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1、田野调查心得篇一：田野调查报告田野调查报告参观佛山伊利乳业有限责任公司20XX30960409 经济4班 简伟健按照我们指导老师的安排，大学三年级上学期为期一个星期的社会实践课程任务是到佛山伊利乳业有限责任公司参观学习。以下是佛山伊利乳业有限责任公司的简要介绍： 佛山伊利乳业有限责任公司是伊利集团华南区域管理中心的直属分公司，位于佛山市三水区迳口华侨经济区，占地面积200亩，投资亿人民币建成，辖有冷饮工厂与酸奶工厂两个生产车间，主要生产雪糕、冰淇淋、棒冰、酸奶及乳制品等产品。公司为员工提供现代化公寓楼与娱乐休闲室，是一个朝气蓬勃、具有良好发展前景的企业。由于自己过往没有参观过相关性企业和制造基
2、地的经验，所以当我们踏上这次三水之行时，我就不禁开始想象：我们会看到什么？是很多人和很少机器还是很多机器和很少人？我们能不能看到制作的每一步工序？我们能不能尝到由我们监督制作出来的产品？?也许我思考了太多，我们很快就到达目的地了。车子刚驶入三水伊利制作基地时，看到的一切建筑给我的感觉跟我一向的认知一致伊利集团是中国乳制业的龙头老大。但愿这里的设备确实地证明它就是龙头老大。三水伊利制作基地派了一位年轻美貌的姐姐给我们当导游，确实让这次三水之行增添了趣味。经过了短时间的休息，我们正式开始参观三水伊利制作基地了。我们的第一站是展示楼的一楼。一楼里面正对门口的墙上牢牢地挂着伊利的商标，一旁玻璃展示柜里
3、面放着伊利各种各样的产品包装，有雪糕、冰淇淋、棒冰、酸奶、奶粉等乳制品。导游姐姐给我们作了关于伊利集团的简单介绍和对伊利产品的各种扫盲工作。于是，第一站给了我第一个问题：如何有效管理这么多种产品，如何做到没有冲突反而共同发展？管理一种产品，或许我们最先做的应该是了解产品本身。了解它是什么？为谁而生？带来什么？而产品与产品之间往往不是互相对立的，而是相互独立而互有联系。若是我们能找出产品之间的共同点或者联系点，也许新产品就能诞生产品之间的相互结合。另外，对消费者偏好的充分了解，大概也是促进产品的发展的必要条件之一吧。第一站结束后，导游姐姐就带我们“实地”观察制作雪糕的工具。虽说是隔着一大段距离和
4、一层厚厚的玻璃，但仍不妨碍我们对产品制造机器的了解。远远看去，一条一条生产线平行铺设着，特别的是没有看到很多工人，也看不到产品制作的每一步工序。导游姐姐介绍说，这种生产线是几乎全自动的，而雪糕、冰淇淋和酸奶这类产品适合在密封的环境下生产制作，于是我们看到的生产线是有很多很多大大的箱子构成的，而产品就是在箱子里制作而成。至于看到的工人也都只负责检查包装、装箱之类的工作。这让我不禁联想到这几年来机器人对企业产品制造的作用不断变大的状况。像一些大型的公司比如富士康也有提到过以机器人代替部分人手来减少产品成本和出错率，倘若日后，所有制造工厂里面的都是机器人，那全世界60亿人的就业问题如何解决？抑或是，
5、当所有制造工厂里布满机器人时，全世界人们将不再需要勤奋工作就有美好生活？工厂增加机器数量，无疑能形成规模效应，从而减低产品制造成本。但是，因为增加机器而减少的劳动力应往哪方面发展？参观完制造酸奶和冰淇淋的机器，我们有幸免费尝到伊利品牌中其中一种冰淇淋产品小布丁。甜甜的奶味没有被秋冬的寒风吹灭，反而显得更有滋味。想想自己若是这个工厂里的工人，能吃到自己亲眼看着如何制作和亲手检查包装是否合格的产品，心里一定特别窝心、特别有满足感吧。吃完“小布丁”，我们就沿着员工宿舍楼旁的大道走去另一个制作地方了。沿路走去，看到有陈列牌，陈列牌上贴着的都是一些生活上的小知识。而旁边就是高高的员工宿舍楼了。宿舍楼外墙
6、很干净，让人看得很舒服，像我们学校的宿舍楼一样，面向大路那边是一格一格的宿舍阳台，感觉不错。宿舍楼附近有很多室外篮球场供员工休息时用，想必伊利公司很重视员工的生活环境和生活质量。劳动力在企业的地位向来很重，现在随着科技的进步，人对企业的价值愈发重要。国外对科学家的重视一向很高，因为国家管他们一家的吃穿住行，所以科学家可以在毫无压力的环境下进行自己的研究。而如何让企业员工有更好的工作效率和创造力呢？同样是如此，如果连基本的住房、吃穿都无法满足，何言全身心投入工作呢？所以，作为企业的领导人，对人的关怀力度必须不断加大。这也是国外很多著名企业有着宽松的管理制度和优质的悠闲设施的原因。到了另一个制作基
7、地时，没有看到什么，导游姐姐很快就宣布参观结束了，而我们就开始踏上回程了。在车上，我在感叹，其实这样短短两三个小时的企业参观还是能学到东西的。原本我还以为又是浪费了一天呢。于是我在幻想着。在课室里，我们可以学到各种行业的相关知识和各种工序的流程，比如制造业的生产运作管理、电子商务管理、进出口贸易管理、保险学、投资学等很多很多方面的知识，但是我们总是缺乏了相关的实践。倘若针对每一方面的学习，我们都能够像这次专业实习一样，到相关企业去参观学习，想必我们会对知识掌握得更彻底。或者说我们可以尝试到自己有兴趣的方面的企业实习，这样我们能够亲身参与其中，成效更是显著，也食对我们日后确定工作方向做准备。篇二
8、：田野调查报告模板解读陕北山村清涧县王宿里村住户调查前言20XX年7月24日，由华南师范大学经济与管理学院6名学生组成的陕北调研小组，坐上了前往西安的列车，在走过2110公里后到达西安。然后，他们于次日转车前往清涧县老舍古镇，再入住到王宿里村，与当地的陕北农民一起“同吃、同住、同劳动”。其中六人被分成两组，分别对刘仕强和刘进军两户农家进行调查。通过对两户人家经济、耕作和生活等各种情况进行记录，以及对其他村民进行采访，从而对该村和农户的状况进行记录和调查。一、自然环境王宿里地处清涧老舍古乡，在黄河和无定河交界处，是少有的盆地地形，四围崇山峻岭连绵起伏，底部绿树葱茏，鸟语花香。许多山坡，风化非常严
9、重，半山腰以下的沟侧面都有一种被冲刷过的痕迹，经常可以见到残留的坍塌体。在山沟中，经常可以看见长势繁茂的沙柳和狼牙刺。而山坡上面分散地点缀着一些绿色，显得既单薄又无助。该村参天古树特别多，不仅有成片的千年枣树，还有老槐树、樁树等。绿树掩映之中，一排排原汁原味的旧窑洞，一座座古风犹存的四合院，一条条静谧的村中小路，一片片果蔬飘香的农家田园，相映成趣，别有一番风情。村口山上筑有山寨，寨中有多个烽火台。王宿里属于山坡型，村庄建设在一条较长的山梁上，很多农户窑洞建在山峁一侧，建设基本上是呈扇形展开。二、历史典故王宿里的村名是有典故的。相传秦王李世民曾带兵经过此地，并在此地夜宿。他躺在村边石崖下的一块石
10、头上看书，但蚊子叮咬不断，于是他让人点燃艾草熏蚊子，果然石头上再也没有蚊子出现。后来这块石头便被命名为 “无蚊石”。至今这块久经风雨侵蚀、斑驳沧桑的石头仍静静地伫立在路旁。当然，这块石头其实已经不是当年的无蚊石，曾经的无蚊石已经被破坏掉了，现在放那的只是后来找来的，没有什么防蚊神效。李世民第二天出发离开时还种下一棵枣树，后来此树开花落仔，经历千年而不倒，而种子洒落的周围也生长出新树，现在成了当地著名的千年枣树林。当地村民为了纪念秦王，遂将村名改为王宿里，因得此名。当年此地寇匪盛行，当地人为了抵御寇匪在山上修建了寨子，取名为秦王寨。后来李自成带着起义军也到过这里，村里至今还有他用过的拴马桩、下马
11、石、坐朝砵等。这些传说其实都无从考证，不过清代士子王庆纶曾作有王宿里一诗。隐隐透露着该村与帝王之间幻渺的渊源。诗云：谷狭云深曲径通，秋原萧索夕阳中。松涛翻翠摇青峰，枣实凝丹映彩虹。大石尚留王者迹，荒村饶有古人风。国人沙碛寒烟乱，旋雁飞飞芦荻丛。三、风俗习惯地处黄土高原东麓的陕北，是一个多民族文化的主要融合带，绵延纵横近千里的黄土高原和起伏上下近千米的沟壑峁墕不仅孕育了华夏古文明，而且至今仍保藏和储存着许多优秀文化传统，奔腾不息的黄河及其支流无定河哺育和滋养着这方水土的人民。自然地理上的隔绝，让陕北这块土地上可以幸运地保存下来许多中华民族的传统礼俗仪式，这些已在中华大地几近消迹的活化石般的礼俗仪
12、式在陕北这里却生根发芽，深深地之植根于陕北人民生活的方方面面，融入到陕北大地的黄土中。1.婚礼陕北民间的婚礼由择亲、相亲、定亲、送日子、迎亲等五礼组成，前四礼与周秦“六礼”中的前五礼内容相当，而迎亲则增加了许多仪式内容。陕北人结婚一般不喜欢攀高就富，门当户对好过日子。择亲时，传统要通过媒人了解对方情况，但如今很多年轻人也不通过媒人这一道道了，但择亲还是或多或少地需要考虑四个方面的情况。一为嗅门色，所谓门色，即对方家族有没有狐臭史，尤其是对方有无；二为探人气，所谓人气，即本人的人品和家庭在当地的地位；三为考八字，即考察双方的生辰八字是否相配；四为算“倒问骨学”，不过这已慢慢淡化了。经过择亲的程序
13、之后，如果双方应下了，即可进行相亲。一般先是男方主妇到女方家去看一下，如果觉得满意，男方便邀请女方到家里会面，女方看一下男方家住的窑洞、了解一下家庭收入和看一下公婆待人接物如何。男方给女方做饸饹面，如果女方吃了饸饹，就表示答应了，如果不吃，则说明相亲觉得不满意。 相亲就相当于古代“六礼”中的问名和“纳吉”。经过相亲，如果双方同意婚事，则择日定亲定亲时要请喝定亲酒，男方还要给邻居送礼，成为“和庄礼”，现在年轻人喜欢称为“公证费”。定亲的时候，男方双方要互送礼物，被称为“递把柄”，一般多为金银饰物。定亲之后，双方家长商定结婚吉日，称为“商话”，送日子那天还要商定彩礼的数量。陕北人称迎亲为“引人”，
14、有“等亲”和“迎亲”两种形式。“等亲”就是新郎官本人不亲自去接新娘，而是呆着家里等家人和亲友把新娘接回来。“迎亲”则是新郎和迎亲队伍一起去接新娘。启程前每人一般要喝一碗红豆小米粥，寓意和美幸福。出发时，鼓乐手在前，紧跟着的是手捧着10个催妆馍馍的送礼者，新郎在中间，后面是抬着彩礼的帮手。出门时，一般要鸣炮三响，鼓乐班奏乐，一路上不停地吹打。到达女方家之后，女方要过目彩礼，而新年则坐在男方送来的被褥上脱下娘家的旧衣裳，穿上婆家的新衣物。新娘洗漱打扮好后，新娘母亲端来一盆蒸好的饽饽，放在新娘面前，将饽饽一个个地堆放在新娘的周围，此举称为“围饽饽”，寓意多子多福。酒席过后，男方接新娘回去，如果很近则
15、一般步行，稍远则骑驴或者坐花轿，少数较富有的坐轿车。但坐车有一个缺陷，汽车速度较快，难以向路人和街坊邻居展示排场，所以一般汽车进村，新郎、新娘以及迎亲、送亲队伍都下车步行。在迎亲途中如果遇到其他的迎亲队伍，由于当地的路都很狭窄，所以会发生“抢花路”的现象。两支队伍相遇，往往会友好地互换花朵或发夹之类的小首饰，表示互相祝福。当迎亲队伍进村，路经一户人家，如果这户人家支持并祝福这场婚礼，则在门前放鞭炮，放的鞭炮越大，炮响越久，则表示越支持。如果迎亲队伍进村，炮响不断，炮声连天，则意味着这一人家在当地声望很高。快到家门时，就会进行“背新娘”仪式。新郎背起新娘往家走，而亲朋好友则戏玩他们，三三两两站在新郎面前轻轻地将他们往后推，或几人成圈，将其围在中间不得动弹。新郎则要努力地冲出重围将新娘背回家，虽离家不足百步，但新郎往往被拖上半个来时辰，直至筋疲力尽，一些年轻力壮的小伙子都会累到气喘嘘嘘不得不把新娘放下。以前老一辈的，当新郎把新娘背回家当即进行“拜天地”，但渐渐这一步被取消了。新郎直接把新娘背入洞房。这里的“入洞房”不是行房礼，而是指入新婚窑洞房。在洞房内，由婆婆主持仪式：首先是“抓四角”，新郎新娘争抢预先放在炕席四角下的红枣、花生和糖
