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1、茶文化市场调查报告篇一：茶文化知多少调查报告关于茶文化知多少的调查报告调查时间：调查地点：调查人：随着时代的发展，饮茶已经成为一种时尚。茶文化是制茶，饮茶，品茶的文化。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶与品茶在古代中国是非常普遍的。同时还有“客来敞茶”、“以茶会友”的传统风俗。饮茶之道，重在审美艺术性，饮茶修道，重在道德实践性，饮茶即道，重在于宗教哲学性。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植，生产的物质文化，更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。此项调查的目的是为了了解人们对中国博大精深的茶文化的认识及了解情况，主要对20岁到60岁的人群就其有无饮茶习惯，喜好哪类茶
2、，及其对茶文化知识的了解程度等进行了较为详细的调查，此次调查采用随机问答的方式，每个年龄段的被调查人数为5人。调查结果显示：有15%的人没有饮茶习惯，有85%的人有饮茶习惯，有饮茶习惯的中年人居多，老年人次之，年轻人最少，但是绝大多数人没有品茶习惯，而且很多人还将绿茶和乌龙茶等混为一谈，只是把茶当做解渴佳品。有饮茶习惯的年轻人中女性群体占有绝大多数比例，其饮茶的主要目的是减肥，美容养颜，但是对于茶文化的基础知识认识了解很少，比如茶的分类，制作流程，冲泡方法等，很少有人能答的上来，然而对茶叶质量的好坏更是分辨不明。年轻人群中几乎没有人有品茶习惯，究其原因主要是平时工作学习太忙没有足够的闲暇时间去
3、品饮。在中年人当中有饮茶习惯的以男性群体为主，这些人当中由于个人的阅历，文化水平及工作环境的不同，所以对茶文化知识的认识与了解的层次各不相同，有的可以说出几种茶的产地及制作方法，以及茶叶的冲泡方法以及各种茶具的各种用法。然而在这些人当中有品茶习惯的也不是多数，有20%左右的人只是把茶当做是解酒，解渴，助消化，提神的工具之一。有50%的人虽然对品茶很感兴趣但是由于忙于工作应酬，家庭琐事等原因，没有足够的时间去品茶，他（她）们对茶文化的了解能够更深入一些，能够说出几种代表性的茶叶，比如绿茶的龙井，碧螺春。红茶的大红袍。黑茶的普洱。乌龙茶的铁观音，凤凰单丛等。还对茶与养生的知识了解一些。剩下30%的
4、人是有时间也有精力去品茶。他们对茶文化的知识了解的更多一些，比如知道茶叶的采摘时间和注意事项，知道春茶，夏茶，秋茶和冬茶的品质特征，知道绿茶由于加工时由于干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶，烘青绿茶，蒸青绿茶，和晒青绿茶等。老年人品饮茶习惯的所占比例仅次于中年人，他们大多是与老友会面，打发闲暇的时间时品茶与饮茶，他们对茶文化的知识的了解可谓是丰富多彩，他们不仅知道茶的分类，制作流程及方法，茶的冲泡方法，茶的生长环境，茶的品质与形态，他们还知道有关于一些茶的传说故事及民间茶俗。中华茶文化是我国传统饮茶风习和品茗技艺的结晶，茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及经济贸易，医学保
5、健，茶艺表演等。中国作为茶文化的发源地，有着悠久的文化传统，但茶文化在中国曾闪耀过耀眼的光芒，然而现在的中国人由于工作压力，家庭压力等原因逐渐对这一博大精深的传统文化给予的漠视的态度，虽然大多数人还保持着饮茶的习惯，但是有品茶习惯的人却只是一小部分。茶文化的现代意义：茶文化作为传统文化的一种，有着传统文化所共有的特征：可以与其他文化交流，文化交流是不同的民族将其它民族，以期获得互相补足，一体提升的效果，而不是一方同化於另一方。若只套取其他民族的西能够为模式价值标准，而失去了自己，这对一个民族的生存发展绝非好事。但是茶文化的现代意义不容置疑，其基本精神更是饱含哲理。只要我们合理发扬它的现代价值，
6、用好它，茶文化必将在中华大地重新兴起，实现它应有的价值和作用。篇二：茶艺文化调查报告调查报告：大连市民对于茶及茶文化的了解程度摘要： 茶，是中华民族的举国之饮。发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。茶文化之核心为茶道,茶道是东方文化的精华，其核心为和，具有深远的哲思。茶道是茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。 调查目的；中国是茶的故乡，
7、制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶文化在世界享有盛誉。通过本次调查，了解大连地区市民对于茶及茶文化的了解程度。调查人：英BG122郭庆世调查时间：20XX年11月12日19日调查对象：大连市民（亲戚5人，同学15人）调查方式：问卷调查（电子邮件 问卷）问卷内容：1.您平时喜欢喝茶吗？（）A.非常喜欢B.喜欢 C.一般2您喜欢喝什么茶？（）A.红茶 B.绿茶 C.乌龙茶 D.普洱茶 E.花茶F. 毛尖G.
8、铁观音 H.碧螺春I.龙井 J.减肥茶 K.其他3您周围哪些人群有饮茶习惯 ？（）A.家人 B.朋友 C.同学D.同事4请问您饮茶的理由是什么？（）A.有益健康B.着迷于茶文化 C.喜欢茶的香气味道D.没有理由，随便喝喝 E.为了待客应酬 7你更注重茶的功效还是口感？（） A.功效 B.口感 C.都注重5喝茶的频率是？（）A.一天几次B.一天一次 天一次 D.一周一次 E.更久6. 你更注重茶的功效还是口感？（ ）A.功效 B.口感 C.都注重7喝茶的频率是？（ ）A.一天几次B.一天一次 天一次 D.一周一次E.更久 9您知道茶叶的哪些功效：（ ）A.有助于延缓衰老 B.有助于抑制心血管疾病
9、C.有助于预防和抗癌 D.有助于预防和治疗辐射伤害 E.有助于抑制和抵抗病毒菌 F.有助于美容护肤8. 您知道正确的泡茶方法吗中国的茶历史吗？（ ）A.了解 B.知道一点 C.完全不了解9.您觉得是否有必要弘扬中国茶文化A有必要 B 没有必要 C 无所谓10.简述您对中国茶文化的了解答：问卷分析：30的人喜欢喝茶 其中55的人喜欢喝绿茶 35的人喜欢和铁观音70的人知道茶的功效但不完整17的人知道如何正确泡茶20的人了解中国茶的历史87的人认为有必要弘扬茶文化调查结果显示：虽然喜欢喝茶的人所占比例较小 但绝大部分人认为应该弘扬茶文化。所以应该大力普及查相关知识以及弘扬茶文化。茶,在几千年源远流
10、长的华夏文化中起着重要作用,它有着颇具魅力的神奇功效,为世人所喜爱；它使人们感到清爽,令神经活跃,得到喜爱。茶作为一种饮品,发起于神农氏时期,重闻于周公旦,发扬于宋唐时期,推广于明清,它的地位出一种生活实用食物进化为人们拿它品赏并体会意境,到现在为止,有三千年的历史。茶及茶文化的开启与兴盛是中华文明的一项载体,它不但推动了中国历史的进程,而且对世界文明史的发展也起到了关键作用。 茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩,它植根于悠久的中华民族传统文化之中,在漫长的形成和发展过程中逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴。茶，作为一种有千年文化传承的事物，蕴含着许多道理。同一种茶给不同的人喝会有不同的感受，对
11、茶的理解也会有不同之处，所以说品茶就像是在品味人生百态。而且茶随着时代的发展也产生了一些变化，并生成了独特的茶文化。 茶以文化面貌出现，是在两晋北朝。若论其起缘就要追溯到汉代，有正式文献记载（汉人王褒所写僮约）。最早喜好饮茶的多是文人雅仕。在我国文学史上，提起寒赋，首推司马相如与杨雄，且都是早期著名茶人。司马相如曾作凡将篇、杨雄作方言，一个从药用，一个从文学角度都谈到茶。晋代张载曾写登成都楼诗：“借问杨子舍，想见长卿庐”，“芳茶冠六情，溢味播九区”。在唐代茶文化的发展中，文人的热情参与起了重要的推动作用。茶助文思，唐代文人们以茶会友，以茶传道，以茶兴艺。使茶饮在文人生活中的地位大大提高，使茶饮
12、的文化内涵更加深厚。茶文化是中国传统文化以及中华文化教育的重要组成部分。随着社会的发展与进步，茶不但对经济起了很好的作用，成了人们生活的必需品，而且逐渐形成了灿烂夺目的茶文化，成为社会精神文明的一颗明珠，并且历史悠久，内涵丰富，对社会文明进步作用很大。茶文化的出现，把人类的精神和智慧带到了更高的境界。茶与文化关系至深，涉及面很广，内容也很丰富。这里既有精神文明的体现，又有意识形态的延伸。无疑，它有益提高人们的文化修养和艺术欣赏水平。在当代社会中，文化的表现形式更加丰富，茶与文化的结合，也必然有新的延伸，新的形态，新的载体。它可以和现代艺术结合起来，用于茶艺演示；可以和音乐、舞蹈、戏剧、曲艺结合
13、起来，在茶馆、剧场、和盛大的茶会上演出；也可以制成光盘、拍成电影和电视剧供人欣赏，成为新的文艺作品，成为现代人生活的新内容。研究茶和茶文化的发展史，还能观察到中国历史上不论是儒家、释家、道家和民间人士都非常重视茶文化中所蕴含的精神文明，非常重视茶与文化的结合。中华茶文化不仅是中国人的传统文化，而且已经对世界茶文化产生了积极的影响。进一步扩大国际茶文化教育交流活动，有利于增进友谊、促进和平事业的发展，也有利于更多的国际友人了解中国多种多样的茶叶产品，促进国际茶叶贸易的发展。弘扬茶文化的总体目的是为人类社会的文明与进步作出贡献。具体到茶行业本身，弘扬茶文篇三：20XX茶叶市场调查报告茶叶市场调查报
14、告一、调查结果分析1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：（1）品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置；此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。（2）价格：对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。 礼
15、品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔；对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在5090元、100200元这两个价格区间，月销量达到20XX笔左右； 散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。（3）包装规格：调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但最受消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置；对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次；另一种则清新亮丽，更加贴近自然。二、市场分析1
