《商品学课件第六讲商品检验》由会员分享，可在线阅读，更多相关《商品学课件第六讲商品检验（35页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第六讲 商品检验,商品检验：是指商品的买方、产方或者第三方在一定条件下，借助于某种手段和方法，按照合同、标准或国际、国家的有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、数量以及包装等方面进行检查的活动。 商品的质量检验是商品检验的中心内容,狭义的商品检验即指商品的质量检验。,商品检验的类型,根据其检验主体的不同可分为： （1）第一方检验 （2）第二方检验 （3）第三方检验 根据其检验对象流向的不同可分为： （1）内销商品检验 （2）进出口商品检验,.,根据检验有无破坏性可分为： （1）破坏性检验 （2）非破坏性检验 根据检验商品的相对数量可分为： （1）全数检验 （2）抽样检验,全数检验,优点：能
2、提供较多的商品质量信息，给人一种心理的安全感。 缺点：由于检验量大，其费用较高，同时易造成检验人员疲劳而导致漏检或错检现象。 适用范围：适用于批量小，商品质量特性少且质量不稳定、较贵重、非破坏性的商品检验。,抽样检验,优点：检验的商品数量相对较少，节约费用，有利于及时交货。 缺点：提供的商品质量信息少，有可能误判，也不适用于质量差异程度大的商品批。 适用范围：适用于批量大、价值低、质量特性多且质量较稳定、具有破坏性的商品检验。,商品检验的程序,商品质量检验的一般程序 定标 抽样 检查 比较 判定 处理 进出口商品检验的工作程序 受理报验 抽样制样 检验鉴定 签证放行,商品检验的内容,商品质量检
3、验 商品重量和数量的检验 商品包装检验 安全、卫生检验,案例（1）,1988年，我国某外贸公司与欧洲G国签订了出口半漂布合同。根据双边贸易协定，凡从对方进口货物，均按G国国家标准进行验收，我出口到对方的货物则按我国标准验收。这批出口半漂布合同的品质条款规定“交货品质为一等品；且合同中规定了每一百米允许10个疵点，每个疵点让码10公分”。我国按一等品出口后即遭对方索赔，G国认为我500多万米半漂布，不符合合同品质条款，提出高达110万美元的索赔要求。,案例（2）,某出口公司在某次交易会上与外商当面谈妥出口大米10000公吨，每公吨USD275F.O.B.中国口岸。我方在签约时，合同上只笼统地写了
4、10000吨（ton），我方当事人主观上认为合同上的吨就是指公吨（Metric ton）。后来，外商来证要求按长吨（Long ton）供货。如果我方照证办理则要多交160.5公吨，折合44137.5美元。,案例（3）,我某公司出口某种化工原料,共500公吨。合同规定以“单层新麻袋，每袋50公斤”包装，我方装船发货时发现新麻袋装的货物只够450公吨, 剩余50公吨货物用一种更结实，价格也比麻袋贵的涂塑麻袋包装，结果被对方索赔。,案例（4）,2003年欧盟颁布了关于在电子电气设备中禁止使用某些有害物质指令和报废电子电气设备指令。两大指令所指产品范围十分广泛对出口欧盟各国的电子电气产品带来巨大的负面
5、影响。特别是对深圳来说，影响42亿美元的产品出口。前者要求成员国确保从2006年7月1日起，投放于市场的其中8类新电子电气设备不包含铅、汞、镉、六价铬、聚溴二苯醚和聚溴联苯等六种有害物质。,抽样及其有关术语的概念,抽样：是指根据标准或合同所确定的方案，从被检批商品中抽起一定数量有代表性的、用于检验的单位商品的过程。 有关术语 （1）被检批 （2）单位商品 （3）批量（N） （4）样本（n）,抽样方法,简单随机抽样: 是指从批量为 N 的被检批中随机抽取 n 个单位商品组成样本，共有 CnN 种组合，对于每种组合，被抽取的概率都相等的抽样方法。 分层随机抽样：是指先把被检批商品划分成若干部分，然
6、后从每部分中随机抽取若干样品组成样本的抽样方法。 规律性抽样：是指按一定规律从被检批商品中抽取若干样品组成样本的抽样方法。,抽样检验方法,计量抽样检验方法和计数抽样检验方法 调整型和非调整型抽样检验方法 一次、二次和多次抽样检验方法,计量、计数抽样检验,计量抽样检验：是指从批量商品中抽取一定数量的样品，检验每个样品的质量，然后与规定的标准值或技术要求进行比较，由此确定该批商品是否合格的方法。 计数抽样检验：是指从批量商品中抽取一定数量的样品，检验每个样品的质量，然后统计合格品数，再与规定的“合格判定数”比较，由此确定该批商品是否合格的方法。,调整型与非调整型抽样检验,调整型抽样检验：是指由正常
7、、加严、放宽等不同抽样检验方案与转移规则联系在一起而组成的一个完整的抽样检验体系。 非调整型抽样检验：是指单个抽样检验方案，不考虑受检批商品的质量历史，使用中也没有转移规则。,调整型抽检方案,正常抽检方案：这是产品质量正常情况下，所采用的抽样方案。 加严抽检方案：这是产品质量变坏或生产不稳定时，所采用的抽样方案。 放宽抽检方案：这是产品质量比所要求的质量稳定，甚至更好时，所采用的抽样方案。,转移规则,从正常到加严：连续五批不合格。 从加严到正常：连续五批合格。 从正常到放宽：连续十批合格，生产正常，主管质量部门同意。,计数一次抽样检验,抽 d Ac 判断该批合格 受 取 统不 检 一 计合 批
8、 抽样 个 检验 样格 比较 总 样 本品 体 本 中数 N n d d Re 判断该批不合格,计数二次抽样检验,统 抽 计 d1 Ac1 判断该批合格 受 取 n1 检 第 中 批 一 不 Ac1 d1 Re1 总 个 合 体 样 格 N 本 品 d1 Re1 判断该批不合格 n1 数 d1,.,统 计 抽 n2 取 中 d1+d2 Ac2 判断该批合格 第 不 二 合 个 格 样 品 d1+d2 Re2 判断该批不合格 本 数 n2 d2,抽样检验方案,抽检方案：是指样本大小或样本大小系列与接收或拒收商品批的判定规则判定数组结合在一起。 一次抽检方案：n、Ac、Re 二次抽检方案：n1、n
9、2、Ac1、Ac2、Re1、Re2 合格判定数（Ac）：判定批合格时，样本中所含不合格品数的最大值。 不合格判定数（Re）：判定批不合格时，样本中所含不合格品数的最小值。,商品检验的方法,感官检验法：是指利用人的感觉器官来判定或评价商品质量的方法。 理化检验法：是指在实验室的一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂作为手段，运用物理、化学及生物学的方法来测试商品质量的方法。,感官检验法优缺点,优点：不需要仪器设备，简便易行，快速灵活，成本较低。 缺点：受检验人员的生理条件、工作经验以及外界环境的影响较大，检验结果常常带有主观片面性，也得不到明确的数据。,理化检验法优缺点,优点：能客观、准确地反
10、映商品质量状况，并能得到具体的数据，对商品质量的鉴定具有较强的科学性，比感官检验客观和精确。 缺点：对检验设备和检验条件要求较严格，同时还要求检验人员具有扎实的基础理论知识及熟练的操作实验技能。,感官检验法类别,视觉检验 嗅觉检验 味觉检验 触觉检验 听觉检验,理化检验法类别,物理检验法 化学检验法 生物学检验法,商品质量分级,品级：用来表示商品质量高低的等级。 商品分级：依据商品质量标准和实际质量检验结果，将同种商品划分为若干等级的工作。,商品分级的方法,百分记分法：是将商品的各项质量指标规定为一定的分数，其中重要的质量指标所占分数较高，次要的质量指标所占分数较低，总分越高,等级越高。 限定记分法：是将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级，总分越高，等级越低。 限定缺陷法：是在标准中规定商品的每个质量等级所限定的质量缺陷的种类、数量以及不允许有哪些质量缺陷。,百分记分法举例,乳粉的分级,限定记分法举例,棉织布的分级,限定缺陷法举例,胶鞋的分级,思考与练习,试比较感官检验法与理化检验法的优缺点。 计量抽样检验法与计数抽样检验法有何区别？ 商品分级的方法有几种？其特点是什么？,
