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第六节 无菌操作技术,概念及作用 无菌操作技术 的内容,概念及作用,在微生物的分离、接种及纯培养时防止被其它微生物污染的操作技术叫无菌操作技术。 作用：无菌操作技术是微生物实验的基本技术，是保证微生物实验准确和顺利完成的重要技术，在发酵工业中，无菌操作技术也是保证发酵顺利进行的重要技术。,无菌操作技术的内容,创造无菌的培养环境培养微生物 在操作和培养过程中防止一切其它微生物侵入,创造无菌的培养环境培养微生物,提供密闭的培养容器 实验室中常用经包扎过的试管、三角瓶、培养皿等 工业生产中常用密闭的发酵罐，如卡氏罐、锥形发酵罐等作培养微生物的容器。 培养容器的灭菌 实验室中常采用干热空气灭菌法对玻璃器皿进行灭菌 工业生产中常采用高温热水或蒸汽进行灭菌，有些厂家用化学消毒剂进行消毒。 培养基的灭菌,在操作和培养过程中防止一切其它微生物的侵入,保证操作环境无菌 保证操作台面无菌 保证操作工具、器皿无菌 保证操作人员无菌 保证严格按操作规程进行操作,无菌室,超净台,超净台,保证操作人员无菌,接种操作,无菌操作：,火焰附近（酒精灯、煤气灯）进行,
