师应主动与客人的招呼讲：“先生/小姐，早上/中
6、午/晚上好，欢迎光临！”5）在为客人起钟前，应说：“先生/小姐，您好，请看一下您的锁牌号码！”检查看客人的锁牌号和派工单上的锁牌号是相符。6）如果锁牌号和派工单上的号码不对的情况下一定不能上钟，可以找楼层人员说明情况并及时更正锁牌，技师则回到技师房等下张派工单。7）如确定锁牌是对的，那么就应同客人讲：“现在我帮您去起钟，现在是时间，请您稍等，”起钟最多不可以超过1分钟。8）技师的上钟物品可以打电话让服务员送进房间，并需要检查清楚物品是否有损坏，如无问题要签名确认。9）开始帮客人服务。8、技师下钟流程：1）在房间敲钟后，技师要告知客人两个钟时间已到，并询问客人是否加钟，如不加钟的情况下可以下钟。
7、2）技师下钟时双手将小费单递给客人说：“请问刚才的服务先生/小姐还满意吗？，请随意奖赏。3）客人签名后，不管客人有没有签小费，技师都应面带微笑说：“先生/小姐谢谢。“。4）如客人要出房，技师一定要提醒客人拿好自己的物品，并将客人送至服务台处，交接给服务员说：“先生/小姐，慢走，欢迎下次光临。”9、技师轮排规则1）轮排技师以钟房下钟先后顺序予以轮牌。2）新上牌的技师排在班组的尾牌3）停牌、公休，请假技师回来上班，一律打尾牌。4）选钟技师下钟后按下钟的顺序轮牌，点钟、约钟不动牌。5）挂牌（圈牌）技师20分钟内不动牌，超过20分钟打尾牌。若有退钟按原牌顺序不动6）下班前1小时不得请假，不得圈牌。7）
8、头牌必须上钟，不得相互调牌、换牌或顶替上钟，前牌不上钟者，后牌必须上钟。8）技师同时有点钟、约钟需按客人所提交时间的先后顺序予以上钟。9）被预约而加班的技师排在尾牌，上完约钟后下钟只按钟房没有手工设置下班，则参加当前轮牌，但不影响其在原班组的轮牌顺序，即不动牌。若技师不够而加班的技师，参与当前轮排，按正常上班轮牌处理，下班后回原班组内原牌不动/10）技师连续做三个钟或三个钟以上的在客人买单后当即奖头牌一次，技师奖头牌的顺序为以加钟最多的钟数打在前牌，依加钟数由高到低奖牌。11）同一锁牌、同一位技师做同一类型3个钟以上的可以奖头牌，如同一锁牌、同一技师客人换类型后同一个类型不够3个钟不奖头牌。1
9、2）不论技师加钟数量多少，头牌只奖一次13） 买钟技师，同样按其所买钟数来评定加钟数一样可以奖头牌篇二：桑拿各岗位职责一、 桑拿中心经理职责1、在主管副总经理的领导下，全面负责和主持桑拿中心的日常工作贯彻酒店各项规章制度和总经理的指令，保证各项任务的顺利完成。2、根据酒店的规章制度和各项设施的具体情况中，提出部门管理制度和主管，领班具体工作任务，管理职责，工作标准并监督贯彻实施，保证各项管理工作的协调发展。3、制定部门各设施项目人员编制，安排员工培训，根据业务需要合理组织调配人员，提高工作效率。4、协调各部门的关系，促进本部门的团结，加强凝聚力及团队精神树立部门形象，维护鹟整体利益。5、根据市
10、场和客人要求变化，研究并提出调整各设施项目的经营方式，营业时间，产品和收费标准等管理方案。6、审核签发各设施项目，主管的物品采购、领用，费用开支单据，按部门预算控制成七开支，提高经济效益。7、负责召集和主持本部门工作会议，检查、督促、指导各岗位的工作，调动各级人员的积极性，保证本部门日常经营工作的正常运行及各设施，项目管理和服务工作的协调发展。8、研究审核各项设施项目的服务程序，质量标准，操作规程并检查各项设施项目各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析问题，及时提出改正措施，不断提高服务质量。9、加强桑拿中心的收入情况，设备保养及緃情况，开源节流情况等方面的检查和督促，不断提高经济效益，减少不必
11、要的损耗和浪费。10、保持与宾客的良好关系，随时征求客人意见，处理客人，分析本部门服务质量管理中带倾向性问题，适时提出整改措施。11、保证完成总经理交给的临时性的任务。二、 主管职责1、配合经理做好本部门日常工作，处理营业中的一向性问题。2、掌握员工的业务情况，负责营业中的各项组织工作，保证工作正常及优质的服务。3、协助经理检查，本部门各岗位的交接班记录，做好本部门考勤。4、组织并主持每日班前例会，布置，提醒服务员的各项工作。5、熟悉掌握本部门各类表格、单据、项目、价格，协调各岗位工作关系。6、观察考核领班的工作，协调各领班的各项工作，定期做出评价，对员工调动和新员工的选择提出建议，保证本部门
12、的协调发展和工作效率。7、根据业务要求，协助经理做好有关项目的促销活动，拟定活动计划方案，做好人员，场地及接待活动的组织工作。8、积极配合经理完成本部门的任务及目标。三、 领班职责1、配合主管维护和执行各项制度的落实，做好服务员日常服务工作。2、监督员工的工作纪律，行为规范，仪容、仪表，保证工作正常运行。3、根据本部门的工作时间，合理安排服务员的班次及公休。4、每日班前检查各岗位物品，物料准备情况，督促服务员打扫本区域的卫生，保持优雅的环境。5、每天配合主管开好班前例会，做到班前工作有布置，班后工作有总结，边主持交接班手续，严格交接班制度。6、经常对所属员工进行规章制度教育，评定所属员工的劳动
13、和工作表现。7、熟悉本部门各岗位的工作特点，随时可以到任何岗位并进入状态。四、 前台（收银员）职责1、必须着装整洁，微笑待客，主动热情问候客人。2、向客人介绍本部门的设施，项目的服务收费及有关规定，耐心解答客人的询问。3、接听电话要有，细心解答等客人的询问，能倾听宾客电话预订，本部门设施，做好详细记录，及时向经理做汇报。4、必要时赠送公司的简介及经理名牌，注意仪容、仪表及本岗位环境。5、如遇客人投诉，建议做好记录及时向经理汇报。6、认真做好交接班工作，下班后认真做好物品、物料检查。7、客人离开时，应礼貌征求意见，向客人致谢，欢迎客人再次光临。五、 男、女桑拿区服务员职责1、熟知并会操作桑拿浴室
14、内的和各种设施，调节好桑拿房、蒸气房的温度，留心观察，对超过正常使用时间的客人及年老体弱者，婉言提醒他们适当休息，以防万一。2、经常保持桑拿浴室的环境卫生及区域内卫生。3、注意仪容、仪表、服务主动热情。4、不得向客人泄露本部门的业务及与本岗位无关事情。5、注意防水、防盗、节约用水、安全用电，认真维护各种设备，使其正常运转。6、停止营业后要搞好卫生，清洁与场地，收拾客人用过三巾，浴衣送洗衣房。7、填写好交接班日记，协助主管控制成本及物品的消耗。8、与搓背技师，相互协调、合作、团结一致，针对客人情况，提供热情周到的服务。六、 吧台服务员职责1、注意个人仪容、仪表，穿着整洁的制服，始终保持热情友好的
15、姿态，注意工作区域的环境卫生。2、熟悉吧台内的各项设备使用并维护、保养。3、协助领班搞好备货及配合有关部门的盘点工作，做好每天日报表，每日单据整理。4、控制饮品的成本，掌握、了解酒水知识。5、记录好技师起止钟的时间及叫钟，每日进行统计，汇总报经理。七、 价格区服务员职责1、对宾客要保持始终表现积极面又令人愉快的态度，热情引领客人入坐，时刻注意宾客到来，满足客人的要求。2、了解本岗位设施项目及使用方法、功效，掌握饮品、酒水的推广技巧。3、注意个人食宿、仪表及个人卫生，不断提高服务质量，服务技巧。4、察言观色，尽量迎合客人，针对不同的客人，提供满意的服务。5、对客人的询问，要耐心礼貌的解释，不清楚要及时请示。6、配合领班对按摩的客人，安排客人入房。7、搞好所有輤设施的环境卫生，做到客人走后，就立刻清洁好沙发，坐位。
