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1、化学古代文化知识归纳1、战国所著周礼中记载沿海古人“煤饼烧蛎房成灰”（“蛎房”即牡蛎壳），并把这种灰称为“蜃”，“蜃”的主要成分为 CaO2、“独忆飞絮鹅毛下，非复青丝马尾垂”中的“飞絮”与“马尾”化学成分分别是纤维素和蛋白质3、“纷纷灿烂如星陨，赫赫喧豗似火攻”描述了金属元素焰色反应的现象4、本草纲目“烧酒”写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上.其清如水，味极浓烈，盖酒露也”。这种方法是蒸馏5、天工开物记载“凡研硝（KNO3)不以铁碾入石臼，相激火生，祸不可测”，“相激火生”是指爆炸6、东晋葛洪肘后备急方中称“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，屠呦呦以此法提取青蒿素属于萃取7、本草
2、经集注记载鉴别硝石(KNO3)和朴硝(Na2SO4)：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，该方法是颜色反应8、“升炼轻粉(Hg2Cl2)法”用水银一两,白矾(明矾) 二两,食盐一两,同研不见星,铺于铁器内。以小乌盆覆之,筛灶灰盐水和,封固盆口,以炭打二炷香,取开则粉开于盆上矣。其白如雪,轻盈可爱。一两汞,可升粉八钱。文中从生成物中分离出轻粉涉及的操作方法为升华9、地沟油成份是含有有毒物质的油脂，可以制肥皂、制生物柴油。10、制造普通玻璃的原料是石灰石、纯碱和石英；制造水泥的原料是石灰石和粘土11、神农本草经说：“水银榕化(加热)还复为丹”。黄帝九鼎神丹经中的“饵丹”、 “柔丹”和“伏丹”都是在
3、土釜中加热Hg制得的。这里的“丹”是指汞的氧化物。12、古人精制砒霜过程为：“将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结累然下垂如乳”，文中涉及的操作方法是升华13、夫金木无常，方园应行，亦有隐括，习与性形。故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是 朱砂. HgS14、神农本草经记载，麻黄能“止咳逆上气”，古人用麻黄治疗咳嗽15、美人首饰侯王印,尽是沙中浪底来”从中可以得出古人从沙子中得到黄金的方法为.重力沉降法16、宋代开宝本草中记载了KNO3的提纯方法 “所在山泽，冬月地上有霜，扫取以水淋汁后，乃煎炼而成”，这里涉及到的操作方法是蒸发、结晶、溶解17、咏石灰（明于谦）中“烈火焚烧
4、若等闲要留清白在人间”其中“清白”是指氧化钙天工开物中“凡石灰,经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3咏煤炭（明于谦）中“凿开混沌得乌金不辞辛苦出山林”其中“乌金”的主要成分是煤炭18、天工开物中记载：“以消石、硫磺为主。草木灰为辅。魂散惊而魄齑粉”文中提到的是火药。天工开物中有如下描述:“世间丝、麻、裘、褐皆具素质”文中的“裘”主要成分是蛋白质19、中华民族有着5000年灿烂的文明，在中国化学的原始形式是炼丹术 20、物理小识卷七金石类中指出：有硇水者，剪银塊投之，则旋而为水。其中的“硇水”指硝酸 21、凡火药，硫为纯阳，硝为纯阴”中“硫”指的是硫黄，“硝”指的是硝酸钾22、天工开物中有
5、“至于矾现五色之形，硫为群石之将，皆变化于烈火”其中的矾指的是金属硫酸盐23、本草纲目中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”主要是碳酸钾24、据易经记载：“泽中有火”，“上火下泽”。泽，指湖泊池沼。“泽中有火”，是指甲烷25、“水滴石穿”主要是溶解了CO2的雨水对石灰石的溶解作用26、周辉清波杂志卷十二：信州铅山胆水自山下注，势若瀑布，用以浸铜，铸冶是赖，虽干溢系夫旱涝，大抵盛于春夏，微于秋冬。古传一人至水滨，遗匙钥，翌日得之，已成铜矣。这里的胆水是指CuSO4 溶液27、856年英国传教士威康臣先生在译著格物探源中提到：“天地万物皆以六十四种元质配合而成，如金银铜铁养轻
6、淡炭等皆是元质，皆由微渺而造”，“微渺”即现代之“原子”28、中国丝绸有五千年的历史和文化。古代染坊常用某种“碱剂”来精炼丝绸，该“碱剂”的主要成分是一种盐，能促进蚕丝表层的丝胶蛋白杂质水解而除去，使丝绸颜色洁白、质感柔软、色泽光亮。在本草纲目中“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀石，浣衣发面，亦去垢发面。”这里的“碱剂”或“石碱”是指草木灰29、已知中国古代四大发明之一的黑火药，它是由硫磺、木炭粉和硝石组成；油条中铝含量超标十分普遍，是影响人们健康的食品安全隐患。油条无铝配方由碳酸氢钠（小苏打）和臭粉组成。硝石和臭粉 KNO3、NH4HCO3 30、1640年，我国
7、早期科技丛书物理小识金石类（方以智）提到：“青矾厂气熏人，衣服当之易烂， 栽木不茂，惟乌桕树不畏其气”，“青矾”则绿矾，强热“青矾”得红色固体，气体冷凝得“矾油”是指的硫酸31、本草纲目拾遗中在药物名“鼻冲水”条目下写道：贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减，气甚辛烈，触入脑，非有病不可嗅。在“刀创水”条目下写道：治金创，以此水涂伤口，即敛合如故。这里所说的“鼻冲水”、“刀创水”分别指的是. 氨水、碘酒32、后汉书郡国志中记载：“石出泉水其水有肥，燃之极明，不可食，县人谓之石漆。”酉阳杂俎一书：“高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”这里的“石漆”“石脂水”是指石油 、33
8、、苏轼石炭行中“投泥泼水愈光明”包含的化学知识：在高温下，把水滴到炭火上，得到两种可燃性气体，制得水煤气34、我国南朝（梁）陶弘景著本草经集注记叙药物730种，其“消石”条目下写道：“如握雪不冰强烧之，紫青烟起，仍成灰”这里的“消石”是指硝酸钾35、我国医“山居多瘿”，也提到“海藻治瘿”“瘿”的产生与环境土质或饮用水的碘物质缺乏有关36、“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶有丁达尔效应37、李白的“日照香炉生紫烟”紫色是光的折射形成的，有雾有云就有胶体。38、新修本草中“绛矾，本来绿色，新出窟未见风者，正如瑠璃烧之赤色”，据此推测“绛矾”的主要成分为FeSO47H2O39、鉴别新修本草：硝
9、石“如握盐雪不冰，强烧之，紫青烟起”，用于区分硝石（KNO3）和朴硝（Na2SO4）。利用焰色反应。40、“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的海市蜃楼是一种自然现象，与胶体知识有关41、 “滴水石穿、绳锯木断”前者化学变化后者物理变化。“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化42、天工开物记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之”。“瓦”，传统无机非金属材料，主要成分为硅酸盐。43、清初泉州府志物产条记载：“初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素 44、东汉魏伯阳在周易参同契中对汞的描述：“
10、得火则飞，不见埃尘，将欲制之，黄芽为根。”这里的“黄芽”是指硫45、本草纲目中“石碱”条目下写道：“采蒿蓼之属，晒干烧灰，以水淋汁，久则凝淀如石，浣衣发面，亦去垢发面。”这里的“石碱”是指碳酸钾46、春秋末期齐国的工艺官书考工记中载有“涑帛”的方法,即利用“灰”(草木灰)和“蜃”(贝壳灰)混合加水所得液体来洗涤丝帛.这种液体能洗涤丝帛主要是因为其中含有氢氧化钾47、汉书中“高奴县有洧水可燃”，沈括在梦溪笔谈对“洧水”的使用有“予知其烟可用，试扫其烟为墨，黑光如漆，松墨不及也，此物必大行于世”的描述， “洧水”的主要成分是油脂 烟的主要成分是炭黑48、,凡研消（KNO3）不以铁碾入石臼，相激火生
11、，祸不可测”天工开物是指硝酸钾不能撞击49、烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家，含有“烟”字的诗句，“烟”实则为“雾”50、天工开物记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无砂粘土而为之”，“凡坯既成，干燥之后，则堆积窖中燃薪举火”，“浇水转釉（主要为青色），与造砖同法”。 烧制后自然冷却成红瓦，浇水冷却成青瓦下列51、唐代真元妙道要略中有云“以硫磺、雄黄合硝石并蜜烧之，焰起烧手、面及屋舍者”，描述了黑火药的制作过程52、石穴之中，所滴皆为钟乳”，该句中的“滴”指的是碳酸氢钙溶液53、本草纲目中载有一药物，名“铜青”藏器日：生熟铜皆有青，即是铜之精华，大者即空绿，以次空青也.铜青则是铜器上绿色者，淘洗用之.时珍曰：近时人以醋制钢生绿，取收晒干货之.后者的反应原理化学腐蚀54、本草纲目拾遗中述“铁线粉”:“粤中洋行有舶上铁丝，日久起销，用刀刮其销，.，所刮下之销末，名铁线粉” “铁线粉”是铁锈，主要成分为Fe2O3xH2O。
