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1、米糠综合利用科技研发中心项目策划书目 录1项目提出的背景12建设规模与建设内容33承办单位分析34项目可行性分析95市场分析146建设地点167工艺技术方案、设备方案和工程方案178项目实施进度209投资估算2010经济分析2511结论29I1项目提出的背景米糠的综合利用已成为当前国际科技研发的热点。在把稻谷去掉外壳，加工成精白米的过程中会产出米糠。米糠由米皮和胚芽两部分组成，约占稻谷的5%。科学研究证明，米糠中含有稻谷64%的营养。因此，米糠被联合国工业组织（UNIDD）称之为“天赐营养源”和“天然营养宝库”。米糠中的脂肪含量为14%-24%，米糠是一种重要的油料资源。米糠油是一种营养丰营的
2、植物油，食后吸收率达90%。米糠的脂肪酸组成、维生素E、甾醇、谷维素等脂质体有利于人体的吸收，它有清除血液中的胆固醇，降低血压、加速血液循环，刺激人体内激素分泌，促进生长发育的作用，由于米糠油本身稳定性良好，适合作为煎炸用油，还可制造人造奶油、人造黄油、起酥油、色拉油。米糠除含有糖类、脂肪、蛋白质和维生素外，还含有近100种具有各种功能的生物活性因子。因此，国外对于米糠的研究开发相当广泛和深入。据不完全统计，迄今为止，有关米糠深加工的专利有50多件，以米糠为原料开发出来的产品更是有上百种之多，产品主要集中在食品、日化和医药三大行业。世界上一些经济发达国家，对米糠的综合利用深加工已实现产业化，发
3、展到生物工程阶段。除应用现代高新技术从米糠中提炼高档健康食用油外，还能从米糠中提炼米糠蛋白、膳食纤维等多种保健食品，以及植物药品、美容品，并开发出具有高科技含量附加值的精油化工等，使米糠资源增值50倍以上。我国是世界上米糠资源第一大国，年产量可达1000万吨以上。但对米糠资源综合利用的研发起步较晚，利用率较低，仅有1%，绝大部分米糠资源这一巨大的可再生资源，被作为饲料处理了。因此，搞好米糠资源综合利用及其科技研发，进行农业可再生资源的循环式、清洁化生产，对变废为宝、发展循环经济，提高农产品加工转化能力和附加值，增强我国农产品国际竞争力，推动农业可持续发展，具有十分重要的战略意义。目前在国内，稻
4、米油在居民消费中的比例仍处于很低状态，针对专门的稻米油交易市场或是网上平台，基本没有专一或者成型的市场和交易场所。目前的稻米油交易主要在普通粮油交易平台进行，稻米油作为消费的小油种，没有得到一定的重视，导致交易市场稻米油质量良莠不齐，市场不规范，缺乏监管。随着居民对稻米油的进一步认识，稻米油未来有望赢得部分消费市场，成立专门的稻米油品及附属品交易市场成为一种需要。2建设规模与建设内容本项目拟建设集稻米油生产、油脂精炼、保健品和植物药品研发生产、健康油品交易于一体的米糠综合利用科技研发中心。总占地面积100亩，总建筑面积约43000平方米。主要建设内容包括：建设15000吨/年稻米油精炼加工生产
5、线；建设300吨/日油脂精炼加工生产线，购置并安装300TPD精炼生产设备；建设米糠综合利用研发中心，购置并安装米糠深加工实验及生产设备，同时建设科技展览馆，提供产品展示和体验中心；建设健康油品交易中心及健康油品存储设施，购置并安装物流配送、电子交易系统；建设现代化产品包装车间，满足油品和药品的分装要求，购置并安装包装设备；建设仓库，存放各种产品；建设配电室、门卫、地磅房、消防水池等附属设施；建设停车场、厂区道路、室内外管网、绿化工程等。3承办单位分析3.1承办单位简介XXXX农科发展有限公司，成立于2008年10月，公司注册资本6000万元，经营范围为食用植物油(全精炼、半精炼)加工、生产批
6、发零售。一般经营项目：食用植物油、食用植物油料和食用植物油副产品的进出口经营。3.2承办单位的竞争优势3.2.1循环经济及副产物高效综合利用带来的综合优势XX农科发展有限公司投资开发的XX稻米油项目，是从米糠和稻米胚芽中提炼高品质稻米油，并通过品牌化运作，将系列产品推向市场；还将利用榨油后形成的副产品米糠粕加工成米糠蛋白和优质饲料，利用精炼油继续提炼加工植物药品和高档美容品，真正实现无废料，无污染，全利用。完全符合循环经济减量化、再利用、资源化的特征，是废水、废渣无害化处理与综合利用的绿色环保企业。3.2.2技术研发优势(1)全面、领先的技术体系公司系高新技术企业，研发团队由从事稻米精深加工行
7、业多年的资深业内人士组成，有着丰富的技术研发和工艺改进的知识和经验。同时，公司与行业内技术专家和国内知名高等院校、科研院所建立了密切联系，积极开拓产学研合作模式。公司通过自主研发、产学研合作开发，完成了稻米精深加工领域的多项科技创新项目，多项生产技术及工艺已达到同行领先水平。全面、领先的技术体系是公司构建、拓展、完善、升级循环经济型稻米精深加工及副产物高效综合利用系统的技术基础，也是公司的竞争优势所在。(2)自主设计的工艺体系和与之配套的设备系统在稻米精深加工行业，企业的生产装备、工艺很大程度上决定了产品质量、生产成本和利润水平。由于循环经济型稻米精深加工产业在中国乃至世界范围内的产业规模较小
8、，稻米精深加工产业链上的大多产品在国内尚没有成套的、标准化的工艺和设备可供直接选择。公司凭借多年自身实践工作中的积累摸索、持续的实验和技术改造，形成了成套配套设备进而构建了产业化的生产能力。公司在产业化能力构建方面确立了较大的竞争优势。3.2.3领先的原材料收购、仓储能力经过多年的滚动发展，公司在稻谷采购、仓储能力方面确立了领先优势，有利于公司保障原料供应、控制生产成本，也为保障国家粮食安全、保持国内粮价稳定、支持农民增收增效，作出了重要贡献。公司在稻谷产区取得地方政府支持联系广大种粮农户，实行订单种植，并且在多年的稻谷采购过程中同地方政府、种植基地和种粮大户建立了良好的合作关系。同时公司注重
9、建设利益共享的关系密切的粮食经纪人队伍，通过一定规模数量的粮食经纪人将种植基地和粮农同公司联系在一起，保障了稻米的供应。经过多年发展，公司现拥有现代化的仓储能力1万吨，并聚集了数十位原国家粮食系统的专业人士，建立了领先的稻谷仓储管理水平，仓储规模、管理水平行业领先。公司领先的仓储能力，在为保障国家粮食安全、保持国内粮价稳定、支持农民增收增效作出贡献的同时，自身实现了较好的经济效益。公司的大仓储能力，使得公司能够从容应对稻谷（及碎米）集中上市、集中收购的特点，从容应对米糠存放最佳时间以获取最高产出率的需要；同时，在国内稻米价格整体温和上涨的背景下，公司的大仓储能力有利于公司控制生产成本，并充分分
10、享终端产品价格上涨带来的超额收益。3.2.4营销策略及品牌优势在激烈、多变的市场竞争中，公司密切关注市场变化，快速反应调整，建立了一支高效的销售团队，形成了成熟、灵活的营销模式。公司根据国内市场的市场成熟度、市场需求特点的不同，结合公司产品线的分类和生产情况，采取不同的销售策略，建立起一套多渠道、全方位的立体销售模式。对于大型客户，公司与之结成了战略合作关系，努力将其发展为公司的“基石客户”，有效平滑了各自生产、销售的淡旺季波动，做到了“淡季不淡，旺季更旺”；对于渠道建设，公司一直秉承“市场下沉、渠道扁平化”的原则，逐步提高直销比例，减少中间环节，实现客户和公司的双赢，实现了与成长型中小客户的
11、共同成长；对于人员激励，公司制定了差异化激励制度，激励重点向新客户开拓倾斜，鼓励销售人员积极开拓新客户，为公司快速增长的产能消化建立了销售保证。通过发展“基石客户”、开拓培育中小客户、实现与客户的双赢，公司在激烈的市场竞争中培育了一批忠实的终端用户，使公司产品销量始终保持较快增长。通过诚信经营、品质取胜、服务领先，公司产品及商标“天赐古韵”品牌在业内拥有了较高的知名度和美誉度，良性促进了营销工作的开展，一定程度上赢得了“品牌溢价”。3.2.5显著的成本优势(1)原材料控制能力公司靠近稻谷主产区及稻谷初加工业集中区，并且拥有规模领先的仓储能力，公司在稻谷收购、存储方面的优势使得公司原材料成本控制
12、领先于一般同行；(2)工艺改进在预处理阶段，米糠保鲜技术的研究与开发，采用独特的调质工艺后进行膨化处理，能有效杀灭脂肪酶活性，达到米糠保鲜目的。浸出、精炼的全自动化PLC控制，能有效进行溶剂回收，节约蒸汽用量，减少电耗，节能20%以上；二次脱色、化学精炼和物理精炼相结合等先进工艺，保证公司产品不仅能达到国标最高的一级水平，还能达道出口水平。冷却结晶自动控温工艺上我们采用脱蜡和脱脂分开处理，实现了多种产品的同时生产，有效提高了设备使用率，降低了生产成本。(3)资源综合利用公司利用沼气工程处理污水，污水经处理后循环进入车间冷却水系统，大大降低自来水用量，减少排放，减低车间用水成本。(4)物流成本产
13、品集中销售于天津、北京、河北、山东等地，相对于淀粉糖行业内主要竞争对手（主要位于山东、江苏、浙江等地），公司运输成本较低，每吨节约运费50元/百公里。另外，公司原料出库到生产车间及产品、副产品全过程使用输送带和风网传递，并且生产布局合理，公司内部物流成本控制优势明显。(5)人力成本公司生产线设备先进，自动化程度高，物料基本闭路运行，人力成本较低。与行业平均水平相比，公司在综合成本控制方面具有比较优势。3.2.6管理团队优势作为国内稻米精深加工领域的领军企业、循环经济型生产模式的倡导者和践行者，管理团队的丰富经验是公司得以成功的关键。公司董事长及其他主要管理团队成员从事本行业多年，有着丰富的稻米
14、精深加工行业的生产、管理、技术和营销经验，对行业发展认识深刻，能够基于公司实际情况、行业发展趋势和市场需求及时、高效地制定符合公司实际的发展战略和管理制度。公司中高层管理成员之间沟通顺畅、配合默契，对公司未来发展有着共同的理念，经营管理内损率较低。公司经营管理团队不断推进建设和谐、共赢以及自我实现的企业文化，为公司长期发展注入了持续的动力。4项目可行性分析4.1发展农业，符合国家政策要求农产品加工业的发展已成为事关我国农业全局和长远可持续发展必争的战略制高点。为了迅速改变我国稻米及其副产品高效增值深加工技术落后的现状，2001年国家即启动了“十五”农产品深加工重大科技专项，其中“稻米深加工技术
15、研究与开发”（2001BA501A03）列为攻关课题。在后续的“十一五”的规划也把包括稻米等大宗农产品的深加工技术研究与开发作为重点，重点支持。力求实现主要农产品深加工和综合利用在关键技术、工艺、设备等方面的重大突破，从而实现我国农产品加工业的跨越式发展。2012年国家粮食局印发了粮油加工业“十二五”发展规划。规划中明确提出“要大力推广米糠和玉米胚等集中制油，为国家增产食用植物油。”要“推广米糠膨化保鲜技术设备，采取分散保鲜、集中榨油（浸出）和分散榨油，集中精炼模式，明显提高米糠利用率。”提出“要依托稻谷、玉米主产区大型粮油加工企业，加工园区和产业集聚区，大力发展稻米油、玉米油等特色油脂加工。”国家“十三五”规划纲要指出，促进农产品精深加工和农村服务业发展，拓展农民增收渠道，完善农民收入增长支持政策体系，增强农村发展内生动力。优化农业生产结构和区域布局，推进产业链和价值链建设，开发农业多种功能，提高农业综合效益。发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进农业和农村经济结构战略性调整的重要途径，具有十分重要的意义。发展农产品加工业，可以促进优化农产品区域布局和优势农产品生产基地的建设，延长农业产业链条，提高农产品的综合利用、转化增值水平，有利于提高农业综合效益和增加农民收入；通过扩大农产品深加工，提高产品档次和质量，促进农产品出口，有利于提高我国农业的国际竞争力；通过发展农产品加
